Teschi di zucchero decorati, altari intricati, e carta velina colorata. Sembra che ogni anno ci sia un crescente interesse per la tradizionale festa messicana Día de los Muertos, o Giorno dei Morti. Allora, cos'è esattamente Día de los Muertos? Beh, per prima cosa non è "Halloween messicano" anche se le due festività si sovrappongono ad Halloween. Inoltre, non è una nuova data insignificante usata come stratagemma di marketing per vendere margarita e birra messicana (guardandoti Cinco de Mayo).
Día de los Muertos è una tradizione secolare che celebra la vita dei propri cari defunti. È iniziato in Messico ma è celebrato in tutta l'America Latina. La tradizione di accogliere le anime dei parenti defunti per una rapida riunione fonde le credenze azteche con le tradizioni cattoliche.
"È un momento per piangere coloro che hai perso, " disse Maurizio Navarro, gli organizzatori della parata inaugurale Día de los Muertos di Dallas avvenuta l'anno scorso. La parata è stata annullata quest'anno a causa della fastidiosa pandemia, ma con l'aiuto delle attività commerciali locali puoi festeggiare la festa in modo sicuro e sano da casa con l'aiuto di pochi oggetti.
Ofrenda (altare)
Insieme alle facce dipinte di teschi, l'ofrenda - o altare temporaneo - è uno dei simboli più riconoscibili del Giorno dei Morti. Puoi facilmente costruire un altare a casa per commemorare la vita dei tuoi cari. Gli altari dovrebbero includere elementi personalizzati come le foto dei tuoi cari, il loro cibo preferito, bevanda, caramella, e cianfrusaglie, insieme a offerte tradizionali come fiori, candele, e incenso. Le calendule arancione brillante adornano tradizionalmente gli altari perché gli Aztechi li consideravano un fiore sacro. Si credeva che il loro aroma pungente avrebbe aiutato ad attirare le anime dei morti verso i loro cari.
Secondo Navarro, ogni altare dovrebbe includere un elemento di ciascuno dei quattro elementi della materia. Le candele rappresentano il fuoco. Papel de Picado (ne parleremo più avanti) rappresenta il vento. L'acqua rappresenta, acqua di pozzo. E il cibo rappresenta la terra.
Pan de Muerto (Pane dei Morti)
Parlando di cibo, sappiamo tutti che il segno distintivo di ogni grande celebrazione culturale è l'ottimo cibo. Día de los Muertos non fa eccezione. Pan de Muerto - letteralmente pane dei morti - è spesso associato alla festa. lo spugnoso, il pane spolverato di zucchero è disposto in cerchio per rappresentare il cerchio della vita.
Il pane è tipicamente posto sull'altare dei propri cari per fornire loro nutrimento mentre visitano la terra dei vivi. Gli storici fanno risalire la tradizione agli aztechi che deponevano cibo sulle tombe dei defunti come offerta.
I forni delle panetterie messicane dall'altra parte del metroplex saranno pieni di pane dolce fino alla fine di ottobre. Forse il posto migliore in città per prendere qualche pagnotta di Pan de Muerto è Maroches Bakery a Oak Cliff. Assicurati di arrivare presto perché in genere si esauriscono il pane ogni giorno. Mentre sei lì, puoi dare un'occhiata all'enorme altare che la gente costruisce ogni anno.
Papel Picado
Il papel picado è un'arte popolare messicana tradizionale che prevede il taglio di motivi intricati in carta velina dai colori vivaci, poi legandoli insieme in uno striscione. In Messico, gli stendardi di bandiere colorate sono appesi per le strade, piazze, e sale per celebrare ogni tipo di occasione come matrimoni, compleanni, Natale e Pasqua.
Durante il Giorno dei Morti è incorporato negli altari per rappresentare l'elemento del vento (ti avevo detto che ci saremmo tornati più tardi). Il colore giallo rappresenta la vita, il viola rappresenta la morte, e l'arancione rappresenta l'unione tra la vita e la morte.
Tradizionalmente gli artigiani creano le decorazioni perforando i disegni in pezzi di carta velina o plastica con un piccolo scalpello. Se non hai quel tipo di tempo, vai al mercado più vicino per prendere uno o due striscioni.
Calavera de Azucar (Teschi di Zucchero)
I teschi di zucchero sono anche un simbolo molto riconoscibile del Giorno dei Morti. Potete realizzarli in casa modellando un composto di zucchero semolato, polvere di meringa e acqua a forma di teschio poi decorarli con glassa dai colori vivaci.
Fermati da CocoAndre Chocolatier, un cioccolatiere messicano a Oak Cliff, per deliziose calaveras dipinte a mano. Andrea Pedraza combina le tradizionali tecniche europee con i moderni sapori messicani. Il Belgio oscuro, teschi di cioccolato al latte e bianco quasi sembra troppo buono da mangiare,
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