Le Isole d'Oro sono amate per le sue spiagge incontaminate, bel tempo tutto l'anno, e rilassata ospitalità del sud. Ma chiunque visiti ti dirà che neanche il cibo può essere battuto. Quando sei in città, assicurati di provare queste prelibatezze georgiane costiere:

1. Stufato di Brunswick

Non puoi trovare molto più locale di Brunswick Stew nelle Golden Isles! Questo piatto è un'arte:ci sono così tanti modi in cui può essere preparato che sta allo chef decidere che sapore avrà. Fatto con pollo, Manzo, maiale o una combinazione dei tre, questo sostanzioso spezzatino è un ottimo contorno da accompagnare ad un piatto del nostro pesce fresco!

Trovalo

Alla tua prossima visita, non sarà difficile trovare Brunswick Stew in uno dei nostri stabilimenti locali, ma uno dei nostri posti preferiti per provarlo quando è nel menu speciale è Brogen's South sull'isola di St. Simons. Prova il loro tocco su questo piatto locale che chiamano "St. Stufato di Simons.”

Fallo

Vuoi provare a preparare il piatto in casa con il tuo stile? Ecco la nostra ricetta base che puoi provare a casa, e adattarsi al tuo gusto particolare. Provalo insieme a un barbecue in stile meridionale per l'abbinamento perfetto!

Vuoi vedere come la gente del posto celebra questo piatto? Visita a gennaio, e partecipa al Brunswick Rockin' Stewbilee, un festival gastronomico annuale in cui chef da vicino e da lontano competono per vedere chi ha la migliore ricetta dello stufato di Brunswick quest'anno!

2. Ostriche fresche

Le ostriche si trovano in molte regioni costiere del paese, ma nessuno è esattamente uguale a quelli che si trovano nelle terre paludose delle Isole d'Oro. Raccogli il tuo, o trova delle conchiglie fresche in un ristorante locale, in entrambi i casi, non rimarrai deluso!

Trovali

Il modo migliore per provare una varietà di ostriche georgiane costiere? Fermati al Georgia Sea Grill sull'isola di St. Simons. Georgia Sea Grill serve ostriche fresche crude o cotte a vapore sul mezzo guscio. Aggiungere in salse fatte a mano, e gelées, e sei pronto per una delizia culinaria.

Raccoglili

Con le licenze corrette, puoi raccogliere le tue ostriche durante la stagione ricreativa della raccolta delle ostriche. C'è solo un'area paludosa nelle Isole d'Oro che consente la raccolta ricreativa delle ostriche, e si trova al largo di Downing Musgrove Causeway vicino a Jekyll Island. Rivolgiti al Dipartimento delle risorse nazionali della Georgia per le licenze della contea di Glynn e i dettagli sulla stagione del raccolto per scegliere le tue ostriche alla tua prossima visita!

3. Snapper e cernia

Dentici e cernie sono abbondanti al largo della costa della Georgia nel fresco Atlantico. A causa di ciò, molti ristoranti in città hanno a disposizione questo pesce fresco, pescato giornalmente. Goditi i nostri frutti di mare del sud con questi pesci delicati alla tua prossima visita.

Trovali

Perché dentici e cernie sono così abbondanti al largo delle nostre coste, i visitatori e la gente del posto possono trovarli abbastanza facilmente nei ristoranti delle nostre quattro isole e della città portuale. Alcuni dei nostri posti preferiti per assaggiare il nostro snapper locale sono The Grand Dining Room su Jekyll Island e Georgian Room su Sea Island. Se stai cercando di assaggiare qualche cernia, i nostri posti preferiti dove andare sono Halyards o ECHO sull'isola di St. Simons.

Prendili

Con l'Oceano Atlantico e molti fiumi di palude disponibili sia per i pescatori che per i visitatori, la pesca è un passatempo molto popolare nelle Isole d'Oro. Meglio ancora? Puoi noleggiare una barca da pesca per pescare il tuo dentice o cernia in alto mare! Assumi uno dei nostri capitani professionisti locali per lavorare per il tuo prossimo pasto a base di pesce fresco georgiano. Scopri di più sulla pesca alle Isole d'Oro e sul noleggio di una barca.

4. Gamberetti selvatici della Georgia

Non c'è niente come fresco, dolci gamberi georgiani! Con una fiorente industria di gamberetti, le Isole d'Oro sono sempre state il luogo ideale per mangiare gamberi a volontà. Trova piatti unici e classici a base di gamberi nelle Isole d'Oro, o pianifica il tuo viaggio intorno a uno dei nostri festival gastronomici che presenta i nostri piccoli crostacei preferiti.

Trovalo

Puoi trovare gamberetti quasi ovunque nelle Isole d'Oro, ma alcuni dei preferiti della gente del posto includono Iguanas Seafood Restaurant o Georgia Sea Grill sull'isola di St. Simons, o Beach House su Jekyll Island.

Se non riesci a ottenere abbastanza gamberi, pianifica il tuo viaggio intorno a un festival gastronomico annuale incentrato su gamberetti e frutti di mare come il Jekyll Island Shrimp &Grits Festival, che accade a settembre.

Prenderla

C'è una barca di gamberi unica nel suo genere nelle Isole d'Oro che porta gente del posto e visitatori a provare i gamberetti: La Lady Jane. Questa "Crociera con gamberetti" consente ai visitatori di unirsi e aiutare i biologi marini di bordo a selezionare i gamberi, o i passeggeri possono semplicemente sedersi, relax, e goditi gli splendidi ponti all'aperto e goditi l'esperienza dei gamberetti.

Vuoi celebrare l'industria dei gamberi delle Isole d'Oro, ma evitare tempo in acqua? Visita a maggio per partecipare all'annuale Mayfair Festival a Brunswick per celebrare la flotta locale di gamberi con tutta la famiglia!

Le Isole d'Oro hanno una varietà di ristoranti che offrono la loro interpretazione del cibo del sud, completo di opzioni di pesce fresco ogni giorno. Visualizza i nostri elenchi completi dei ristoranti qui.