La storia dietro Puckett's Grocery &Restaurant di Chattanooga

Jan Marshall, insieme a suo marito Andy, possiede Puckett's Grocery &Restaurant nel centro di Chattanooga.

Puckett's si concentra sull'offrire ai propri clienti ottimo cibo e ospitalità del sud. Ha costruito un nome sull'hosting live, atti musicali locali e al servizio di graffette del sud.

Sotto, Jan condivide un po' della storia della famiglia Marshall con Chattanooga e come il ristorante mantiene le cose locali.

Assicurati di controllare Puckett's programma di musica dal vivo con spettacoli ogni venerdì e sabato sera.

Puoi dirci qualcosa sul tuo legame con Chattanooga?
Quando la nostra famiglia stava pensando di aprire un nuovo negozio di alimentari e ristoranti di Puckett, Andy ed io siamo stati immediatamente attratti da uno dei nostri posti preferiti:Chattanooga. Il nostro legame con la Scenic City risale ai giorni trascorsi a portare i nostri tre figli (ormai cresciuti), Chiara, Emily e Cliff, in innumerevoli viaggi qui per le partite di calcio, campionati statali e per esplorare il Tennessee Aquarium.

Come hai scelto la location per il Puckett's in centro?
Quattro o cinque anni fa, abbiamo iniziato una caccia iniziale per trovare il posto perfetto per un Puckett a Chattanooga. La River City Company ha contattato Andy per l'apertura di uno spazio vicino al Tennessee Aquarium, e il nostro team ha trascorso diversi mesi rinnovando lo spazio e trasformandolo in una vera casa di Puckett.

Il tuo ristorante espone molti oggetti d'antiquariato locali. Puoi dirci qualcosa su come trovare questi pezzi?
In qualità di azienda a conduzione familiare, ci piace mantenere le cose il più locali possibile. Mi è piaciuto fare shopping in tutta l'area di Chattanooga per decorare il ristorante. Ci sono diversi negozi di antiquariato e attività commerciali locali che abbiamo usato per decorare il ristorante, e molti si trovano nel centro della città. Alcuni dei miei reperti preferiti includono The Knitting Mill, Antiquariato, tutti i negozi del Southside, così come quelli a South Pittsburg.

Puoi parlarci della fotografia esposta nel ristorante?
Chattanooga ha un tesoro con le fotografie di Tracy Knauss. Tutte le fotografie di famiglia nell'ingresso principale di Puckett sono di una famiglia intorno a Lookout Mountain. Knauss ha fatto un lavoro straordinario riportando tutte quelle immagini alla qualità digitale. Anche l'Archivio della Biblioteca di Chattanooga è un'ottima scoperta, ed è lì che ho ottenuto la famosa foto di Johnny Cash con l'insegna di Chattanooga. Dal momento che la vita all'aria aperta e il fiume Tennessee sono le principali attrazioni di tutti noi nella Scenic City, Mi è piaciuto molto prendere la barca da regata con remi del Lookout Rowing Club che ora abbellisce il soffitto. Dovevamo anche avere dei cimeli che rappresentassero i prodotti di base di Nooga come Moon Pie, Coca Cola e Little Debbie, più un cofano Volkswagen acquistato da una galleria d'arte nel Southside.

Hai cinque diversi ristoranti Puckett situati in tutto il Tennessee. Chi sovrintende al ristorante Chattanooga?
Siamo così orgogliosi di avere Max Stephenson, il direttore generale qui a Chattanooga di Puckett. Max è un membro importante del nostro team da dieci anni ormai. Nativo della zona di Monteagle Mountain e Sewanee, Max ha scelto di assumere il ruolo di GM a Chattanooga e tornare in un posto che tiene molto nel suo cuore. Nostro figlio, Scogliera, ha frequentato la scuola all'UTC, ed è stato manager al Chattanooga di Puckett durante il suo primo anno.

Cosa ti piace di Chattanooga?
Una delle cose che preferiamo della città è la sua pedonabilità. Quando veniamo a trovarci, Andy e io facciamo un trekking quotidiano intorno al fiume, sul ponte di Walnut Street, intorno al distretto artistico di Bluff View e finisci di nuovo da Puckett.

Puckett presenta musicisti locali ogni venerdì e sabato sera. Potresti commentarlo?
Siamo davvero impressionati dalla fiorente scena musicale di Chattanooga. La musica è una parte importante di molte città, e Chattanooga non fa eccezione. Ci sono molti musicisti locali che si esibiscono sul palco di Puckett. Questa città è piena di talento, e per noi è una priorità assoluta evidenziarlo.

Cos'altro vorresti condividere con noi?
La nostra famiglia è così contenta che abbiamo scelto Chattanooga come casa per Puckett's Grocery &Restaurant. Siamo affascinati da questo vibrante, città amica, e siamo sempre alla ricerca di opportunità per essere coinvolti con la comunità. Siamo orgogliosi di supportare organizzazioni ed eventi come Northside Neighborhood House, la piccola Debbie IRONMAN, La gola del fiume, Fondazione renale della Greater Chattanooga Area, Festival di musica di Riverbend, tra gli altri. Grazie alla gente di Chattanooga per averci accolto in questa grande città, e non vediamo l'ora di servirti da Puckett!