A volte vuoi viaggiare come un capo, e a volte vuoi solo viaggiare come uno chef. A Fathom, tendiamo a guidare con i nostri appetiti quando viaggiamo. E quando lo facciamo, niente è più gustoso che lasciare che un grande chef guidi la carica. Le articolazioni locali, mamma e papà, e macchie di tovaglia bianca che gli chef di tutto il mondo amano.

Zaccaria Golper, chef/proprietario del panificio di Brooklyn Bien Cuit, insieme al food writer Peter Kaminsky, hanno assaggiato la loro strada attraverso New York City durante la ricerca del libro di cucina Bien Cuit:Larte del pane . Sono stati così gentili da condividere la ricetta del pane da tavola lituano, una pagnotta sottile e leggermente dolce con una mollica densa. Uno degli ultimi avamposti di unenclave polacca un tempo solida come la roccia al confine tra Sunset Park e Park Slope

Di cosa abbiamo fatto clic e di cui abbiamo parlato questa settimana a #FathomHQ, quando non pensiamo agli artisti leggendari che abbiamo appena perso. Il popolo giapponese ha un forte legame culturale con il proprio ambiente. Ma un programma a rifiuti zero gestito dai cittadini con 34 categorie di articoli riciclabili? Questo è lamore su un altro livello. – Daniele, assistente di redazione ArtCodeData e Open Access stanno creando una mappa della metropolitana mondiale composta da 214 sis

INSTAGRAM – Miami è molto più che alcol, tette, fatture, e luccicante. (Anche se ci sono un sacco di quelle cose, anche.) Fai un rapido tour della cultura, architettonico, e punti salienti del cibo a bordo piscina. MA ASPETTA, CÈ PIÙ Guida di Fathom a Miami Debriefing sulla città natale:il distretto del design di Miami Cosa non fa schifo a South Beach?

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. Questa settimana, il mio obiettivo è visitare un ritaglio rettangolare in un cancello di un negozio a Crown Heights, Brooklyn, che serve curry caraibico e un ristorante nel seminterrato di un edificio per uffici di Midtown Manhattan che serve cibi direttamente dal Giappone. Sono due dei dieci migliori ristoranti nascosti di New York City dal 2015. – Daniele, assistente di redazione Aggiungo questo libro sullarc

Quando hai bisogno di fare spazio nel tuo bagaglio a mano, quei prodotti di bellezza a grandezza naturale sono i primi ad andare. Luce da viaggio, ma con il pieno supporto del tuo arsenale di bellezza, confezionando questi nove prodotti monodose.

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. Un uomo, un furgone, un piano. Guardare questo ragazzo inglese trasformare un furgone nella sua casa mobile è lingegnosità al suo meglio. Il Van Dog Traveller è in viaggio dal 2013, blog sulle sue avventure. – Pavia, Amministratore delegato Sto aspettando con impazienza la riapertura di Fort Gansevoort Barbecue questa primavera. Il piano:sfoglia le arti e i mestieri allinterno della casa a schiera a tre piani d

NEW YORK - Quando abbiamo lanciato Fathom, era con la semplice missione di trovare e condividere i luoghi più speciali del mondo. A volte è un ristorante, a volte è una spiaggia, a volte sono le persone a rendere il mondo un posto migliore. come le piccole cose, unorganizzazione benefica non governativa per linfanzia che opera in un villaggio nel distretto di Meru in Tanzania. È unorganizzazione di cui abbiamo scritto prima che sostiene e dà potere alle famiglie felici creando sostenibili, par

Trovare il regalo perfetto per un viaggiatore mondano può essere stressante. Quei jetsetter hanno visto di tutto – e anche di più. Abbiamo cercato in alto e in basso (e in tutto il mondo) per offrirti una selezione di San Valentino unici, compresi i cuccioli di elefante, cancelleria che resiste alla prova del tempo, e unalternativa molto più fresca a una dozzina di rose. Inizia a fare acquisti.

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. OH MIO DIO! Ho capito perché gli americani degli anni 30 e 40 parlavano con un accento inglese. – Daniele, assistente di redazione Parlando di come linglese sia diventato così, Messy Nessy Chic ha anche trovato un divertente video animato su frasi francesi nascoste in parole inglesi. Piace disinvolto , che è fatto da de bon air. – Pavia, fondatore Non sei riuscito ad arrivare al Mardi Gras questanno? Mett

Il mio souvenir preferito è una bella tavoletta di cioccolato. Non occupa molto spazio nella mia valigia. Non occupa spazio sui miei scaffali. Anche il bar più elegante è relativamente abbordabile. Ed è un impegno basso:devo ancora provare il rimorso dellacquirente per le cose dolci. tendo a piegarmi al buio, alla ricerca della più alta percentuale di cacao, e non posso resistere a un involucro dal design accattivante. (Grazie mille a Mast Brothers per aver migliorato il gioco del marchio dell

