pesche e Georgia può andare di pari passo, ma c'è molto altro da esplorare nel più grande stato a est del Mississippi.

Con così tanta attenzione in questo momento su ciò che puoi fare - e vedere e gustare - in sicurezza nel tuo giardino, abbiamo mandato l'influencer di Atlanta e chef vegano Will Edmond ( @WillEdmond ) in un tour del Montagne della Georgia del Nord in ottobre per vedere cosa avrebbe scoperto durante il suo viaggio di quattro giorni.

"La Georgia ha così tante cose che non ti aspetteresti, " disse Volontà, chi elenca Dahlonega , Savana e Isola Jekyll tra le sue fughe preferite in Georgia. "C'è così tanta diversità in tutto lo stato".

Nonostante il COVID, ha notato che tutti i luoghi che ha visitato avevano aree per il lavaggio delle mani e cartelli affissi sul distanziamento sociale e sull'uso di maschere. "Mi sentivo molto al sicuro durante il viaggio, " Egli ha detto, "e tutti erano accoglienti."

Continua a leggere per un assaggio dell'esperienza di Will nell'esplorare questa parte della Georgia.

Divario Di Gelso

circa 90 miglia a nord di Atlanta

Erano circa le 7 del mattino quando Will salì in macchina, affettuosamente conosciuto come "Betsy, " e lasciò la sua base di Atlanta. Non c'era molto traffico in quel momento, quindi è stato un viaggio tranquillo mentre si dirigeva a nord-ovest sulla I-75, notando un accenno di fogliame autunnale. "Le foglie stavano appena iniziando a girare, " disse. Mentre Will si avvicinava alle montagne della Georgia del Nord, abbassò entrambi i finestrini anteriori per respirare l'aria fresca di montagna.

La sua prima tappa è stata il Campo Avventura Mulberry Gap , situato a Ellijay e all'interno del Foresta nazionale di Chattahoochee. Qui, ci sono chilometri di percorsi per mountain bike, trekking e trail running, pagaiata e pesca a mosca. Will ha fatto un'escursione guidata sul Sentiero di Bear Creek , un trekking popolare che includeva la possibilità di abbracciare l'enorme Gennett Poplar di 200 anni, un albero di 18 piedi che è uno dei più grandi dello stato.

Tutte quelle escursioni sono state seguite da un pranzo al sacco vegano al Mulberry Gap dallo chef interno Ginny Taylor, che ha preparato degli gnocchi tailandesi davvero gustosi.

Gli gnocchi e la possibilità di scappare davvero hanno reso questa una delle sue parti preferite del suo viaggio. Will consiglia anche di scaricare Google Maps offline, perché non c'è molto segnale cellulare in questo collo del bosco. "Preparati a stare nel deserto e a fuggire, " Egli ha detto, aggiungendo, "Tornerò sicuramente a Mulberry Gap."

Cascate dell'Amicalola

a circa 35 miglia da Mulberry Gap

Will ha salutato i suoi nuovi amici al Mulberry Gap ed è risalito in macchina per la parte successiva del viaggio, ancora all'interno della foresta nazionale di Chattahoochee. Amicalola Falls State Park &​​Lodge prende il nome dalla sua caratteristica più preziosa: Cascate dell'Amicalola , una cascata di 729 piedi che è la cascata più alta del sud-est. Il parco ha più di 14 miglia di sentieri e opzioni di ziplining, escursioni guidate, cacce al tesoro, Tiro con l'arco 3-D e campi di sopravvivenza.

Ha anche alcune serie fotografiche. "Sono stato ad Amicalola Falls alcune volte prima, ma non delude mai, " disse Will.

Una volta che hai fatto il pieno di foto della cascata, ci sono molte attività iconiche autunnali da fare nelle vicinanze, dal passeggiare in un campo con girasoli alti quanto la tua testa Fattorie Fausett a raccogliere zucche a La fattoria delle zucche di Burt . (La posa delle zucche è facoltativa, ma rende abbastanza la foto.)

Tornato al rifugio, Will ha ordinato una cena vegana al Ristorante Maple al Lodge e pernottare in una camera deluxe a 2 piani con patio. Parliamo di una camera con vista...

