Sebbene molti viaggiatori in Giordania abbiano gli occhi puntati sulle meraviglie architettoniche di Petra e sui magici paesaggi marziani del Wadi Rum, la capitale Amman vale almeno 48 ore del tuo tempo.
È facile riempire due giorni di siti storici molto amati, ristoranti e caffè, ma attenzione:dopo un paio di giorni in questa vivace città, potresti renderti conto che potresti spendere molto di più.
Il cibo e la famiglia sono parte integrante della cultura giordana, quindi capirai veramente questa città solo se assaggi la tua strada attraverso di essa. Dai falafel lungo la strada nel centro storico alle esperienze "cucina e cena" a conduzione familiare nei quartieri storici fino a un'unione di alto livello di cucina locale e internazionale servita su terrazze sul tetto, Amman offre un'abbondanza di cibi autentici per soddisfare ogni palato, con un'ospitalità così calorosa che potresti sentire di essere arrivato a casa.
Avrai bisogno di carburante per le tue avventure ad Amman, e troverai alcune delle migliori opzioni per la colazione nel centro storico. Dirigiti al ristorante Hashem, un'istituzione leggendaria che serve autentici piatti giordani dal 1952. In un solo boccone, capirai perché questo cibo di strada è uno dei preferiti dalla gente del posto e dai visitatori. Il loro falafel ripieno - con cipolle e sommacco infilati all'interno e semi di sesamo che punteggiano la parte superiore - è cosa ordinare. Avrai anche voglia di assaggiare l'aglio muttabal (purè di melanzane arrosto) e l'hummus vellutato, sorseggiando fino all'ultimo boccone con pane arabo fresco.
Quando hai fatto il pieno, passeggiare vivace Al Balad, il cuore del centro storico di Amman, facendo un salto nei negozi locali per barattare un buon prezzo per i tuoi souvenir. Se sei abbastanza fortunato da essere in centro il venerdì, unisciti alla gente del posto in cerca di un affare al Souq Al Juma'a (il mercato del venerdì). Dopo tutto quel camminare, alzati e sali sopra la strada all'Afra Cafe &Restaurant, dove puoi sorseggiare un tè caldo alla menta e ammirare i panorami e i suoni della città dal balcone.
Ora che ti è venuta fame, Al Quds dovrebbe essere la tua prossima tappa, con piatti della tradizione come mansaf (piatto nazionale giordano di agnello, yogurt e riso) e makloubeh (che significa "sottosopra", un piatto tradizionale arabo a base di carne, riso e verdure e poi capovolto prima di essere servito). Risparmia spazio per il dessert; Habibah è solo a un tiro di schioppo e offre alcuni dei migliori kunafeh (un pasticcino palestinese ripieno di formaggio, imbevuto di sciroppo e guarnito con turco grattugiato kadaif tagliatelle, pistacchi e acqua di rose o di fiori d'arancio). Con la tua golosità soddisfatta, proseguire per il Teatro Romano, dove puoi salire in cima e distenderti sugli ampi sedili in stile anfiteatro prima di partire per la Cittadella. Le antiche rovine si trovano in cima a Jebel Al Qala'a, offrendo ai visitatori una lezione di storia, viste panoramiche della città e un sacco di Instagram-ops.
Con così tanto altro da vedere e da mangiare, non c'è tempo per una siesta. Sarai pronto per una ricarica, quindi sali su un taxi per Jungle Fever Coffee and Tea House, dove troverai un'ampia selezione di caffè Dimitri, Tè Turtle Green e snack di produzione locale. Rilassati sui cuscini ricamati a mano o prendi un tavolo sulla terrazza per rilassarti con la vista sul parco. Sulla tua via d'uscita, assicurati di sfogliare la collezione di arte contemporanea nella galleria.
Fai un giro per Lweibdeh, uno dei quartieri più antichi di Amman, che si è trasformato in una scena vivace con caffè, negozi e startup che spuntano. Dai un'occhiata all'arte di strada e fermati da JoBedu per souvenir divertenti e stravaganti.
