Caro Rancho Loma,
È un'agonia essere separati da te. desidero tanto sedermi sulla tua veranda, bicchiere di spumante in mano, prendendo in un tramonto prima di cena. Il ricordo della tua costata di manzo alla griglia scottata nel grasso d'anatra o di cervo con pere arrosto piccanti mi spinge alla distrazione. Tu mi lasci, seduto al mio computer, guardando fuori dalla finestra sognando appuntamenti accesi con la tua polenta al formaggio blu jalapeno. Quando posso assaporare la consistenza setosa della tua crème brulée al cioccolato? Sgranocchiare la tua torta texana di pesche e mascarpone? Quando potrò rallegrarmi degli occhi con i tuoi abbaglianti giardini di fiori commestibili e il piumaggio color smeraldo dorato dei tuoi galli gallo? Bramo il tuo slancio, la tua moderna fattoria chic.
ahimè, ciò che mi fa amare te è la causa stessa della nostra separazione. Rancho Loma, tu sei la migliore offerta culinaria dello stato di Lone Star. Ti annidi lì tra le erbe secche del deserto di Valera, Texas, costellato di alberi di noci pecan e cuffie blu. Portarti a New York ti ucciderebbe, spezzeresti il tuo spirito da cowboy. Sii mio per sempre. Si prega di iniziare a servire il giovedì.
Amore,
Stefania
TROVALO
Rancho Loma
2969 CR 422
Talpa, Texas 76882
+1-325-636-4556
[email protected]
Nota di guida:troverai Rancho Loma all'angolo tra 503 e CR 422, molto vicino a Valera.