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana a #FathomHQ (quando non stiamo alzando gli occhi al cielo per quello che è successo nel New Hampshire). La nostra grande amica (e collaboratrice di Fathom) Katie Parla ha rilanciato il suo sito web, ed è pieno di deliziose informazioni romane:ristoranti, tour, itinerari, video, degustazioni di vino e birra artigianale. Questa si sta preparando per essere una grande stagione per lei:il suo libro fantastico, Assaggiare Roma:Sapor

Fathom è in diretta a Singapore per i festeggiamenti del capodanno lunare di 15 giorni. Ecco cosa sta succedendo. SINGAPORE - Lassistente al montaggio di Fathom Becky Cheang è tornata a casa a Singapore per il capodanno lunare, e ci ha portato con noi per il giro. Un giro che include lanterne appese, cancelleria intricata, architettura abbagliante, e più cibo di quanto chiunque possa finire in dieci banchetti. Andare, Scimmia! Scopri la celebrazione del nuovo anno in 18 fantastici scatti.

Nel primo anniversario della carta di credito Discover it® Miles, i tesserati iniziano a ricevere un bel bonus:le Miglia accumulate durante tutto lanno saranno raddoppiate. Ciò si aggiunge rapidamente a grandi vantaggi di viaggio. Questo post è stato creato in collaborazione con Discover it Miles. Matematica di viaggio. Lo fai sempre quando fai piani per uscire dalla città:aggiungi un giorno personale per allungare il tempo delle vacanze. Moltiplica il carico di lavoro prima di lasciare luffi

Nel primo anniversario della carta di credito Discover it® Miles, i tesserati iniziano a ricevere un bel bonus:le Miglia accumulate durante lanno saranno raddoppiate. Ciò si aggiunge rapidamente a grandi vantaggi di viaggio. Questo post è stato creato in collaborazione con Discover it Miles. La pianificazione del viaggio implica sempre un certo livello di calcolo, che si tratti di razionare i giorni di vacanza o di spendere soldi per un posto con più spazio per le gambe. E che ne dici di dare

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. Nelle ultime settimane, Ho convinto #TeamFathom che Snapchat è la prossima grande novità. Per approfondire il mio punto, Il Tribeca Film Festival collabora con Snapchat per presentare i dieci migliori cortometraggi di 200 secondi girati sullapp. Non è chiaro se entreremo, ma dovresti comunque seguire la nostra storia su @fathomwaytogo per uno sguardo divertente ma non così premiato nella nostra vita quotidiana. –

Pensiamo alle camere dalbergo come alle nostre case lontano da casa. Case molto più belle, con il servizio di couverture. E, Oh, è dura rinunciare a un letto fatto di lenzuola stirate, tazze julep alla menta fatte a mano, radio realizzate con materiali sostenibili, e servizio in camera. Tre dei nostri piccoli hotel preferiti, ognuno con la sua atmosfera unica, stanno ripensando il negozio di articoli da regalo rendendo possibile replicare la camera dalbergo a casa. Acquista i nostri articoli p

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. Nella mia mente, bagel uguale felicità. Quindi sono felice di leggere che stanno diventando globali. Il New York Times T Magazine appena pubblicato un solido elenco di produttori internazionali di bagel che si stanno diffondendo, o dovrei dire schmearing, lamore. – Daniele, assistente di redazione Il regista svizzero Milo Zanecchia ha compiuto un viaggio on the road di 90 giorni dalla Svizzera alla Mongolia.

Questo post è stato prodotto in collaborazione con American Express. Il fondatore di Fathom, Pavia Rosati, è un ambasciatore American Express Platinum for a Year. Oh, le gioie della strada aperta. Dallalto in basso su una decappottabile zippy, vento fresco tra i capelli, nientaltro che stupendo, tortuose stradine di campagna a perdita docchio. Dai gas:ti aspetta una corsa memorabile. ah, gli orrori di un noleggio auto andato storto. Un jalopy allarrivo, un serbatoio vuoto a mezzanotte, un

Di cosa stavamo facendo clic e di cui parlavamo questa settimana su #FathomHQ. Ho appena trovato la mia nuova serie fotografica preferita:The New York Pizza Project, un compendio di foto che documentano le pizzerie della vecchia scuola di New York City, insieme ai loro proprietari, patroni, e dintorni. È come Humans of New York a fette. – Daniele, assistente di redazione Ho scritto del genere dei podcast di viaggio in un recente articolo su Fathom. Le offerte sono sorprendentemente limita