SUDAFRICA - Il mese scorso, Ho abbandonato la fredda New York City per due gloriose settimane di avventura e sole estivo in Sud Africa con mio marito. Ho iniziato il mio viaggio con un safari nell'elegante e appartato Singita Boulders Lodge, che non ha deluso questo safari per la prima volta. Ho visto tutti i Big Five (leoni, elefanti, bufalo, leopardi, e rinoceronte) entro la fine del mio primo giorno, mangiato alcuni dei pasti migliori del mio viaggio, coccolati alle terme, e ci siamo avventurati in una passeggiata adrenalinica nel bush che si è conclusa rapidamente quando abbiamo incrociato i percorsi con un ippopotamo arrabbiato.
Da lì mi diressi a Babylonstoren, un rifugio da sogno in fattoria nelle Cape Winelands con la più epica colazione a base di prodotti freschi e formaggi e yogurt fatti in casa. Passavo le mie giornate esplorando la fattoria di 500 acri, lettura a bordo piscina, e strappare prugne mature dagli alberi del giardino (l'hotel ha una politica di raccolta e cibo). Il miglior consiglio che ho ricevuto prima del mio viaggio è stato che mi sarebbe piaciuto così tanto l'hotel, Non vorrei lasciare la proprietà. E questo non avrebbe potuto essere più vero. In poche parole:c'è così tanto da fare. Dalla passeggiata serale in montagna (disponibile per gli ospiti che soggiornano due o più notti) all'hammam delle terme, il nostro soggiorno di quattro giorni è stato un mix ideale di tempo libero e attività. Abbiamo lasciato l'hotel una volta - per un delizioso pranzo allo Chefs Warehouse at Maison - ma ci siamo trovati ansiosi di tornare. Un giorno quando torno (perché questo è il tipo di hotel che potresti visitare più e più volte), Starò ancora più a lungo.
La mia ultima tappa è stata Città del Capo, dove ho fatto il check-in a Ellerman House, un elegante hotel di dodici stanze con una delle più vaste e imponenti collezioni private di arte sudafricana. Ho passato più tempo in piscina (dopotutto era una vacanza), sono salito sulla Table Mountain con un'intrepida guida di nome Martin, assaggiato la scena gastronomica locale (Salsefrica, Fyn, Hemelhuijs, e Between Us erano i preferiti), fatto acquisti di souvenir a Chandler House e Mungo, e ho passato una mattinata a fingere di essere un abitante del posto a Oranjezicht City Farm.
Il viaggio è stato tutto ciò che una buona vacanza dovrebbe essere - esilarante e rigenerante - e mi ha fatto sentire pronto per affrontare il 2019.
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