Immagina una vacanza con tutto il fascino di Roma o Parigi senza la folla e i prezzi alti. Abbiamo raccolto i paesi europei più sottovalutati da visitare, completo di coste spettacolari, splendida architettura e cucina fantastica. Dallo sci alpino in Slovenia alle immersioni subacquee a Malta, c'è più Europa da godersi che stare in fila al Louvre.

Ecco cinque destinazioni europee sottovalutate che devi visitare prima che tutti gli altri se ne accorgano.

Georgia

La montuosa Georgia si trova tra la Turchia e la Russia e ha vigneti a perdita d'occhio. Anthony Bourdain definisce la cucina “eccellente, ” e il liquore locale, chacha, è forte:i locali amichevoli sono sempre disposti a condividere un bicchiere. Trascorri una giornata in spiaggia lungo il Mar Nero; vaga per le vivaci strade della città di Tbilisi e ammira l'architettura persiana, antiche chiese, e modernissimi edifici in vetro; o sciare Shkhara, la seconda pista più alta del mondo, battendo il Monte Bianco di circa 1, 200 piedi.

Malta

Come nazione dell'arcipelago nel Mediterraneo, Malta ha tutto il fascino della vicina Italia e Grecia, ma con un prezzo più basso e meno folla. Uno dei cinque paesi più piccoli d'Europa, ha secoli di influenza da tutto il continente, e la seconda lingua ufficiale è l'inglese, facilitando la comunicazione con la gente del posto. Esplora antiche chiese e sorseggia un limoncello nei palazzi della capitale, Valletta; immersioni subacquee nei mari turchesi al largo della costa frastagliata; e divorare frutti di mare alla siciliana a Scoglitti.

Lettonia

La capitale Riga è un importante porto di scalo per le crociere sul Mar Baltico, con ottimi ristoranti e architettura art nouveau; fuori dal centro storico, un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO, c'è ancora di più da scoprire. La Lettonia è piena di pittoresche cittadine medievali, castelli secolari e incontaminati, bellezza naturale. Esplora i giardini di Rundale Palace, modellato su Versailles; trascorri la giornata nuotando nelle splendide acque blu del Baltico dopo una notte nella città di Liepaja; e visitare un radiotelescopio dell'era della Guerra Fredda presso il Centro di radioastronomia di Irbene.

Montenegro

Seduto lungo la costa adriatica, Il Montenegro è un'alternativa meno affollata ed economica alle spiagge della Croazia. Le sue quasi 200 miglia di costa rendono la vela e le escursioni passatempi popolari, compresi i maestosi sentieri del Parco Nazionale del Durmitor. Da borghi medievali costieri a ottimi frutti di mare e una vivace vita notturna a Cattaro (ciao, cocktail in cima al castello), questo piccolo paese offre molto divertimento.

Slovenia

Questo paese dell'Europa centrale, rannicchiata tra Croazia e Austria, ottiene il meglio di entrambi i mondi:sciare sulle Alpi e prendere il sole lungo la sua breve striscia di costa adriatica, senza la folla. La bellezza naturale di questo paese vale da sola il viaggio, insieme alla sua capitale storicamente bella ma moderna, Lubiana. A causa dei paesi confinanti con la Slovenia, la cucina è varia (pensate che l'italiano incontra l'est europeo), ma i prezzi sono abbordabili. Lo splendido lago di Bled e le grotte circostanti e i sentieri escursionistici sono assolutamente da non perdere.

Gabby Peyton è una scrittrice che vive a Toronto. Un fotografo, archeologo dilettante, e appassionato di Champagne, Il viaggio di Gabby è dettato dal cibo; i suoi posti preferiti sono Istanbul, Bologna e San Giovanni, Terranova.