Ingresso del mercato a Ballard Ave NW e 22nd Ave NW. Foto:Edan Patterson
Quando un mio amico mi ha invitato a trascorrere la mia domenica in giro per il Ballard Farmers Market, Mi sono reso conto di quanto di rado mi fossi preso il tempo per esplorare la città che chiamo casa. Come studente all'Università di Washington, è facile stare vicino al campus:il distretto U di Seattle è pieno di ristoranti, negozi, e attività ricreative per tenere occupato il fine settimana di uno studente. Tuttavia, Ho accettato il mio amico sulla sua offerta, ho preso la 44 da U District a Ballard, e ho trascorso la mia domenica girovagando per il Ballard Farmers Market per la prima volta nei tre anni in cui ho vissuto a Seattle.
Prima di tuffarmi in tutte le cose divertenti da ascoltare, vedere, e, soprattutto, gusto, impostiamo la scena:il mercato degli agricoltori di Ballard è un mercato tentacolare con alcuni dei migliori prodotti dello stato di Washington. Il mercato allunga il 22 ns da Market Street a Ballard Avenue e su Ballard Avenue da 22 ns a Vernon Place. Rosso vivace, giallo, e bandiere viola stanno all'ingresso del mercato, mentre i venditori, musicisti, e i cani più amichevoli che tu abbia mai accarezzato si trovano nel mezzo. Per non andare troppo fuori tema qui, ma non credo di essere emotivamente preparato per il numero di cani che avrei incontrato girovagando per il mercato:cani di grossa taglia, cani di piccola taglia, cani al guinzaglio, cani nei passeggini, cani ovunque! Questo posto è il sogno di ogni amante dei cani che diventa realtà. Il mercato è aperto tutto l'anno la domenica dalle 10:00 alle 15:00 dal 2000, quando è diventato il primo mercato agricolo di quartiere per tutto l'anno di Seattle. Ho detto che c'erano cani?
Salsiccia tailandese piccante da Nature's Last Stand. Foto:Edan Patterson
Dopo aver fatto quanti più amici pelosi possibile, era ora di mangiare un boccone. Sorprendentemente, il primo posto in cui mi sono imbattuto è stato uno familiare:Nature's Last Stand of Fall City, WA. Uno dei miei posti preferiti da visitare al mercato degli agricoltori del distretto universitario il sabato, Nature's Last Stand vende carni allevate al pascolo, uova, e salsicce speciali. La loro salsiccia piccante tailandese è una delle mie preferite:un delizioso, bratwurst speziato che diventa ancora più delizioso se servito su un panino brioche e condito con verdure di mercato e Sriracha aioli. Mi sarebbe difficile trovare un condimento superiore a Sriracha:semplicemente rende tutto migliore.
Assortimento di prodotti da forno di Standard Bakery. Foto:Edan Patterson
Standard Bakery è stata la tappa successiva del mio mercato degli agricoltori di Tour de Ballard. Mentre il loro cartello proclama con orgoglio che i loro prodotti sono cotti con ingredienti locali e sostenibili, era la loro selezione di bagel, muffin, biscotti, e torte che hanno attirato l'attenzione del mio occhio amante dei carboidrati. È stato un compito faticoso selezionare la prelibatezza più gustosa dal loro assortimento di pasticcini, ma il danese di farina di mais e ricotta ai mirtilli era semplicemente troppo carino da lasciar perdere (fino alla prossima volta, Torta tascabile ai mirtilli e ciliegie). La loro panetteria a Pinehurst vanta una collezione di cibi ancora più ampia, comprese le zuppe, insalate, e panini – potrei dover prendere la 41 fino a nord di Seattle e provarlo io stesso.
Shokupan con marmellata di prugne rosse cinesi di Ayako e marmellate di famiglia. Foto:Edan Patterson
La mia ultima avventura al Ballard Farmers Market è stata quella di Ayako e Family Jams. Ayako e Family coltivano la frutta utilizzata nelle loro marmellate a Yakima, WA e coltivano il grano nei loro pani a Wall Walla, WA - come un trapianto al 206 dal 509 (traduzione:al prefisso di Seattle dal mio prefisso, per i miei lettori non-Washington), è stato bello vedere un po' di Washington orientale sul lato ovest. Scegliendo tra albicocca, rabarbaro, rabarbaro verde, e dodici varietà di prugne non era un compito facile, ma dopo un'attenta valutazione, consultandosi con i due simpatici operai allo stand, e MOLTI campioni di gusto, Alla fine ho deciso per la crostata e gustosa marmellata di prugne rosse cinesi. Ayako e la famiglia servono le loro marmellate su shokupan, o il pane al latte giapponese, noto anche come il pane più soffice che abbia mai abbellito la faccia della terra. Era come mangiare un cuscino. Non so come ho fatto ad arrivare così lontano nella vita prima di provarci, ma le mie colazioni saranno esclusivamente shokupan per i prossimi anni per recuperare il tempo perduto (condita con marmellata di China Red Plum, Certo.)
Con così tanti venditori tra cui scegliere:cibi caldi, dolci prelibatezze, bancarelle di sidro, prodotti da forno, commercianti di formaggi, frutta fresca, e altro ancora – è stato con il cuore pesante (e lo stomaco pieno) che ho lasciato il Ballard Farmers Market senza assaggiare tutto. La buona cucina, buone melodie, e persone:rapporto cane fatto per una divertente giornata di vagabondaggio senza meta in una nuvola di aromi di cibo e melodie di chitarra. Grazie per una bella domenica, Ballard Farmers Market – Tornerò il prossimo fine settimana!
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