Che tu sia un coniglietto di sci certificato o solo per metterti comodo, Le Catskill Mountains dello Stato di New York hanno ciò di cui hai bisogno per l'après-ski. Se non hai familiarità con il termine francese, si traduce in "dopo sci" e descrive tutte le divertenti attività sociali che si svolgono dopo aver colpito le piste. Dal rifornimento in un ristorante dalla fattoria alla tavola, al festeggiare il numero di corse che hai fatto quel giorno in un pub locale, fino a rilassarti con un massaggio rilassante, non c'è modo sbagliato di après-ski.
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Con specialità del giorno come ali da 50 centesimi, Hamburger e birra da $ 12, $ 2 pinte, e un bar Bloody Mary, non sorprende che Taphouse Grille sia diventato un punto di riferimento tra i trituratori millenari. Birre in stile newyorkese, stout, e le birre stagionali sono alla spina, e c'è un bar completo e cibo in stile gastropub in offerta. Una delle principali attrazioni del Taphouse è una sorta di segreto:bussa alla libreria situata nel bar e ti ritroverai in una lounge speakeasy in stile Gatsby. I divani in pelle e l'atmosfera rilassante si sposano perfettamente con quel meritato bicchierino da notte.
Sorseggia una bevanda croccante prodotta nel cuore di Catskills mentre ammiri viste mozzafiato sulle montagne al West Kill Brewing, a soli 30 minuti da Hunter, Windham, e Belleayre. Questo accogliente bar è noto per le sue birre funky, lager, e IPA luppolati realizzati con ingredienti coltivati e raccolti localmente. Gli abili birrai incorporano linfa d'acero appena spillata, miele raccolto dagli alveari locali, e l'acqua di montagna incontaminata. Ci sono un sacco di giochi e puzzle per tenere occupati i più piccoli, mentre i food truck e un forno per pizza mobile sono a disposizione per spuntini low cost.
Dirigiti alla Jägerberg Beer Hall e alla Alpine Tavern alla base della Hunter Mountain per sentirti trasportato in uno chalet di sci europeo immerso nelle Alpi:non c'è molto di più après di così! Concediti specialità del giorno come "après-ski e cena" o gusta piatti più leggeri come pretzel morbidi al forno e spaetzle fatti in casa con una rotazione di birre in stile tedesco prodotte nello Stato di New York.
Posizionato nella collina quantistica di Windham, New York, troverai l'East Wind Hotel &Bar, un lussuoso boutique hotel che offre splendide viste, arredamento moderno di metà secolo, glamping, sentieri, giochi da tavolo, e un bar di prim'ordine. Il bar e l'area lounge non servono solo deliziosi cocktail artigianali, ma è anche un luogo ideale per incontrare altri ospiti dell'hotel e gente del posto che desidera rilassarsi.
Se sei combattuto tra un bicchiere di buon vino o un cocktail ben fatto, vai al Ze Windham Wine Bar situato sulla Main Street a Windham, per tutte le opzioni abbinate a deliziose tapas. Con un sommelier interno e un appassionato di cucina, non rimarrai deluso. L'enoteca ospita corsi settimanali per apprendere il processo di fermentazione, stoccaggio del vino, etichetta del vino, e abbinamenti vino e cibo. Tempo permettendo, esci e goditi il vino, cocktail, o birra nel loro esclusivo Biergarten svedese-tedesco. Niente batte un bicchiere della tua bevanda preferita con un lato di frizzante aria di montagna. Come un vantaggio, i cuccioli sono i benvenuti!
Assapora i sapori locali delle Catskills alla Hudson-Chatham Winery, un caratteristico wine bar situato a Tannersville, NY con vini premiati e deliziose tapas. Un membro del Catskills Beverage Trail, I vini di Hudson-Chatham sono prodotti utilizzando uve dello Stato di New York provenienti dai vigneti della zona. Troverai anche formaggi locali freschi di fattoria, sciroppi d'acero fatti in casa, salsa piccante, e salsa barbecue disponibili per l'acquisto.
Ristorante Millrock, situato sulla Main Street a Windham, NY è diventata rapidamente un punto di riferimento per il pubblico dell'après-ski. Paste abbondanti, pesce fresco, carni saporite, e gli ingredienti di provenienza locale sono nel menu. Il fuoco del forno in muratura e la cucina all'aperto permettono di assistere all'arte della cucina, anche se potresti essere distratto dalla suggestiva vista sulle montagne appena fuori dalla finestra. Che tu abbia un appuntamento romantico, una festa di famiglia, o fare rifornimento con i tuoi amici di sci, non puoi sbagliare con Millrock.
Negozio gemello dell'ammirato 61 Local di Brooklyn, Il Windham Local offre un caffè orientato alla comunità, ristorante, e bar nel cuore del centro di Windham. Situato in un'ex banca, lo spazio rustico incarna le vibrazioni delle montagne Catskill, dare il benvenuto agli sciatori, fine settimana da New York, e locali. Il team culinario del caffè è orgoglioso di utilizzare ingredienti provenienti da fattorie vicine. Aperto a colazione, il pranzo, e cena, il Windham Local serve alcuni dei migliori panini per la colazione in città e offre una varietà di opzioni per la cena gradite alla folla come involtini primavera fritti, salmone scottato al curry, e le costole posteriori del bambino. Tutti i vini, birre, e anche i sidri sono locali. Come si addice a una casa pubblica, c'è musica dal vivo ogni venerdì e sabato sera!
