Una delle nostre cose preferite da fare quando si viaggia è provare diversi tipi di frutta. È così che abbiamo appreso per la prima volta del nostro amore per il mangostano nel sud-est asiatico. A volte quando torniamo a casa, è possibile trovare alcuni di questi frutti al mercato e possiamo gustarli di nuovo.
Di recente abbiamo preso dei fichi d'India e li abbiamo provati per la prima volta. Ci siamo entrati pensando alla cieca, "Quanto può essere difficile mangiare un pezzo di frutta?"
Quando ho affettato questo frutto spinoso, i succhi rosso vivo trasudavano su tutto il piatto. Sembrava delizioso ed era chiaro che aveva il potenziale per macchiare qualsiasi cosa sul suo cammino. Ho preso un cucchiaio proprio dal centro e non era niente come mi aspettavo.
Il sapore era delizioso, dolce con un leggero morso, ma era pieno di tonnellate di semi duri. Non potevo masticare i semi e sembrava che non ci fosse molto per il frutto altrimenti.
YouTube in soccorso. Sembra che stessi cercando di mangiare la parte sbagliata del frutto. Ho trovato questo video e ora so come mangiare un fico d'india!
Questo frutto cresce su un cactus, quindi è importante pulire l'esterno prima di maneggiare il frutto o tagliarlo. Puoi farlo in diversi modi, ma il video suggerisce di usare un coltello, facendolo scorrere all'esterno del frutto e sciacquandolo sotto l'acqua corrente.
Se vuoi mangiare i semi, puoi semplicemente ingoiarli, ma preferisco tirarli fuori e mangiare l'area tra i semi e la pelle.
Divertiti!
Hai mai provato un fico d'india?
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