Centro di Ellijay

a circa 35 miglia da Amicalola Falls State Park &​​Lodge

Will ha vissuto ad Atlanta per un decennio, ma non ero mai stato nella pittoresca cittadina di Ellijay , che si trova a circa 30 minuti di auto dall'Amicalola Falls State Park. Sede di meno di 2, 000 persone, Ellijay è il capoluogo della contea di Gilmer County, la capitale delle mele della Georgia. (E pensavi che fossero tutte pesche qui!) La città ospita persino un festival annuale della mela della Georgia ogni ottobre.

"Esci dai sentieri battuti e vai da Ellijay, "Sarà consigliato, notando che è un facile 90 minuti di auto dal centro di Atlanta. Anche se pioveva, Will ha detto che tutti erano in giro in questa città percorribile a piedi. "Non avevo idea che ci fosse così tanta attività lì, " ha detto. "Le persone stavano solo vivendo la loro vita, essere amichevole".

Will si è dato da fare ad esplorare Ellijay, iniziando con un po' di musica bluegrass dal vivo a Cartecay River Brewing Company , escursioni lungo il Tumbling Waters Trail vicino Lago di Carter e assaggiando il sidro di pesche e mele a Fienile di mele rosse .

Vigneti di Engleheim (tedesco per "casa dell'angelo") è in circolazione da quasi un decennio e offre vini pluripremiati durante le sue sessioni quotidiane di degustazione. Dopo aver sostato in questo vigneto di famiglia, Will consiglia il loro moscato, un tipo di uva originario della Georgia, ma la sala degustazione offre anche un'ampia selezione di tradizionali vitigni rossi e bianchi. Nessuna sorpresa dal momento che si tratta delle stesse persone che hanno vinto il premio Georgia Winery of the Year 2018 da The Georgia Trustees Wine &Spirits Challenge.

Tutta questa avventura all'aria aperta in montagna farà venire l'appetito, ed Ellijay è felice di accontentarti con un menu di opzioni. Will si è diretto in un ristorante fusion asiatico chiamato la baracca - non una volta, ma due volte! "Hanno molte opzioni vegane e i loro adesivi vegetariani sono buoni da morire, " ha detto il nostro esperto vegano. (Non preoccuparti, amanti della carne, puoi anche aggiungere proteine ​​come il pollo, manzo o gamberetti nella tua poke bowl.)

Glamping nella Georgia del Nord

a circa 15 miglia da Ellijay

Con la pancia piena di bontà vegana, Will è tornato su "Betsy" per un breve tragitto in auto verso il Elatse'Yi Mountain Retreat e piccola fattoria , per con un'esperienza glamping di due notti in un geodome (pensa:una struttura tipo palestra nella giungla ricoperta di tela).

"Era così bello, "Volontà ha detto, descrivendo un allestimento che gli ha dato il suo mazzo 30'x30' completo di doccia esterna e vasca con piedini. I suoi unici compagni erano capre e un pollo amichevole, che probabilmente erano piuttosto felici quando Will ha preparato dei nachos vegani nella cucina del campo da condividere con gli altri ospiti.

Di proprietà di un ex insegnante di Atlanta, Elatse'Yi è decisamente fuori dai sentieri battuti, lungo una strada sterrata vicino a Carters Lake. La posizione remota sembrava la casa di Will, anche se vive nel mezzo di Atlanta. "Questo mi ha ricordato di essere cresciuto in Texas, " disse Will. "Quando sono nella natura, Voglio ascoltare i suoni".

Tutto glamped fuori, Will ha fatto l'ultima tappa del suo viaggio on the Giardino botanico di Atlanta Posizione di Gainesville. "Non mi ero nemmeno accorto che questo fosse qui, "Volontà ha detto, dopo aver trascorso un'ora camminando e meditando tra le piante tropicali e una cascata naturale.

Da li, era tornato ad Atlanta e alla sua vita frenetica come chef vegano / ospite di viaggio straordinario con un ritrovato apprezzamento per tutto ciò che il suo nuovo stato d'origine ha a disposizione, solo una breve distanza in auto.

"La Georgia ha la vita di città, ma puoi scappare così in fretta, " ha detto. "Puoi andare a nord per le montagne, a sud per la spiaggia e Lowcountry. Ci sono così tante possibilità di uscire nella natura e rilassarsi.

"Georgia mi ha viziato."

Pronto ad andare? Organizza la tua fuga in Georgia con alcuni suggerimenti utili e poi inizia a fare le valigie!