Una guida per gli amanti del cibo ai migliori ristoranti di Essaouira

Essaouira, Il paradiso bohémien del Marocco in riva al mare, è stata a lungo un crogiolo di culture e stili di vita alternativi. La medina acciottolata della città e il lungomare ventilato forniscono l'infrastruttura per una fiorente scena artistica, una vacanza rilassante per coloro che fuggono dalle città spesso affollate del paese e una vasta gamma di opzioni per la ristorazione.

Dai piatti economici alla cucina asiatica ed europea di fascia alta, Essaouira ha scelte gastronomiche tanto diverse ed eclettiche quanto le persone che la visitano, e molti espatriati si sono uniti alla gente del posto nella creazione di ristoranti qui. Che tu stia cercando un gustoso tagine o un autentico italiano, I ristoranti di Essaouira soddisfano le tue voglie. Ecco alcuni dei migliori piatti del menu nella "città del vento" del Marocco.

Adwak

In una città dove tajine e couscous sono onnipresenti, può essere difficile distinguere il miglior cibo tradizionale marocchino da una tariffa mediocre. Adwak è tra le migliori opzioni per i viaggiatori che desiderano assaggiare il meglio della cucina marocchina. Situato in una tranquilla strada laterale della medina, questo accogliente ristorante ha un'atmosfera familiare, e l'arredamento sembra che tu sia appena entrato nella casa di qualcuno. Il menù prevede piatti della tradizione come le tajine (da non perdere la versione vegetariana), e sono in offerta couscous e opzioni vegetariane simili. I prezzi sono ragionevoli e variano a seconda del menu fisso scelto. Dimentica i piatti fusion creativi; questo è il cibo tradizionale marocchino al suo meglio. Gli spazi sono limitati in questo ristorante ultra accogliente Rue Touahen, quindi arriva presto.

Taros

Un favorito tra gente del posto e turisti benestanti, questo ristorante e bar funge anche da spazio espositivo ed è noto in città per offrire una delle migliori viste sul famoso porto della città. Al tramonto, fai un selfie sulla terrazza al piano superiore, spesso ventilata, o semplicemente goditi una birra o un vino ammirando il panorama. La cucina è marocchina con un tocco francese, e i musicisti salgono sul palco quasi tutte le sere fino alle ore piccole.

Spiaggia e amici

Se Taros è solo una questione di selfie al porto, allora Beach and Friends ti porterà ancora più vicino all'acqua perché è uno dei posti migliori per mangiare un boccone e bere qualcosa proprio sulla spiaggia della città. Questo ritrovo hipster su Blvd Mohamed è un popolare luogo per prendere il sole di giorno. Il personale super cordiale serve una selezione di piatti internazionali e locali accompagnati da una colonna sonora reggae rilassante. Di notte, opere d'arte funky e regolari band dal vivo intrattengono la ricca clientela straniera e locale del bar sulla spiaggia. La pensione delle specialità del giorno di solito include pesce fresco pescato localmente, meglio innaffiato con un cocktail fatto in casa:servono alcuni dei migliori in città.

Silvestro

Se sei disposto a sacrificare una vista sull'Atlantico per una buona cucina italiana, cerca Silvestro, un famoso ristorante nascosto in Rue Laalouj nel quartiere artistico della città della medina. L'arredamento è eclettico, ma l'atmosfera è appena uscita da Roma. Questo autentico ristorante a conduzione italiana è uno dei preferiti dalla comunità di espatriati della città, che vengono a gustare le gustose e sostanziose pizze e primi piatti, dove il gusto è accompagnato dalla presentazione. Tutti sono serviti con una chiacchierata dal proprietario e annaffiati con vini italiani importati.

Tokyo Bangkok Wok

Se hai voglia di tailandese invece di tagine, prova le delizie asiatiche in questo ristorante bucolico di recente apertura in Rue Hajjali nella medina vicino alla piazza principale. Solo un paio di tavoli sono disseminati fuori da una minuscola cucina, e le restrizioni di spazio significano che portare via il cibo in uno dei suggestivi caffè da tè disseminati lungo la vicina Moulay Hassan Sq è una buona opzione. Sarai trattato con il miglior sushi della città insieme a una piccola ma gustosa selezione di piatti saltati in padella. Non vengono serviti alcolici, ma l'abilità culinaria di Tokyo Bangkok Wok lo compensa.

Il loft

L'arredamento in legno ultramoderno, i design futuristici dei sedili e i prezzi più alti della media potrebbero essere scoraggianti per alcuni, ma non passare oltre:The Loft ha alcuni dei migliori ristoranti di Essaouira. Il menù è semplice, con solo una selezione di carne, pollo e, ovviamente in una città portuale, pesce. Il filetto di rana pescatrice al rosmarino è la nostra scelta dal menu, e viene servito con un delizioso pane fresco e insalata. Il ristorante è aperto a pranzo e cena, ma prenota in anticipo o arriva presto perché si riempie rapidamente.

Coccinelle Fait-Maison

A volte le idee più semplici sono davvero le migliori quando si tratta di cibo. Questo ristorante a conduzione familiare è fuori dai percorsi turistici nella Ville Nouvelle della città, e la sua posizione, incastonato tra un salone di bellezza e un minimarket, offre un'istantanea della vita quotidiana di Essaouira in questo quartiere prevalentemente residenziale. Nonostante sia un po' fuori mano su Lotissement Al Bouhaira, vale la pena cercarlo se hai voglia di una deliziosa cucina casalinga a prezzi ragionevoli. Anche se non tutti i piatti del menu sono sempre disponibili, ti garantiamo una fetta di deliziosa bontà fatta in casa. La meravigliosa pasta al tonno è ciò per cui continuiamo a tornare.

La Table di Madada

Mentre Essaouira ha innumerevoli punti ristoro, La Table di Madada si erge una spanna sopra il resto dello spettro della cucina raffinata. Dal momento in cui entri in questo ristorante alla moda, puoi aspettarti di essere impressionato, grazie alla squisita combinazione di frutti di mare di prima qualità, arredamento favoloso e servizio eccellente. L'illuminazione soffusa crea un'atmosfera romantica, che non sembrerebbe fuori luogo lungo le rive della Senna. Il cibo è fresco, e mentre i prezzi possono essere un po' alti per il budget di un backpacker, questo ristorante è senza dubbio tra i migliori della città. Non dimenticare di lasciare spazio al dessert, poiché il ristorante offre un mix di gusti di gelato vario ma sempre eclettico.

Triskala Cafe

Se sei vegetariano e sei un po' stanco della tagine vegetariana, allora non guardare oltre Triskala Cafe, un hub di strada secondaria su Rue Touahen. Da fuori, il ristorante è un vero outfit da lampeggiare e da perdere. Entra e goditi la sgangherata selezione di mobili in legno insoliti e lucine, che danno a questo luogo un'atmosfera accogliente, sensazione rilassata. Sia il pranzo che la cena sono in offerta, e il menu cambia giornalmente a seconda di quali ingredienti freschi sono disponibili al momento. I prezzi sono molto ragionevoli e la qualità è eccellente, quindi non te ne andrai deluso.