Il ristorante in questo lodge rinnovato con cura si trova in prima linea nella scena gastronomica in ascesa di Catskills-chic, che include straordinari come The DeBruce e Brushland Eating House, che richiedono un road trip culinario più dedicato. Prospect at Scribner's dispone di una sala da pranzo con finestre panoramiche dal pavimento al soffitto, elegante design color legno e un pozzo del fuoco sul ponte di cedro adiacente per accoglienti berretti da notte invernali. Il menu offre piatti sostanziosi ma creativi con ingredienti di provenienza locale, dalle verdure al pollo, maiale e manzo.
Se hai voglia di un pasto abbondante dopo l'allenamento sulle piste, vai al Ristorante Vesuvio, un autentico ristorante italiano a conduzione familiare immerso nel cuore di Catskills. Conosciuto per l'atmosfera romantica, deliziosi cocktail, e primi piatti fatti in casa, te ne andrai con la pancia piena e il cuore felice. Assolutamente da provare il casino di vongole e i rigatoni con il sugo speciale della domenica del Vesuvio.
Per il comfort food fatto in casa servito in un ristorante rustico in baita, vai a Chicken Run a Windham. Mettiti comodo accanto al fuoco sorseggiando un cocktail artigianale o una delle tue birre preferite alla spina, il tutto ammirando la vista di Ski Windham. Come suggerisce il nome, Chicken Run serve pollo fritto da leccarsi i baffi, e per coloro che preferiscono un'opzione più robusta, provare il piatto di polpettone. Quasi tutte le sere c'è musica dal vivo per un'esperienza après-ski più festosa.
Alpine Spa a Windham Mountain ti consente di passare dalle piste al lettino da massaggio in pochissimo tempo. E parlando di tempo, non dovrai perderti molte corse se scegli un trattamento express spa, come un massaggio di 30 minuti o un trattamento viso. C'è anche una sauna, bagno turco e lezioni di yoga.
A volte hai bisogno di una pausa da tutto quello sci e snowboard, per non parlare del mangiare e del bere! Per distendersi e lenire quelle gambe da sci, dirigiti a Windham Spa all'ombra del monte Windham. Offre trattamenti adatti a Catskills come un massaggio al sidro speziato e trattamenti per il viso al latte di zucca, così come una serie di servizi per aiutare a far rivivere il tuo corpo e il tuo spirito.
Sia che tu stia all'Hunter Mountain Club Resort o che ti fermi solo per un trattamento, Mountain Club Spa offre ai visitatori la possibilità di un massaggio rilassante, trattamenti viso rigeneranti e altri servizi disponibili in vista delle piste. La piscina del resort, nel frattempo, è ottimo per il divertimento in famiglia o un tuffo rilassante dopo la triturazione.
Se il tuo equipaggio ha finito di sciare ma vuole stare all'aria fresca di montagna, ci sono tantissime opzioni per continuare il divertimento invernale proprio nelle località sciistiche che stai visitando. Al suo Parco Avventura, Windham ha sei corsie di snowtubing (fino alle 20:00 il venerdì e il sabato e fino alle 16:00 la domenica), pattinaggio su ghiaccio (fino alle 20), e un'esperienza in motoslitta per bambini in cui possono guidare il proprio veicolo su una pista ovale.
Hunter Mountain ospita il più grande parco di snowtubing dello stato (fino alle 20:00 il sabato e fino alle 17:00 la domenica). Il venerdì e il sabato sera all'Hunter, puoi programmare un tour per cavalcare un gatto delle nevi mentre impari a preparare e innevare (dai 13 anni in su). Per qualcosa di un po' meno tradizionale in inverno, prova il più grande, più veloce, e la zipline più alta del Nord America a New York Zipline Canopy Tours.
Mama's Boys Burgers è un hamburger informale a meno di 20 minuti sia da Windham che da Hunter. Gli hamburger sono fatti con manzo nutrito con erba che è il più locale possibile, da una fattoria 1,5 miglia lungo la strada. Se hai già freddo dalle piste, tanto vale appoggiarci sopra con un po' di gelato, crema pasticciera, Yogurt, o un gelato:hanno 26 (!) gusti.
I bambini adorano i commensali e uno dei più amati dello stato è Phoenicia Diner, a circa 20 minuti da Hunter. Tutto sul menu per bambini è $ 7, dal formaggio grigliato ai waffle + un uovo strapazzato. Se sei in zona, fermati al più grande caleidoscopio del mondo a Mount Tremper (solo 2 miglia lungo la strada) per uno spettacolo veloce prima di cena (aperto fino alle 18:00 il sabato, 17:00 resto della settimana).
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