Durante l'inizio del XX secolo, la famiglia Phillips impiegava un certo numero di domestici irlandesi nella loro casa di Chestnut Street. Come molti servitori dell'epoca, la maggior parte dei servi assunti dai Phillips erano giovani, bianco, donne single che erano esse stesse immigrate o americane di prima generazione.
Nel 1919, gli alloggi della servitù di Phillips House ospitavano tre donne irlandesi e un paio di uomini irlandesi. Le donne abitavano negli alloggi della servitù, situato al terzo piano della casa di famiglia, mentre gli uomini vivevano della proprietà spesso con le proprie mogli e famiglie.
Le donne assumevano spesso ruoli all'interno della casa, a volte si prendeva cura dei bambini come nel caso di Catherine Shaughnessy, che era una balia di Stephen Phillips. Quando Stephen alla fine se ne andò di casa per frequentare il collegio, Caterina, o “Catty, ” ha continuato a lavorare per la famiglia Phillips per 52 anni come assistente e domestica.
Gli uomini della Phillips House interpretavano ruoli fuori casa, come nel caso di Patrick O'Hara che fungeva da autista della famiglia. Patrick era responsabile non solo della guida del veicolo della famiglia Phillips, ma anche della sua cura e manutenzione.
La Phillips House oggi è l'unica dimora storica di Chestnut Street aperta al pubblico. Visita storicinewengland.org per aggiornamenti sulla visita alla Phillips House durante la loro stagione aperta di giugno-ottobre.
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