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Durante i nostri viaggi in America Centrale ci siamo imbattuti in alcune stranezze di mercato:un cesto di iguane vive legate e pronte per essere cucinate a Leon; cavallette fritte e l'ultimo strillo della vita di un maiale a Oaxaca - ma mai niente di simile! Mentre vagavamo per un mercato nella città toscana di Lucca, ammirando le olive fresche, collezioni internazionali di sale marino, e rosmarino fresco… ci siamo imbattuti in una testa di cinghiale ripiena, incastonato con orgoglio tra olio d'oliva e vino Chianti in uno stand di specialità gastronomiche.
La testa di cinghiale è un ingrediente fondamentale della cucina toscana? Ci siamo sentiti malissimo per questa creatura altrimenti potente, e vedere la sua testa quasi letteralmente su un piatto è stato ancora più strano considerando che avevamo appena avuto un raro avvistamento di un cinghiale vivo durante la nostra prima notte in Toscana il giorno prima. Poverino!
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Lungo lautostrada 101, 53, LHumboldt Redwoods State Park di 000 acri protegge alcune delle sequoie più antiche del mondo e ospita i tre quarti dei 100 alberi più alti del mondo. Anche se non hai tempo per entrare, guida il maestoso parco Viale dei Giganti , a 32 miglia, strada a due corsie parallela alla Hwy 101.
Seicento giorni... se 600 giorni fa qualcuno avesse detto che non solo saremmo ancora in viaggio, ma che faremmo tutto ciò che è in nostro potere per mantenerlo per almeno altri 600, sarebbe stato difficile convincerci. Mentre questi ultimi 100 giorni ci hanno catapultato in un mondo completamente diverso ancora una volta, in qualche modo ci sentiamo più riposati di quanto non ci siamo sentiti nelle nostre riflessioni di 500 giorni grazie a un adattamento relativamente rapido ed essenzialmente
Durante il nostro soggiorno a Città del Messico abbiamo fatto una gita di un giorno a Teotihuacan, una delle piramidi più famose del mondo. I resti dellantica città, che si ritiene abbia ospitato fino a 250, 000 persone, si trova a circa 30 miglia / 50 chilometri a nord di Città del Messico e gli autobus passano ogni 30 minuti dal Terminal del Norte (alla stazione, cercare Sala 8 e acquistare i biglietti lì). I ricercatori non sono ancora sicuri del motivo per cui Teotihuacan sia stata abbandona
