Che ti piaccia la tua pancetta dolce o salata, ecco dove gustare alcune deliziose prelibatezze al bacon intorno a Greater Palm Springs.
Con cinque gusti nel menù di sfacciato , puoi scegliere una singola striscia o un volo di quattro dalla selezione settimanale creata dalla chef/proprietaria Tara Lazar. Aggiungili al tuo Bloody Mary per renderlo un pasto o scegli il tuo preferito per un ordine di latticello e pancake di mais fresco e pancetta.
In genere non ti aspetti di trovare la pancetta in una steakhouse, a meno che non sia avvolta attorno a un filet mignon. In Mr. Lyon's , di proprietà anche di Tara Lazar, hai due opzioni di pancetta. Il primo è l'insalata di cunei di iceberg con bacon sbriciolato fatto in casa. Secondo? Il Mr. Lyons Burger (nel menu Lounge) con marmellata di pancetta fatta in casa! leggermente dolce, leggermente salato. Non abbastanza pancetta? Aggiungi una o due fette dal menu laterale.
La pancetta affumicata di tutti i giorni è buona, ma la pancetta candita all'acero è migliore. In Ribaltabile , hai la tua scelta di entrambi, entrambi o anche pancetta di tacchino, ma onestamente, la roba candita è la migliore. Aggiungilo a un ordine di toast all'avocado o a una piccola pila di pancake alla panna acida.
Nei quartieri alti di Palm Springs, di Jake è una delle gemme nascoste nei ristoranti del deserto. Quando si tratta di pancetta, il ristorante offre una scelta di pancetta affumicata alle mele, pancetta d'acero e pancetta al pesto di basilico con la sua classica colazione a tre uova.
Il maiale arriva in due modi in un piatto a Trio :Un taglio centrale, braciola di maiale con osso condita con pancetta e marmellata di cipolle caramellate. Ora, si potrebbe dire che questo è indorare la braciola di maiale, ma sinceramente, una succosa braciola di maiale condita con marmellata a cottura lenta potrebbe essere paradisiaca.
Non tutti i piatti di pancetta devono essere salati. La pancetta per dessert è perfettamente accettabile, specialmente quando lo chef Roman Blas of Dolci Oltre l'Arcobaleno lo trasforma in un cupcake di Maple Pancakes e Bacon, una combinazione di cupcake allo sciroppo d'acero, crema di burro d'acero e pancetta affumicata con zucchero di canna. Anche, da non perdere le Palline di Bacon al Cioccolato d'Acero con torta d'acero umida, arrotolate in palline, ricoperte di puro cioccolato bianco o fondente e arrotolate in pancetta affumicata candita.
Sicuro, potresti prendere un hamburger con pancetta quasi ovunque, ma questo hamburger a Tariffa statale Bar + Cucina ha cheddar Hopscotch e marmellata di pancetta fatta in casa con cipolle caramellate. È cotto lentamente in modo che tutta la bontà aromatica delle cipolle e della pancetta abbiano il tempo e l'amore per rendere questo hamburger uno che vuoi prendere il tuo tempo a mangiare.
OK, quindi sei pronto per un hamburger con pancetta ma qualsiasi hamburger non va bene. Giù nel centro storico di La Quinta at The Grill on Main , lo chef prepara la pancetta di zucchero di canna per gli hamburger, insalata BLT tritata, panino BLT di tacchino arrosto e praticamente ogni piatto con pancetta.
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