Questi sono i must-eat, locali unici per il brunch in tutto lo stato di New York!
Uova benedette
Sebbene ci siano resoconti contrastanti sulla vera origine di Eggs Benedict, una storia ampiamente creduta è che lo chef Charles Ranhofer abbia generato la ricetta oltre un secolo fa nel primo ristorante d'America (che è ancora in giro oggi!), Delmonico a Lower Manhattan. Negli anni '60 dell'Ottocento - così si racconta - un regolare mecenate di Ranhofer, Signora LeGrand Benedict, non riusciva a trovare nulla che volesse mangiare, quindi Ranhofer ha inventato le uova alla Benedict, coniando il piatto dopo la stessa signora LeGrand. La ricetta può essere trovata nel suo libro di cucina enciclopedico L'Epicureo.
Il Brunch Classico
Oltre alla scelta più ovvia (dai un'occhiata a Delmonico di Manhattan, la casa delle uova Benedict), ci sono un sacco di deliziosi punti per il brunch in tutto lo stato che consigliamo vivamente a te e alle tue papille gustative di controllare.
Prendi un tres magnifique brunch alla Brasserie 292 a Poughkeepsie. Noto come uno dei migliori ristoranti di New York di Thrillist fuori New York, questo grazioso ristorantino francese serve lumache e gratinati oltre a scelte più tradizionali per il brunch come bistecche e uova. Senza glutine? Non preoccuparti! La Brasserie 292 serve anche pancake senza glutine!
Cerchi la classica esperienza della colazione come brunch a qualsiasi ora del giorno? Non guardare oltre! Il Club della colazione, ecc. a Lake Placid serve la colazione tutto il giorno! Prova uno dei cinque tipi di Eggs Benedicts o una French Toast Fondue! Combina i loro autoproclamati "migliori" Bloody Mary in città e sei sicuro di partire soddisfatto!
Vai al brunch con vista al Silo a Greene, New York. Inizia il tuo brunch nel modo giusto con un bicchiere in omaggio:champagne, mimose e Bloody Mary inclusi – e poi riempi il tuo piatto (e il tuo stomaco) con il brunch a buffet dei tuoi sogni! Tra Blintz, pasticcini, omelette e persino piatti di pesce:c'è un piatto che soddisferà le papille gustative anche dei palati più esigenti!
Vai al Phoenicia Diner in Fenicia, dove puoi vivere una vera colazione a qualsiasi ora del giorno! Dalle omelette occidentali ai tacos per la colazione alla trota affumicata, questa deliziosa cena non deluderà! La parte migliore? È servito tutto il giorno, quindi puoi fare il brunch a qualsiasi ora ti svegli!
Cerchi un brunch con una svolta? Dai un'occhiata a Funk N' Waffles a Siracusa! Presentato su Diners di Food Network, Drive-in e immersioni, Funk N' Waffles ha alcuni dei migliori waffle - e musica - in circolazione! Resta in giro dopo il brunch per divertirti con le jam dal vivo!
Il brunch alcolico
…Perché il brunch senza la classica mimosa o il Bloody Mary è davvero solo una tarda colazione.
Cerchi un posto per il brunch dove puoi mangiare e bere a volontà? Dai un'occhiata a Rothman's a Long Island. Con un brunch a buffet per un re, non c'è assolutamente modo di lasciare la fame. E con i cacciaviti, mimose, Bellini e altro per soli $ 5 al pop - non c'è modo di lasciare la sete, o!
Vai da Betty a Buffalo per deliziose Chilaquiles o soffici pancake al latticello conditi con frutta e sciroppo d'acero di New York! Noto come uno dei migliori spot per il brunch alcolico di Buffalo, devi abbinare il tuo pasto con uno dei cocktail frizzanti di Betty a base di Dibon Cava Brut Reserve o preparare le tue mimose con un po' di prosecco e GU appena spremuto! Cerchi più di una bevanda salata? I loro Bloody Mary sono notoriamente buoni, pure!
Dai un'occhiata al Revelry a Rochester, uno dei migliori ristoranti Thrillist di New York al di fuori di New York, per un vero pasto del sud delle Lowcountry completo di sottaceti fritti, crema di pimento e persino ciambelle fatte in casa! Con più di 14 cocktail per il brunch tra cui scegliere e una miriade di vini, champagne e birre alla spina...troverai l'abbinamento perfetto per qualsiasi delizioso piatto tu scelga!
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