La reputazione dell'Upper Midwest per la carne e le patate diminuisce ogni anno che passa. Sempre più commensali si stanno rendendo conto che gran parte del cibo migliore della zona proviene da prodotti freschi di mercato, prodotti in salamoia e cibo etnico che si basano su spezie e calore per soddisfare, non prodotti di origine animale.
Dire che ci sono molte opzioni per i commensali vegetariani e vegani in Minnesota è un eufemismo; il seguente elenco graffia solo la superficie.
Al di fuori del Minneapolis-St. zona Paolo, a volte le opzioni vegetariane diventano un po' scarse. Ma il fresco, Duluth Grill locale e incentrato sul biologico ha vegetariani e vegani coperti. Non solo la cena dalla fattoria alla padella ha molte opzioni per la colazione senza carne, ha anche una sezione vegana dedicata con antipasti come il taco "Living Nutty" con "carne" di taco vegano alle noci e "Raw-Ghetti, " Tagliatelle di zucchine con salsa marinara di noci crude, olive Kalamata, basilico, pomodori e lievito alimentare.
Griglia della fabbrica di birra di Fitger, Duluth Quando la maggior parte delle persone pensa a Fitger, le loro menti vanno dritte alla classica combinazione di hamburger e birra che li ha portati sulla mappa come un punto fermo della North Shore per i viaggiatori che esplorano questa bellissima parte dello stato. Ma quelli che sanno ordineranno uno degli hamburger di riso selvatico del ristorante. Realizzato con una delle colture tipiche del Minnesota, queste polpette vegetariane sono così ben bilanciate e amate che è noto che i carnivori confermati le ordinano con gusto.
Il mondo sta battendo un sentiero verso la porta del Macellaio Erbivoro, una squadra fratello-sorella che sta vendendo alcune delle carni finte più gustose e ambiziose del paese. (Guy Fieri ha persino filmato un segmento sul negozio.) Tutto, dai "pepperoni" al "chorizo" alla "salsiccia da colazione" è disponibile per l'acquisto e da asporto, e l'arredamento è hipster-incontra-macelleria. In altre parole, è sia un negozio che una destinazione degna di Instagram per gli erbivori, onnivori e persino carnivori emotivamente stabili.
Tonico, Rochester Questo bar e ristorante di succhi con sede a Rochester serve drink ambiziosi come qualsiasi cosa tu possa trovare, bene, praticamente ovunque. Le sue bevande sapientemente composte spaziano dal sorprendentemente sofisticato Banana Latte (latte, caffè del commercio equo, Banana, cannella, cacao crudo, nettare di agave ambrata bio) all'Insalata con la Cannuccia (barbabietola rossa, pomodoro, carota, sedano, spinaci piccoli, coriandolo, prezzemolo, lime) al Matcha Cooler (tè verde giapponese Matcha, latte, Banana, nettare di agave ambrato organico, foglie di menta).
Ci sono colpi di erba di grano? scommetti, e sono disponibili "stile Midwest" (con lime shakerato su ghiaccio) o stile California (così com'è).
Domacin, Acqua naturale Questo delizioso bar di vini e formaggi a Stillwater non si rivolge a una clientela vegetariana, ma il suo piccolo menu offre una grande quantità di opzioni piacevoli per i non mangiatori di carne a prescindere. Dal piatto di formaggi alla bisque di tomatillo alle pappardelle ai funghi, le offerte di questo locale sofisticato sono in grado di soddisfare gruppi numerosi e diversificati di commensali. E un po' di vino non ha mai fatto male a nessuno.
I vegetariani che sperano di cenare come dei re hanno sempre un asso nella manica, vale a dire, le cucine spesso vegetariane di nazioni asiatiche come il Vietnam, Giappone e India. Aggiungi la Cambogia a quella lista. Il giustamente famoso Cheng Heng a St. Paul fa dei deliziosi curry e degli antipasti speciali che possono essere preparati senza carne, ma con un sacco di ricchi, sapore stratificato.
Per questo motivo, La University Avenue a St. Paul è piena zeppa di ottimi locali come il Thai Cafe e il Tay Ho che possono fare di tutto, dal banh mi vegetariano a deliziose insalate e piatti di riso.
Il J. Selby's, a base vegetale al 100%, farà sì che anche i mangiatori di carne riconsiderino le loro scelte dietetiche. Il menu si legge come tanti altri:hamburger, Ali, nachos e "chickin" di bufala; nemmeno i bambini potranno assaporare la differenza tra mac e "cheeze".
Svela le storie dietro intriganti manufatti e scopri di più sul passato del Minnesota in questi 10 affascinanti e divertenti musei di storia del Minnesota. Centro storico del Minnesota, San Paolo Centro storico del Minnesota, San Paolo La Minnesota Historical Society presenta la più grande mostra di storia dello stato di sempre, Allora ora Wow, al Minnesota History Center a St. Paul. I visitatori incontrano i drammatici momenti wow che hanno cambiato le persone e i luoghi del Minneso
Dalle varietà creative e le opzioni vegetariane ai classici grassi in stile commensale, un buffet del panino preferito dAmerica attende visitatori e buongustai in ogni angolo del Minnesota. Mentre la nostra pretesa di fama è il Juicy Lucy, un hamburger con formaggio fuso che trasuda dal centro del tortino, gli amanti degli hamburger non devono fermarsi qui. Ecco alcune deliziose opzioni per stuzzicare lappetito: Il charleston di Gordy, Cloquet Il charleston di Gordy, Cloquet Viaggiator
Quando le giornate iniziano ad allungarsi, le temperature iniziano a salire e i mobili da giardino fanno la loro prima apparizione nella stagione, può significare solo una cosa:la stagione del patio è arrivata in Minnesota. Non cè niente come lodore della griglia del barbecue nellaria per portarti allaperto per del buon cibo, amici e conversazione. E questanno, Certo, pranzare sul patio e sul tetto è più allettante che mai grazie alle basse velocità di trasmissione allaperto di COVID-19. Qui
