Non si può negarlo:gli italiani hanno un senso con il cibo. Donna Lennard, il ristoratore dietro gli amati Il Buco e Il Buco Alimentari e Vineria di New York City, mette in mostra una selezione di articoli per la casa e oggetti d'antiquariato italiani fatti a mano in un affascinante showroom al secondo piano di NoHo chiamato Il Buco Vita. Lo spazio rustico ha una qualità di trasporto che ti porta istantaneamente dalle strade trafficate di New York a una bella casa nella campagna italiana. Abbiamo chiesto a Lennard di condividere una raccolta dei suoi piatti italiani preferiti, cristalleria, e tessili, così puoi creare un capolavoro di una cena.
La maggior parte delle persone mi collega ai miei due ristoranti di New York City, Il Buco e Il Buco Alimentari &Vineria , ma la mia passione nascosta è Il Buco Vita , la mia linea di casa si trovava al secondo piano in un loft due porte più in basso rispetto al mio ristorante originale. Vita chiude il cerchio con il concept Il Buco, concentrandosi sull'arredamento che ha reso i miei ristoranti così invitanti. L'idea è germogliata più di 15 anni fa in Umbria, la mia seconda casa, nel piccolo borgo di Bevagna. In diverse serate enogastronomiche condivise, miei cari amici umbri, Antonello e Lorenzo Radi, cugini e compari del mio socio originario Alberto Avalle, suggerito di disegnare una linea basata sull'artigianato del paese che stava perdendo la sua presa in nome dei marchi del mercato di massa. Vita si rifà ai primi tempi in cui io e Alberto collezionavamo oggetti d'antiquariato, comprando solo ciò che amavamo e toccava la nostra sensibilità personale. Così, Il Buco Vita è pieno di tutti i pezzi unici che mi ispirano a invitare gli amici alla mia tavola, condividere un pasto, e creare un momento significativo.
Per quei momenti in cui ti ritrovi con amici e familiari intorno al tavolo da pranzo, ecco alcuni pezzi essenziali per una bella tavola all'italiana.
