Hai mai sognato di fare il check-in in un hotel e non fare mai il check-out? Per la scrittrice newyorkese Joanna Prisco, è successo nello Utah. È bastato qualche s'more in più e un perfetto Bloody Mary.
VALLE DEI CERVI, Utah – Mentre i muscoli della mia schiena si riscaldavano alle tavole di cedro sotto di loro e inspiravo il terroso, profumo di erbe di olio di tee nell'aria all'interno della sauna Remède, un'ondata di emozione si è precipitata sul mio corpo, e ho visto tutta la mia vita balenare davanti ai miei occhi.
Non ricordi d'infanzia, no. Questa era una premonizione di come sarebbe potuto essere il mio futuro se avessi ascoltato la voce dentro di me che continuava a sussurrare:"Non lasciare mai il St. Regis Valle dei cervi ." Ero stato alla stazione sciistica per quattro giorni, ed ero pronto a restare per sempre.
Dal momento in cui sono salito sulla funicolare, ospiti fluttuanti dall'ingresso principale fino alla reception come sulle ali di un fratino, Sapevo di aver trovato la mia vera casa.
La cerimonia del sabrage dello Champagne, seguito dal rituale s'mores intorno al fuoco al tramonto, non ha fatto nulla per dissuadere questa nozione. La maggior parte dei lodge di Park City offre s'mores al focolare la sera, ma qui gli onnipresenti cilindri Kraft gonfiati a getto sono stati sostituiti con cuscini fatti in casa di lanugine cremosa che sono stati inseriti tra biscotti con gocce di cioccolato ancora caldi o affogati in tazze fumanti di cioccolata calda. Mi vergogno ad ammettere che ne ho mangiati tre, dopo aver fatto finta che il mio secondo quadrato fosse caduto nel fuoco. Era buio e una facile bugia.
Colazione la mattina seguente al J&G Grill , il ristorante Jean-Georges Vongerichten dell'hotel, ha continuato ad alzare il livello culinario con frullati di frutta fresca, pasticcini e focacce appiccicose, e una quiche di verdure che mi ha fatto dire addio a qualsiasi illusione di attenermi alla mia dieta.
Infatti, se non avessi davvero voluto sciare, Potrei essere rimasto al bar tutto il giorno sorseggiando la firma 7452 Bloody Mary, fatto con una vodka distillata di avena locale e schiuma di sedano, bordato con sale di lava nera in onore delle radici minerarie del carbone della zona.
Ma la polvere ha chiamato. Deer Valley ha alcuni dei paesaggi sciistici più pittoreschi degli Stati Uniti, e volevo coprire più terreno possibile. Dopo alcune ore di spettacolare shushing e magnate hopping, Mi sono fermato per il buffet sulla spiaggia di sci preparato dallo chef de cuisine di J&G:un'esperienza culinaria all'aperto completa con di tutto, dalla zuppa di zucca all'agnello appena tagliato, il tutto incorniciato da un panorama di pendii maestosi.
Ora immagina di farlo ancora e ancora per altri tre giorni, interrotto da mini gite in Saloon senza nome in città o un bagno nella vasca da bagno o una cena all'interno La volta del vino , e inizierai a capire perché ho avvertito il mio ragazzo con notevole urgenza che non avrei mai voluto andarmene.
"Lo dici adesso, " rise. "Ma ti stancherai molto presto."
Uomini. Sono veramente una specie straniera.
TROVALO
St. Regis Valle dei cervi
2300 Deer Valley Dr. East
Parco della città, UT 84060
+1-435-940-5700
L'hotel offre attualmente un fantastico pacchetto sci primaverile:ogni nuova prenotazione per marzo o aprile di cinque o più notti include una camera superior, colazione giornaliera al J&G Grill (50$ di credito al giorno per camera), quattro ore di sci con l'olimpionica Shannon Bahrke, sciabola notturna con champagne, e s'mores notturni. Le camere partono da $674/notte.
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Foto:Funicolare e Bloody Mary per gentile concessione di St. Regis Deer Valley; pista da sci di Joanna Prisco.
