C'è di più a Dubai oltre a tutto lo sfarzo e il glam che vedi su Instagram. La città è matura con nuove aperture, compresi i caffè vegani, artigiani cioccolatieri, e concept shop alla moda. Lo scrittore di viaggi Dylan Essertier ha trascorso cinque anni esplorando il meglio che aveva da offrire.
DUBAI – Per chi pensa che Dubai non sia altro che grattacieli e auto veloci, non fare errori, è una città cosmopolita con molto da vedere, mangiare, e fai. Infatti, con così tanti nuovi locali che spuntano dall'oggi al domani, può essere allettante seguire il branco e andare dove stanno andando tutti gli altri. O, peggio, saltare del tutto la città. Non farlo. Sarebbe un terribile errore, soprattutto quando c'è un intero mondo di posti nascosti che aspettano di essere scoperti. Dal vagare per il vivace souk delle spezie all'attraversare uno degli hotel più lussuosi dell'emirato, ecco alcuni dei miei posti preferiti a Dubai.
Preparati per una grande settimana di esplorazione all'Arabian Tea House, una visita imperdibile nel quartiere Al Bastakiya di Dubai. Lo speciale vassoio della colazione include hummus, Falafel, formaggio halloumi alla griglia, olive, e marmellata e servito con verdure fresche e pane arabo.
All'interno della casa da tè araba, che era una vecchia casa di mercanti di perle, troverai sedie di vimini bianche, panchine turchesi, e fotografie storiche appese alle pareti.
Inizia il tuo viaggio a Dubai facendo un salto indietro nel tempo e godendoti l'atmosfera del quartiere storico di Al Fahidi, uno dei più antichi quartieri tradizionali degli Emirati a Bur Dubai.
Il Centro per la comprensione culturale dello sceicco Mohammed (SMCCU) offre un tour del patrimonio che include una passeggiata attraverso l'area, una visita a una moschea locale, e una sessione di domande e risposte sulla cultura degli Emirati, durante il quale sarai trattato con il tè arabo, caffè, e date.
Suggerimento per professionisti:per indicare che hai finito con il tuo caffè, scuotere leggermente la tazza da un lato all'altro. Come ci ha spiegato la nostra guida turistica Fatiyah, se restituisci la tua tazza al cameriere, significa "versami di più".
Per coloro che pensano che Dubai non sia altro che costosi centri commerciali, considerare un tradizionale Un reggiseno percorri il Dubai Creek dal quartiere di Al Bastakiya ai souk dell'oro e delle spezie. Ti costerà un semplice DHS 1 (che è circa 25 centesimi). Questa è una foto dell'autista Abra che ci ha portato attraverso il torrente.
Non lasciare il souk delle spezie senza aver raccolto la curcuma, paprica, e spezie più rare come l'estratto di girasole. Troverai anche una delle spezie più costose al mondo:lo zafferano. È il regalo perfetto da portare a casa per il tuo buongustaio preferito.
Un primo piano di pantofole ricamate nel souk delle spezie.
Mantieni la calma mentre esplori il souk con acqua di cocco fresca.
Se l'arte contemporanea del Medio Oriente e i concetti di cibo locale sono più la tua scena, visita l'emergente Alserkal Avenue di Dubai ad Al Quoz. Selvaggio e la luna, una deliziosa caffetteria vegana e senza glutine, serve succhi spremuti a freddo, frullati, ciotole di acai, e altro ancora.
Mentre in Alserkal Avenue, visita Mirzam, una cioccolateria regionale ospitata all'interno dello stabilimento di produzione del marchio, dove puoi vedere ogni fase del processo di produzione del cioccolato sbirciando nei baccelli con pareti di vetro. Non partire senza aver assaggiato tutto, comprese le tavolette di cioccolato bianco con la rosa (a sinistra), mango (al centro), e anacardi tostati (a destra).
L'amato ritrovo di Dubai Comptoir 102 è un salutare ristorante-concept shop situato all'interno di un ex bungalow sulla spiaggia.
Non è da sogno? Affacciandosi dallo splendido One&Only Royal Mirage, uno degli hotel più celebri di Dubai.
Il cortile del One&Only Royal Mirage è il luogo ideale per mezzeh e shisha arabi a cinque stelle.
