Dicono "Tutti i sentieri portano a Santa Fe", ma sai che Santa Fe è nota per essere il primo posto al mondo in cui la tequila è stata esportata dal Messico? Il [blog_link url="https://santafe.org/Visiting_Santa_Fe/Self_Guided_Tours/Margarita_Trail/index.html" text="Santa Fe Margarita Trail" date="2016-05-10"] è solo l'ultimo in secoli di Babbo Natale Fe trail tradizione.
Perché Santa Fe rivendica il Margarita Trail?
Non pensiamo che il margarita sia stato inventato a Santa Fe, ma secondo Al Lucero, autore di Il grande libro Margherita, Santa Fe ha svolto un ruolo importante nell'introdurre l'ingrediente principale del margarita nel "nuovo mondo" e cioè la tequila. Al ci dice che quando i conquistatori spagnoli attraccarono le loro navi nel Golfo del Messico alla ricerca di tesori d'oro nel nuovo mondo, hanno anche portato con sé il clero cattolico nel tentativo di stabilire missioni e convertire gli indigeni alla fede cattolica. Hanno portato il vino sacramentale per la comunione della chiesa ma si sono resi conto che sarebbero finiti, così hanno portato le talee d'uva. Gli spagnoli lungimiranti hanno anche portato una scorta del loro spirito preferito, brandy e un alambicco. Dopotutto, presto avrebbero raccolto l'uva e la chiesa poteva usare solo tanto vino.
La ricerca dello spagnolo li condusse attraverso il Messico e il nord su quello che sarebbe diventato El Camino Real, la strada principale tra Città del Messico e Santa Fe, capitale del territorio del New Mexico. Mentre venivano accolti dagli indigeni indigeni del Messico, che pensavano di essere dei sui loro grandi cavalli e sulle loro armature lucenti, venivano serviti succo di agave fermentato pulque, che gli spagnoli chiamavano vino de agave.
Questo non era esattamente un Napa Cab, infatti, è stato terribile! Sapevano che avrebbero potuto finire il loro amato brandy prima che arrivasse il raccolto dell'uva, essendo così laborioso, decisero di distillare il pulque. Primo lotto, meglio ma ancora non molto buono. Così l'hanno distillato di nuovo e non era affatto male. È nata la tequila e fino ad oggi i succhi di agave fermentati sono raddoppiati per diventare tequila.
Quando i coloni spagnoli arrivarono a nord di Santa Fe, portavano con sé il loro "brandy messicano" o tequila. Santa Fe può ora vantarsi di essere stata la prima città del Nuovo Mondo ad importare tequila dal Messico!
Inizia con il Margarita Trail Passport
La tua avventura Trail inizia con il Margarita Trail Passport. Il passaporto è il tuo invito a esplorare l'amore e il legame di Santa Fe con il margarita. Ci sono 31 fantastici margarita sul sentiero per stuzzicare le tue papille gustative, quindi sei sicuro di trovare uno o due preferiti! Come bonus aggiuntivo, il tuo passaporto contiene una raccolta di ricette per ogni margarita d'autore. Il Margarita Trail promette di essere una delle tue avventure culinarie di Santa Fe più memorabili.
Ecco come funziona:
Dove posso trovare i Margarita Santa Fe Trail?
Ecco cosa devi sapere sulle offerte del Margarita Trail. Sono realizzati con tequila di agave al 100%. Le tequila sono offerte anche dalla maggior parte delle piccole distillerie come Silver, Añejo o Reposado. Troverai una varietà di prodotti e tipologie mentre intraprendi il Margarita Trail, come solo Santa Fe può offrire! I 31 stabilimenti partecipanti e il loro cocktail Margarita Trail sono elencati di seguito.
Buone tracce di Santa Fe Margarita a te!
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Ricorda che devi avere almeno 21 anni per partecipare. L'alta quota di Santa Fe di 7, 200 piedi sopra il livello del mare significa che l'aria è più rarefatta. Vacci piano e piano. Goditi il Trail ma bevi sempre responsabilmente.
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