Tira fuori il cappello da esplorazione perché abbiamo un viaggio gustoso in serbo per te!
Situato vicino al distretto di Anaheim Resort™ e nascosto tra le città di Westminster e Garden Grove, California, è un luogo con una ricca storia vietnamita che funge da centro culturale per una cucina vietnamita sorprendente e autentica. Questo luogo magico si chiama Little Saigon, e se non lo sei stato, devi fare una visita.
Unisciti al nostro amico Bang-Co, a.k.a. Connie di @occomestibles mentre ci accompagna in un viaggio gustoso attraverso Little Saigon.
Dalla pentola calda dell'aragosta che è cotta a tavola, a un enorme banchetto di manzo di sette portate, ci sono un'incredibile quantità di gemme culinarie nascoste in cui ogni buongustaio affamato vorrebbe affondare i denti.
La prima tappa è Garlic and Chives di Kristin, noto per la sua atmosfera tradizionale ma alla moda. Prendilo da Connie e ordina la loro aragosta speciale della casa, servito con tagliatelle all'aglio, peperoni, e spezie tradizionali.
Essendo originario del Vietnam, Connie sa esattamente di cosa sta parlando quando si tratta di delizioso cibo vietnamita, ed è sicuro dire che i suoi 72K follower su Instagram sarebbero d'accordo.
Quindi, quando dice che dobbiamo dare un'occhiata ad Hai Noi Corner per il loro meravigliosamente croccante Sizzling Curcuma &Dill Fish, lasciamo perdere quello che stiamo facendo e andiamo subito.
Non capita tutti i giorni di trovare l'opportunità di banchettare con gigantesche lumache di mare. Bene, era prima che Connie ci portasse da Oc e Lau per un po' di Escargot e Lobster Hot Pot. Oc e Lau si traducono letteralmente in "Lumaca di mare e Hotpot, "quindi se hai bisogno di qualcosa di esotico nella tua vita, questo è veramente un diamante grezzo.
Se stai cercando di sfamare un gruppo di buongustai affamati, sette portate di manzo dovrebbero essere la formula perfetta. A Hong An, un'enorme sala da pranzo accoglie gli ospiti seduti con la propria griglia da tavolo. Connie consiglia il Bo Bay Mon, che si traduce in Beef Seven, noto anche come sette portate di manzo.
Hong An è un paradiso per gli amanti della carne dove ti verrà servito di tutto, dal manzo alla citronella alle succose polpette vietnamite.
L'ultimo della lista, ma certamente non meno importante, è Pho45 con il loro pho di manzo. Questa interpretazione è piena di trippa, tendine, petto, fianco, e carne rara. Questa ricetta è un segreto di famiglia, quindi hanno mantenuto la loro ricetta in isolamento, ma quello che sappiamo è che sono molto generosi con le loro porzioni di carne e che il loro pho potrebbe essere il migliore che abbiamo mai avuto.
La prossima volta che hai un giorno libero o stai visitando la zona, trascorrilo in un viaggio culinario deliziosamente autentico attraverso uno dei quartieri più storici di Orange County. Amerai perderti nella cultura, cibo, ed esperienza di Little Saigon.
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