Molte persone che vengono a Savannah non se ne vanno mai. E per una buona ragione. Ecco come pianificare un viaggio perfetto nell'affascinante città del sud.
SAVANA, Georgia – Mi trasferirei a Savannah, se solo non fosse infestato. Inferno, potrei ancora. Il libro di fiabe Southern Town è proprio così carino. Sono andato per l'apertura di The Alida, il più nuovo boutique hotel in città, e si innamorò delle case storiche di Savannah, quadrati frondosi (tutti e 22), e scena gastronomica compatta ma eccellente. Che potrei portare il mio cocktail per andare - questa è una città container aperta, woo-hoo! - era il brandy imbevuto, Moschino ciliegina sulla torta di un viaggio memorabile. Ecco la tua ricetta
Cosa fare
Diventa brillo con un tour storico
La prima cosa che ho fatto a Savannah, abbastanza appropriatamente, era prendere dei cocktail da asporto e saltare su un vecchio carrello per un giro della città. Questo mi raccomando, anche se rimani sobrio, per avere un'idea del terreno e una lezione di storia. Il momento clou della mia corsa con Old Savannah Tours:una sosta alla Harper Fowlkes House, dove un'attrice che interpreta Alida Harper, il restauratore del primo Novecento, antiquario, e una donna che si è fatta da sé che chiamava questo posto casa, ci ha portato in un tour della villa riccamente decorata. Sembra banale. Non lo era.
Lasciati spaventare da un tour dei fantasmi
Mezzanotte nel giardino del bene e del male era ambientato a Savannah, in non piccola parte perché la città ha una storia lunga e inquietante, che senza dubbio ti verrà venduta attraverso i tour dei fantasmi ad ogni angolo. Gli amici, sono andato su uno, ed ero spaventato... per circa cinque minuti. Non fraintendetemi:passeggiare di notte per le vecchie case ascoltando storie di fantasmi con un cocktail in mano è divertente, e anche affascinante a volte, ma nel momento in cui ti rendi conto che un attore con un background teatrale è la tua guida, l'illusione è rotta. Se sei bravo a sospendere la tua incredulità, prenota uno (il mio era attraverso Genteel &Bard Walking Ghost Tour). Altrimenti, Salta.
Fai una passeggiata per le piazze
Sicuro, potresti farlo attraverso una sorta di tour a piedi organizzato, ma perché complicare le cose? I quadrati di Savannah si apprezzano al meglio quando prendi le cose con calma. Prendi un caffè, sedersi su una panchina, e guarda la vita svolgersi. Se sei in piazza Chippewa, saluta l'attore che interpreta Forrest Gump. È seduto su una panchina a fare lo stesso.
Porta un Uber in spiaggia
Tybee Island (leggi:la spiaggia) è a 25 minuti di taxi dal centro di Savannah. Sebbene non sia la più chic delle città balneari, la sua striscia di mare è costituita da un'infarinatura di modeste baracche di pesce, un'ampia, bella spiaggia, e un incantevole molo di pescatori:è un bel posto in cui fuggire per un giorno, soprattutto durante il caldo estivo. Vai presto per l'alba se non hai molto tempo.
Dove mangiare e bere?
Husk e The Grey sono i reali del ristorante Savannah, ma ci sono molti altri posti dove andare per un ottimo pasto. Non ce l'ho fatta a tutti i ristoranti degni di nota, ma questi punti hanno lasciato una buona impressione.
Il quartiere Collins
Con assoluta sorpresa di nessuno, il locale per il brunch più famoso della città è gestito da australiani. È in stile dopo Collins Street di Melbourne e ha un'affascinante finestra di ritiro per la gente del posto che ha bisogno di una dose di caffè espresso di qualità. Servono cibo tutto il giorno, ma le specialità del brunch (come le costolette servite su un croccante hash brown imbevuto di chimichurri) sono eccezionali, soprattutto se apprezzato per strada.
Il mercato grigio
La chef rock star di Savannah Mashama Bailey ha aperto un ristorante informale e un negozio di alimentari a pochi isolati di distanza dal suo ristorante The Grey, acclamato a livello nazionale, ed è fantastico. Se non riesci a ottenere una prenotazione al The Gray o desideri semplicemente una colazione o un pranzo facile ma delizioso, Vieni qui. Il ristorante è una sorta di incrocio tra una cantina di New York (da dove proviene lo chef) e un bancone per il pranzo del sud, il che significa che nel menu c'è di tutto, dai bagel di salmone affumicato e creme all'uovo ai biscotti di pollo e gamberetti e grana. Non saltare una fetta di torta se la vedi in vetrina nei fine settimana.
