Per i newyorkesi irrequieti che hanno bisogno di un fine settimana all'aria aperta, un nuovo boutique hotel a Catskills rappresenta una fuga ideale in montagna.
WINDHAM, New York – Quando l'inevitabile fermento e l'energia di New York City ti colpiscono, andare a nord potrebbe solo offrire la tregua di cui hai bisogno:boutique hotel, abbondanti passeggiate nella natura, turisti in bicicletta, e i wine bar lungo la strada si trovano tutti a Windham, una città con una sensibilità scandinava a sole due ore di macchina da Manhattan (o una facile corsa in autobus da Penn Station). Un comprensorio sciistico di montagna in inverno, potresti pensarla come una destinazione per la stagione fredda, ma la zona offre qualcosa in ogni stagione.
Dove stare
Eastwind Hotel &Bar
5088 Percorso 23, Windham; +1-518-734-0553
Immerso nella collina, e a pochi istanti dal capoluogo, Eastwind è più una casa di famiglia scandinava che un hotel. Conservando tutto il fascino originale del dormitorio degli anni '20, un tempo utilizzato come rifugio da cacciatori e pescatori a mosca, con un pizzico di pulito stile scandinavo, la struttura è accogliente e chic. La casa a castello, spesso risuonando delle risate e delle chiacchiere dei bambini piccoli del proprietario, ospita undici camere per gli ospiti, tra cui due studi di scrittura, così come il Salone, un legno grezzo, sala colazioni e bar dalle pareti bianche, con finestre dal pavimento al soffitto che si affacciano su impressionanti viste sulle montagne, dove gli ospiti possono partecipare a una colazione comune di pfannkuchen , o frittelle tedesche. Per chi cerca un po' più di privacy, la Hill House offre cinque camere per gli ospiti con uno stile lagom simile alla casa principale:pensa al nero, bianco, e combinazioni di colori navy, tappeti turchi tessuti a mano, Arazzi personalizzati Alexis Sassard, e plaid in lana Faribault Mill. La struttura dispone anche di tre cabine Lushna, spaziose strutture ad A in legno per un'esperienza glamping addobbate con letti queen size e cassapanche in legno.
Dove rilassarsi
Le Terme di Windham
16 Mitchell Hollow Road, Windham; +1-518-734-9617
Una cabina accogliente completa di sedie a dondolo in veranda, appena fuori dalla strada principale di Windham. La spa offre tutti i massaggi, trattamenti per il viso, e manicure di cui potresti aver bisogno utilizzando eco-friendly, prodotti per la cura della pelle biologici.
Yoga della brezza di montagna
11111 Percorso 23, Windham; +1-518-588-3195
Indossa il tuo chi di fronte alle splendide viste sulle montagne di Windham. Lo studio offre lezioni di yoga o meditazione tutti i giorni della settimana, un ottimo modo per entrare in una mentalità rilassata per godersi un fine settimana.
Cosa esplorare
Cascate Kaaterskill
A 30 minuti di auto dall'arteria principale di Windham si arriva al sentiero Kaaterskills, dove una panoramica escursione circolare di 1,7 miglia ti ricompenserà con impressionanti viste sulle cascate. Coloro che vogliono saltare la passeggiata possono anche guidare fino in cima per alcune viste a volo d'uccello.
Sentiero Windham
Un facile anello di due miglia attraverso dolci prati che possono essere percorribili a piedi o in bicicletta, offre splendide viste sulla zona settentrionale di Catskills. Il percorso offre anche l'unico accesso pubblico al torrente Batavia Kill, che puoi attraversare su un ponte recintato.
Dove bere?
La vigna a Windham
11 Mount View Estates Rd., Windham; +1-518-734-0526
Esempio di Riesling, merlot, e cabernet franco della vigna, accanto a una più ampia selezione di vini dei Finger Lakes, Valle dell'Hudson, e le regioni di Long Island, in una scenografica cornice vinicola dove i filari di vite scompaiono nel verde della cornice montana.
Ze Wine Bar
Via principale 5369, Windham; +1-518-724-9200
Sigillato con il timbro di approvazione locale, l'accogliente caffè è specializzato in vino, salumi, e taglieri di formaggi. L'unico sommelier accreditato della zona ha curato una lista di oltre 40 vini al bicchiere, insieme a una selezione di birre tedesche. Fai una lezione di vino e abbinamenti gastronomici alla scuola di vino settimanale, o godetevi le serate estive nella birreria all'aperto.
Dove mangiare
Bistrot Brie &Bordeaux
23 via principale, Windham; +1-518-734-4911
Mantieni le vibrazioni europee durante la cena al bistrot locale. Un edificio di legno bianco del 1875, che trasuda fascino provinciale francese, ti permette di gustare un bicchiere di ricco Bordeaux a un tavolo vestito di bianco nel patio, sotto la tenda a strisce bianche e rosse.
Il locale di Windham
5410 New York-23, Windham; +1-518-750-8300
Un caffè per famiglie che mette in risalto ingredienti freschi provenienti da fattorie locali in uno spazio industrial-chic. Andare per i prodotti da forno (focaccine di avena mirtillo e rosmarino, ciambelle ai mirtilli e lavanda) e jam session dal vivo con musicisti locali.
La prospettiva allo Scribner's Lodge
13 Scribner Hollow Road, Cacciatore; +1-518-628-5150
Più lontano, il ristorante e bar di ispirazione alpina è a quindici minuti di auto da Windham, e ne vale la pena. Offrendo un tocco giocoso sulla cucina locale, il ristorante aperto tutto l'anno prende gran parte dei suoi prodotti e della carne da fornitori locali. Riscaldati accanto al fuoco con un cocktail artigianale durante i mesi più freddi, o goditi una cena all'aperto con vista sulle montagne in estate.
Fall in Catskills
Stai andando al nord questo autunno? Aggiungi questi eventi al tuo calendario.
- Labirinto di mais alle fattorie di Hull-O
Fattoria Boehm
- Catskills Wine &Food Festival (6-7 ottobre, 2018)
- Sidro in montagna (13-14 ottobre, 2018)
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