Tecnicamente, odori don non viene servito mentre è ancora vivo... ma i muscoli e i nervi del calamaro sono ancora attivi quando viene portato sulla tua tavola. Ciò significa che la salsa di soia o il sale che si cosparge sopra fa agitare i tentacoli. Apparentemente, quella sensazione del calamaro che si muove in bocca è ciò che rende questa prelibatezza in Giappone. Dai un'occhiata alle 9 regole che devi segui mentre mangi cibo giapponese.
Questi fastidiosi insetti sono noti per l'odore pungente che emanano, il che non li rende molto appetitosi. Eppure in Africa si mangiano come uno spuntino piccante cosparso di sale (non preoccuparti, le ghiandole puzzolenti vengono rimosse prima del consumo). Le cimici a volte vengono anche schiacciate e aggiunte alla salsa in Messico per dare un tocco in più.
Le persone possono trovare un motivo per friggere qualsiasi cosa; basta andare a qualsiasi fiera statale per vederne la prova. Ma c'è una cosa che potrebbe anche essere peggio del burro fritto:il cervello di vitello fritto. È qualcosa che troverai nel menu di molti ristoranti del Midwest, specialmente a St. Louis, e la gente del posto giura che è delizioso. Tuttavia, nessuna quantità di grasso, panatura e condimento può coprire la consistenza squishy. E la consapevolezza che stai, sai, mangiando cervelli. Fa sembrare docili anche i cibi fritti più poco appetitosi, vero?
La tua ricerca della cura perfetta per i postumi di una sbornia è finita. Finché sei disposto a mangiare zampe di mucca bollite, cioè. Khash è una zuppa armena preparata facendo bollire gli zoccoli della mucca (e talvolta anche lo stomaco) con cipolla, aglio, aceto e succo di limone. Per secoli, è stato gustato al mattino dopo una notte di feste o eccessi di indulgenza come un modo per disintossicare il corpo. Dai un'occhiata ad alcune delle più strane cure per i postumi di una sbornia da tutto il mondo.
Stanchi di mangiare la stessa cosa ogni notte? Metti la nutria (aka un grande roditore) nel menu; sicuramente cambierà le cose! La carne di queste bestie pelose, che sembrano simili ai castori, presumibilmente ha il sapore della carne di tacchino scuro, ed è spesso nel menu in Louisiana, dove è comune. Puoi cucinarlo proprio come faresti con il tuo uccello preferito del Ringraziamento e servirlo sopra le verdure.
Anche gli amanti del formaggio più devoti potrebbero voler esitare quando si tratta di una fetta di casu marzu. Conosciuto come il formaggio più pericoloso al mondo (è stato bandito dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare dell'UE), la prelibatezza italiana è letteralmente marcia e piena di vermi vivi. Il trucco è assicurarti di frantumare i vermi prima di consumarli. Altrimenti, possono sopravvivere attraverso il tuo tratto digestivo e vivere nel tuo stomaco e potenzialmente ucciderti.
Cammina attraverso un mercato del pesce giapponese e probabilmente troverai un paio di bulbi oculari giganti che ti fissano. Gli occhi di tonno delle dimensioni di una pallina da tennis, che si dice abbiano il sapore di un calamaro, sono spesso brasati e serviti su riso bianco o integrale con un filo di salsa di soia.
Quando si tratta di prime impressioni, questo frutto del sud-est asiatico ne emana una cattiva. Conosciuto anche come il frutto più puzzolente del mondo, si dice che il durian puzzi come vecchia spazzatura ed è stato persino bandito in molti luoghi pubblici. Il sapore, tuttavia, è molto dolce e leggero (simile a un creamsicle), rendendolo una classica prelibatezza che si ama o si odia. Basta affettare e mangiare crudo.
I pensieri del famoso chef Gordon Ramsay dopo aver mangiato un cuore di cobra ancora battente:"Penso che diventerò vegetariano". Eppure, in paesi come il Vietnam, viene spesso consumato da uomini che sperano di migliorare la propria virilità. Ecco come funziona:il cobra viene solitamente ucciso direttamente sul tavolo del ristorante davanti ai commensali. Quindi prendi un "colpo" di vino di riso mescolato con il sangue del serpente e il suo cuore è caduto dentro. Ecco alcuni altri afrodisiaci davvero strani provenienti da tutto il mondo.
Ci sono molti posti meravigliosi da visitare in Africa con una deliziosa cucina locale. Ma ci sono anche aree in cui le scelte alimentari sono, beh, meno desiderabili. Come il Congo, dove la carne di animali selvatici è popolare. Il termine significa semplicemente carne di animali selvatici (pensa a gorilla, coccodrilli, scimpanzé, lemuri, ecc.) e, sebbene sia dannoso per l'ambiente e possa diffondere malattie mortali, spesso è l'unica scelta delle persone se non vogliono morire di fame.
Apri un menu in un ristorante filippino e potresti vedere "balut" nel menu, che è un uovo d'anatra sodo. Sembra abbastanza innocente fino a quando non ti rendi conto che l'uovo è stato fecondato e sviluppato per circa 16-20 giorni prima di essere cotto. Stai essenzialmente mangiando un feto di anatra, quindi non sorprenderti se ne prendi un boccone con becco e piume. Perché qualcuno dovrebbe mangiare questo? Si dice che sia un afrodisiaco e aumenti la libido.
Dimentica le noccioline e il mix di feste quando si tratta di cibo da bar a tarda notte. In Thailandia, è più probabile trovare vermi di bambù fritti (noti anche come rot duan). ) abbinato ai tuoi drink. Raccolte da boschetti di bambù, le larve di falena sono ricche di oltre 9 grammi di proteine e numerose vitamine e, una volta fritte, hanno una consistenza e un gusto simili a una patatina. Queste sono le combinazioni alimentari più bizzarre che le persone abbiano mai provato.
Non lasciarti ingannare dal nome romantico... in realtà è carne di cavallo. Trovato sulle tavole da pranzo in Giappone, la carne ha livelli di emoglobina più elevati rispetto a quelli di altri animali, il che significa che assume una tonalità rossa molto più profonda (che spiega il nome del fiore di ciliegio). Non solo la carne di cavallo è più ricca di proteine rispetto a quella di manzo, ma è anche più povera di grassi e calorie. Può essere grigliato o servito in stile sashimi con salsa di soia per intingere. Basta non avere alcuna idea sul consumo di carne di cavallo negli Stati Uniti:è uno dei 12 alimenti illegali in questo paese.
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