Quando casualità, cortesia, e chimica in fila, accadono cose belle. Lindsey Hook, studente di affari e buongustaio dietro Hook'd On a Bite, volato a Firenze per studiare all'estero e sperimentare in prima persona l'ospitalità italiana. Sorpreso e ancora grato, racconta la storia di un invito a cena da un amico online diventato conoscente personale. Una storia da lettori.
TOSCANA, Italia – Ho conosciuto Nico su Facebook. Abbiamo chattato online e siamo diventati amici, ma la prima volta che l'ho incontrato di persona era finita aperitivo lungo l'Arno a Firenze. Stavo studiando all'estero in Italia. Viveva a Milano ma faceva visita alla famiglia in Firenze .
Mi ha incontrato con sua sorella Alexandra e siamo andati tutti d'accordo così in fretta che mi hanno invitato a cena a casa della loro famiglia nelle vicinanze Fiesole .
Abbiamo lasciato Firenze e abbiamo guidato su dolci colline e attraverso una campagna mozzafiato. I panorami diventavano più belli man mano che salivamo. Grandi campi di verde punteggiato di ulivi e cipressi incorniciavano case di stucco bianco con i tetti rossi. La mia mascella era sul pavimento per l'intero viaggio in macchina.
Svoltammo in un lungo viale coperto di ghiaia bianca e fiancheggiato da alberi lussureggianti su entrambi i lati. Dopo poche centinaia di metri, siamo passati attraverso un grande cancello di metallo. Era solo l'inizio.
Questa non era una casa. Infatti, la parola "casa" non si applica nemmeno. Era una grande villa antica circondata da giovani ulivi e giardini perfettamente curati. Era tutto quello che vedi nei film, ma meglio.
Sono entrato attraverso una porta di legno massiccio e mi è stato dato il grand tour. La villa era un tempo la casa di caccia della leggendaria famiglia Medici ed è stata nella famiglia di Nico per generazioni. Ha ancora soffitti alti e vecchi, bellissimi dettagli in tutto, dalle piastrelle ai tessuti. Il grande soggiorno era pieno di divani eclettici e il pezzo centrale, un bel camino in pietra, mostrava lo stemma dei Medici scolpito nella mensola del camino.
Entriamo in cucina, dove l'odore del basilico caldo e del pane fresco riempiva l'aria. Mi hanno offerto della focaccia all'aglio, e ho raccolto un po' di coraggio e di italiano di base per chiacchierare con i parenti. Ho incontrato tutti, dai nonni ai genitori ai cugini. È stato così tenero essere accolto così calorosamente nella casa di questa famiglia.
Ad un tratto, mi è stata posta davanti una grande ciotola di pasta al pesto. L'aglio e il parmigiano erano audaci ma bilanciati meravigliosamente con l'olio e il basilico. (Ci ho pensato per tutta la settimana dopo).
Finimmo la cena e ci trasferimmo nel soggiorno per conversare, ride, e ancora vino. Questo è il modo italiano. Sono stato persino invitato a passare la notte. Ospitalità impeccabile — anche all'italiana. Mi sono svegliato con la vista migliore che abbia mai visto, e devo ringraziare per tutto questo una generosa famiglia toscana.
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