Dopo aver trascorso la giornata ad assaggiare i sapori locali e a familiarizzare con la cultura e la storia della città, è ora di andare dietro le quinte e in cucina. Partecipa a un'esperienza "cucina e cena" ospitata in una vecchia casa di famiglia a Lweibdeh. Beit Sitti, che significa "casa della nonna", è il frutto di tre sorelle che sono state ispirate a portare avanti l'eredità della nonna condividendo l'ospitalità giordana e la cucina araba. Dopo un paio d'ore in cucina, avrai la possibilità di sederti e assaporare i frutti del tuo lavoro. Assicurati di prenotare in anticipo:Beit Sitti apre solo su richiesta.
Inizia la tua seconda giornata con una colazione abbondante e salutare con vista al caffè del Wild Jordan Center a Jebel Amman. Questo ristorante per famiglie serve deliziosi (anche se costosi) piatti di provenienza locale, ingredienti biologici con un mix di sapori giordani e internazionali. La posizione del caffè direttamente di fronte a Citadel Hill, combinata con finestre dal pavimento al soffitto, offre ai visitatori una vista eccezionale della città vecchia e delle antiche rovine. Wild Jordan ha anche un centro di attività dove è possibile prenotare ecotour, e un negozio di articoli da regalo con prodotti locali, prodotti artigianali da sfogliare.
Sali sulla collina e vai a caccia di souvenir nei negozi lungo Rainbow St, una delle passeggiate più famose di Amman. Il venerdì (dalla primavera all'autunno) Souk Jara è un perfetto mercato pop-up per trovare prodotti artigianali, regali locali, ed è convenientemente situato di fronte all'ingresso di Wild Jordan. Sorseggia un tè locale al Turtle Green, goditi un po' di narghilè con vista al Talet Al Jabal o al Dust Roof, oppure - se hai ancora spazio nello stomaco - fermati ad Abu Jbara vicino al Second Circle per la tua dose giornaliera di falafel.
Sei destinato ad essere assetato dopo aver salito e sceso tutte quelle colline e quelle scale per cui Amman è famosa, quindi potresti trovarti ad aver bisogno di una bevanda per l'happy hour. Situato appena fuori Rainbow St, Sekrab (che significa "discarica") è un colorato "gioiello della discarica" con mobili riciclati, una lista di cocktail creativi, vista sulle cime degli alberi dalla terrazza e 25-35% di sconto sulle bevande.
Tieni d'occhio il cielo e il tempo:non vuoi perdere l'occasione di vedere la città spruzzata di sfumature oro rosa dal sole al tramonto. Con terrazze sul tetto in abbondanza ad Amman, avrai l'imbarazzo della scelta sui punti per assistere a una spettacolare trasformazione del cielo. Se stai cercando un ambiente di classe con viste incredibili della città vecchia, prova il melone, a pochi passi da Sekrab, o prenotare un tavolo all'aperto, terrazza sul tetto del District e cenare tra un mix di gente del posto alla moda e visitatori mentre la chiamata alla preghiera dei muezzin segna il momento in cui il giorno si trasforma in notte.
La notte non è ancora finita, e dato che sei ad Amman solo per 48 ore, facciamoli contare. Dirigiti a Ghoroub, al 13° piano del Landmark Hotel. Dal bar più lungo di Amman, ammira le viste panoramiche della scintillante città sorseggiando un cocktail artigianale. Quando sei pronto per tornare nel fermento a livello del suolo, prendi un taxi per First Circle dove puoi passeggiare lungo Rainbow St, osservare la gente e passare da La Calle per un cocktail sulla terrazza. Copas, un accogliente e allegro bar a tema latino dove gente del posto e visitatori si mescolano tra il bar interno e la terrazza all'aperto, è un posto perfetto per concludere la tua ultima serata ad Amman. Non importa dove scegli di concludere il tuo soggiorno di due giorni, la tua visita vorticosa è degna di festa.
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