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Pianificazione di un tour gastronomico fai-da-te

Non dimenticherò mai il mio primo tour gastronomico:è stato circa due anni fa nel terribile caldo estivo di Miami. Siamo andati come un ufficio, e abbiamo fatto una pazzia per un'escursione in golf cart piuttosto che per cenare a piedi... il massimo della pigrizia. Ho scoperto molte gemme nascoste quel giorno, ma ho capito una cosa molto importante:avrei potuto trovare tutti questi posti deliziosi da solo, se avessi fatto solo uno sforzo per cercarli.

Mio marito ed io abbiamo testato questa teoria durante un recente viaggio a Parigi. Abbiamo cercato il meglio di tutto in città e abbiamo tracciato una mappa su come arrivarci, sia a piedi, taxi o metropolitana. È diventata un'avventura per noi; esplorando diverse parti della città, assaggiando tante cose, restare per il poco o per tutto il tempo che volevamo e, cosa più importante, non pagare una fortuna per essere scortati da una guida.

I tour gastronomici auto-ispirati sono ormai diventati un punto fermo delle nostre vacanze, non importa dove andiamo, e ti consiglio caldamente di fare lo stesso.

Ecco alcuni dei nostri tour gastronomici fatti in casa preferiti.

La Chinatown di San Francisco

Andrey Bayda / Shutterstock.com
  • Stop 1:Pane alle cipolle verdi alla New Hollywood Bakery
  • Fermata 2:focaccine di maiale e pollo al Good Mong Kok Bakery
  • Stop 3:Gnocchi al Delicious Dim Sum
  • Fermata 4:Ali di pollo al New Golden Daisy
  • Stop 5:Crostate di uova al Golden Gate Bakery
  • Fermata 6:biscotti al Golden Gate Fortune Cookies
Come: Tutti questi migliori ristoranti di Chinatown si trovano comodamente a quattro isolati l'uno dall'altro. Ti consigliamo di iniziare il tuo tour dall'iconica Porta del Drago che rappresenta l'inizio del quartiere di Chinatown. Quindi, camminare per mezzo miglio su Grant Avenue fino a Pacific Avenue e girare a destra. Il tuo primo ristorante sarà quasi subito sul lato sinistro della strada.

Parigi

  • Tappa 1:zuppa di cipolle francese all'Au Pied du Cochon – Les Halles
  • Fermata 2:crepe salate da Chez Nicos – Quartiere Latino
  • Stop 3:Macarons a Carette – Trocadero
Come: Questo percorso è il migliore in metropolitana:Google Maps ti mostrerà esattamente come arrivarci dal tuo hotel. Consigliamo l'abbonamento giornaliero (o plurigiornaliero) della metropolitana, che consente corse illimitate in città ad un unico prezzo.

New York City

Foto da Flickr di Olivier Bruchez
  • Stop 1:I migliori tacos di sempre al Los Tacos No. 1 – Chelsea
  • Fermata 2:Chicken bahn mi al Num Pang Sandwich Shop – Chelsea
  • Fermata 3:trancio di pizza newyorkese da Joe's Pizza – West Village
  • Fermata 4:Macarons ed espresso al Bisous Ciao – West Village
  • Fermata 5:Cookies al Milk &Cookies Bakery – West Village
Come: Inizia la tua escursione gastronomica al Chelsea Market:sia Los Tacos che Num Pang sono dentro e uno accanto all'altro. Quindi, sali su un taxi o su Uber e dirigiti al West Village, dove Joe's Pizza ha fette grandi quanto la tua faccia. Puoi quindi camminare dietro l'angolo fino a Bisous Ciao, dove tutte le bevande vengono fornite con un macaron gratuito, ovvero non pagare per un macaron. È quindi una breve passeggiata per Milk &Cookies, dove ti aspettano alcuni dei prodotti da forno più deliziosi.
Appunti di viaggio
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