Puoi sentire l'odore della dolcezza della melassa che si diffonde dalla tenuta di Appleton ben prima di raggiungerla, quasi un miglio a nord-est di Maggotty. La più grande e antica distilleria della Giamaica miscela rum dal 1749. Dopo cocktail di rum gratuiti e un breve video, l'elegante tour spiega come viene estratta la melassa dalla canna da zucchero, poi fermentato, distillato e invecchiato per produrre il carburante per missili dei Caraibi, che potrete assaggiare alla fine del tour.
Sono disponibili tre varietà per il campionamento:la Signature Blend, invecchiato per almeno quattro anni; la miscela di riserva di sei anni; e il Rare Blend di 12 anni. Il lotto limitato di rum di 50 anni che celebra i 50 anni dell'indipendenza della Giamaica dal 2012 è stato esaurito, ma se sei in giro nel 2062, forse avrai la fortuna di assaggiare il rum Nine Prime Ministers in edizione limitata, essere invecchiato in tempo per celebrare il centenario della Giamaica come paese indipendente. Alla fine della degustazione riceverai anche una piccola bottiglia in omaggio.
Questo tour ha un buon prezzo di $ 30 e ben eseguito, con umorismo e una dose di partecipazione del pubblico. Alla fine del tour puoi optare per un piatto abbondante di gustoso pollo o maiale jerk con riso e fagioli e tutte le guarnizioni al Black River Lounge in loco. C'è anche un negozio di articoli da regalo in loco se i campioni non fossero abbastanza e vuoi fare scorta.
La maggior parte delle compagnie turistiche in Giamaica può portarti da e verso la tenuta di Appleton (la parte "da" è piuttosto divertente dopo tre varietà di rum). Altrimenti, è più facile arrivare qui da Maggotty; la fabbrica è mezzo miglio a est, e i taxi ti porteranno andata e ritorno per circa J$600. La prenotazione in anticipo non è essenziale ma è consigliata per evitare delusioni.
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