Dallas ha l'anima

Dallas ha costruito una solida reputazione come mecca dei buongustai con la nostra vasta gamma di deliziosi ristoranti. Alcuni dei migliori Tex-Mex del mondo possono essere trovati qui, ma saremmo negligenti se non mostrassimo un po' d'amore per un'altra famosa cucina di Dallas:il cibo dell'anima.

Il concetto di cibo dell'anima è nato per necessità durante la schiavitù americana. Gli schiavi africani prendevano gli avanzi e i poveri tagli di carne e trasformavano questi oggetti in feste piene di sentimento per i loro amici e familiari. I piatti che si trovano comunemente nella cucina del cibo dell'anima spesso includono biscotti, pesce gatto fritto, Black Eyed Peas, senape e cavolo cappuccio, garretti di prosciutto, maccheroni e formaggio, costole e grana per citarne alcuni. Hai ancora fame? Bene! Lo siamo anche noi. Dai un'occhiata ad alcune delle nostre destinazioni preferite per il cibo soul a Dallas.

La cucina del sud di Ellen

1790 N Record St., Dallas, TX 75202

Rendilo una gita domenicale all'insegna del divertimento con una sosta da Ellen's nel quartiere storico del West End. Fai la tua statistica di prenotazione per avere un assaggio del loro piatto più popolare, i gamberi e la grana, e scegli il tuo espresso, caffelatte e altre creazioni di caffè dalla stazione barista. Ci può ringraziare in seguito.

Il pollo di Rudy

3115 S Lancaster Road, Dallas, TX 75216

Non si può parlare di soul food a Dallas senza menzionare uno dei più famosi fast food di pollo, di Rudy. I fan di Rudy non possono smettere di entusiasmarsi per lo speciale condimento segreto del ristorante utilizzato sul pollo bollente e sulle patatine dorate. A seconda dell'ora del giorno in cui si visita, preparati per una fila in questo quartiere preferito. Il pasto "due pezzi" insieme a un jalapeno e alla tua soda classica preferita:vale assolutamente la pena aspettare.

Credito fotografico di intestazione:foodspotting.com