Con l'Arizona Beer Week che si avvicina rapidamente, sembrava appropriato parlare con qualcuno che è un esperto di birra. Lo so, Lo so, la maggior parte delle persone là fuori ama la birra. Ma volevo trovare qualcuno che non solo ama la birra, ma è anche un esperto di birra.
Se sei stato a Manubrio Tempe, probabilmente hai visto Nick Nitz. Spesso aiuta al bar, indossando un berretto da baseball e chiacchierando con i clienti. Ma Nick è più di un ragazzo amichevole, lavorare in un bar. Nick è il Resident Beer Geek per il manubrio Tempe. Attualmente si sta preparando a sostenere il test Certified Cicerone quest'anno. Un Cicerone sta alla birra come un sommelier sta al vino.
È di Baroda, MI, una piccola città a circa un'ora e mezza a est di Chicago ed è stata all'Handlebar Tempe da quando hanno aperto nel settembre del 2012. Nel gennaio 2013, è stato promosso alla posizione di Beer Geek. Oltre alle sue funzioni di gestione delle bevande, Nick si diverte ancora occasionalmente a fare il barista part-time.
A novembre, Nick e la sua ragazza hanno fatto un viaggio in Colorado per visitare alcuni birrifici, conoscere il loro processo di produzione della birra e, naturalmente, bere birra. (Dopotutto, questo è il suo lavoro, Giusto?) Hanno avuto l'opportunità di visitare quattro birrifici:Left Hand Brewing Co., Oskar Blues Brewing, Odell Brewing Co. e Nuovo Belgio. "Ovunque abbiamo visitato ha rafforzato il mio amore per l'industria della birra artigianale e le persone che la compongono, " Egli ha detto. "Anche, essendo un avido birraio casalingo, vedere la produzione della birra su così larga scala è stato molto istruttivo. Quei ragazzi sanno davvero cosa stanno facendo".
La domanda più importante che ho fatto a Nick ha ricevuto una risposta molto inaspettata. Volevo sapere – secondo lui – qual è la migliore birra in circolazione. “Potrei continuare a parlare della mia varietà di luppolo doppio/triplo/sperimentale preferita IPA, ma penso che Logan Thompson di blogaboutbeer.com l'abbia detto meglio. La migliore birra del mondo è la birra che hai in mano”. Dice che ogni birra ha un momento e un luogo adeguati, che si tratti di una Tecate e lime a bordo piscina o di una Imperial Stout invecchiata in botte in inverno. “L'abbinamento del cibo con la birra è molto più divertente degli abbinamenti con il vino, "Nick dice. “La birra ha una più ampia varietà di stili e sapori.” Dice che ci sono linee guida da seguire, come cibi piccanti con IPA e dolci al cioccolato con grosse stout. “Ho sentito il Dr.Bill Sysak della Stone Brewing Co. suggerire di abbinare gli IPA alla torta di carote. Ero scettico, ma questo abbinamento è fenomenale".
Settimana della birra dell'Arizona, che è il 15-22 febbraio di quest'anno, è una settimana di celebrazione della birra artigianale. L'evento è stato avviato nel 2011 per celebrare la birra artigianale in Arizona. in tutto lo stato, ci saranno eventi da Flagstaff a Tucson e, naturalmente, qui a Tempe. Il quarto anno di questo paradiso per gli amanti della birra è destinato a essere il più grande di sempre. a Tempe, la festa prende il via sabato con la gara annuale di 5 km di Skirt Chaser, 15 febbraio. Alcuni dei nostri altri bar e birrerie Tempe hanno anche promozioni ed eventi speciali. Il manubrio Tempe sta collaborando con la Four Peaks Brewing Company lunedì, 17 febbraio ns alle 17:00 Insieme, spilleranno barili di Barrel Ages Sirius Black, Barile di tequila Raj IPA, ed ovviamente, il famoso Portatore di Zucca. Il 18 febbraio ns , Il manubrio Tempe avrà un Sierra Nevada Tap Takeover a partire dalle 18:00. 24 birre Sierra Nevada saranno alla spina, compresi alcuni che raramente arrivano in Arizona.
Per ulteriori informazioni sull'Arizona Beer Week e altri eventi Tempe, assicurati di visitare il sito web di Tempe Tourism o chiama il numero 800-283-6734.
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