Back in the Day Bakery
Non venire qui se non hai intenzione di ordinare almeno un biscotto. Fallo chiaro. Mangialo con burro e miele. Mangialo con la pancetta, uovo, e formaggio pimento. Assicurati solo di averlo. Il bizzarro, panetteria e caffè vintage all'estremità meridionale della città servono anche panini, insalate, e altri prodotti da forno come torte, cupcakes, e biscotti, ma non è per questo che sei venuto qui in taxi dalla Città Vecchia. Nota a margine:c'è un negozio di vinili davvero strano ma interessante accanto. Fai un salto mentre aspetti il tuo ordine.
Rhett
Il ristorante aperto tutto il giorno al piano inferiore dell'hotel The Alida sembra uscito da una guida di design a Brooklyn o Portland. Vedi:carichi di legno scuro, infissi in rame, panche in pelle, e sedute di ispirazione scandinava. Il menu del classico del sud aggiornato è commovente e non ostruisce troppo le arterie:non perdetevi gli antipasti di gnocchi di ricotta e sedano fatti in casa o il maiale arrosto servito con arachidi bollite, patate, e cavoli fermentati con il siero avanzato dalla lavorazione della ricotta. Bonus:a causa dei lavori in corso di fronte all'hotel, questo posto è ancora un po' fuori dai radar dei turisti.
Artiglieria
Questo cocktail bar molto ornato (anche per Savannah) è? il posto dove andare per un aperitivo. La storia - l'eclettico edificio del 1896 un tempo ospitava l'artiglieria per l'unità del calvario degli ussari della Georgia - e l'ampia lista di bourbon sono entrambi un'eccellente conversazione di inizio serata.
Distilleria Ghost Coast
La prima distilleria di Savannah dal Proibizionismo produce una buona selezione di liquori - il whisky più notevole e un fernet molto gustoso - e ha una grande sala di degustazione dove si può sorseggiare un cocktail, bere attraverso un volo di spiriti, e gioca a shuffleboard. Sempre nella zona nord del centro, che può essere meglio descritto come un settore industriale lungo il fiume in cui le cose sembrano essere in lavorazione, è Service Brewing Co., un birrificio di proprietà di veterani del servizio armato con una sala degustazione e un'ampia selezione di birre in piccoli lotti. Rendi entrambi un pomeriggio.
Dove stare
L'Alida
La nuova boutique di Savannah è un'eccellente base di partenza se sei giovane, viaggiare in gruppo (le camere e gli spazi comuni sono spaziosi, e l'attico è un ottimo posto per organizzare una festa), o semplicemente amore nuovo, fresco, hotel millenario. I designer di Parts and Labor (che sono anche dietro Thompson Nashville, Officina Eaton, The Grey) consultato su spazi pubblici e ristoranti, che spiegano il bello, interni molto attuali — mattoni a vista, belle piastrelle, lampade d'ottone, e tutto. FODA Design ha curato le camere, che hanno finestre di grandi dimensioni con vista sul fiume, comodi banchi di lettura, e piroscafi in ogni armadio (grande vantaggio). Non ce ne sono due uguali, grazie alle abili aggiunte degli studenti di SCAD. Anche interessante:le stazioni su ogni piano offrono snack, giornali, e acqua naturale e frizzante alla spina. Oltre a Rhett (menzionato sopra), l'hotel dispone di un bar a bordo piscina che serve cocktail e piccoli spuntini di Rhett; un bar panoramico, La piazza perduta, con vista panoramica, un camino, e un delizioso menu di bevande, e un lobby bar, Sala commerciale, che sta saltellando durante l'happy hour. Anche nella hall:un negozio di articoli da regalo che vende carini, prodotti locali, compreso il profumo su misura che si diffonde intorno all'hotel.
Hotel Perry Lane
L'altro posto degno di nota in cui soggiornare a Savannah ha un'elegante piscina sul tetto, un'impressionante collezione d'arte locale, e camere lussuose che sembrano prese dalla casa del sud sapientemente progettata da un amico. L'hotel ospita tre ottimi bar e ristoranti:The Emporium Kitchen &Wine Market, che fa caffè di qualità, pasti da asporto, e classici da brasserie; Ribelle, un fianco, cocktail bar insolito accanto alla sala di proiezione e alla sala giochi dell'hotel; e Pellegrino, il rigoglioso, sofisticato cocktail bar sul tetto. Se sei a Savannah per il romanticismo (o viaggi semplicemente con stile), questo è il posto dove stare.
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