Come parte della nostra serie "Love Local", metteremo in evidenza alcuni dei negozi, ristoranti, terme, attrazioni e attività commerciali che conferiscono a Greater Palm Springs la sua personalità, le storie che catturano non solo l'insieme unico di esperienze della nostra destinazione, ma anche i nostri cuori. Perché conoscerli è amarli.
Per noi, "Love Local" indica il supporto continuo che abbiamo ricevuto dalla gente del posto (e dai turisti) negli ultimi otto anni.
Ora residenti da trent'anni del deserto, Nancy e Sebastian Prieto stavano cercando di aprire una gelateria utilizzando le ricette del nonno di Sebastian di Città del Messico e hanno lanciato Nitroinfusions nel 2013 dopo aver trovato un luogo ideale nel centro storico di La Quinta dove poter soddisfare sia la gente del posto che i turisti.
Non il tipico negozio "scoop and serve", Nitroinfusions utilizza l'azoto liquido - come suggerisce il nome - per realizzare più di 30 gusti e combinazioni uniche di gelato su ordinazione, come caramello salato, Cheesecake alla fragola, pistacchio tostato e olio d'oliva, cappuccino moka e banana lavanda. La coppia fonti solo locali, ingredienti biologici freschi (senza conservanti o additivi necessari) in tutti i loro dolci. "Ora siamo l'unica gelateria nella Coachella Valley che utilizza azoto liquido come agente/metodo di congelamento, "dice Nancy.
La coppia è stata ispirata a sperimentare con l'azoto liquido dopo aver visto un video su YouTube di un insegnante che lo usava, e la coppia ha scoperto che questo metodo speciale rende il gelato più fresco, più morbido e cremoso.
I loro clienti abituali sarebbero d'accordo.
"Siamo grati quando vediamo come i nostri clienti amano il nostro gelato!" dice Nancy. “Ci piace quando la gente del posto torna con la famiglia e gli amici durante la visita e anche quando gli uccelli delle nevi tornano anno dopo anno.”
Ora è qualcosa per cui (ghiaccio) urlare!
Nitroinfusioni
Centro Storico La Quinta
78010 Via principale
Suite 108
La Quinta
760-771-0700
Cerchi la magia delle vacanze? Sali a bordo di un vero treno Polar Express che dà vita alla storia di Chris Van Allsburg. Pensa alla cioccolata calda, biscotti, e tutto il resto che ami del Natale. Qui puoi ancora acquistare i biglietti per un viaggio in treno delle vacanze sul Polar Express. Ferrovia panoramica Adirondack Arriva nel tuo pigiama preferito mentre ti concedi una magica notte di cioccolata calda, biscotti, e la narrazione a bordo del Polar Express della Adirondack Scenic
Che tu stia cercando avventura o relax, New York offre ogni tipo di ambiente naturale per la tua avventura in campeggio. Ci sono montagne maestose da esplorare negli Adirondacks e nelle Catskills, spiagge oceaniche lungo Long Island, e isole remote o persino parchi di divertimento in cui fuggire. Scarica la guida ai campeggi di New York e continua a leggere per conoscere alcuni dei posti migliori per esplorare i grandi spazi aperti. Cime delle montagne Adirondack e osservazione delle stelle
Thompson Seattle Seattle, Washington Di tendenza, $$ (da $179) Alcuni hotel offrono il design; altri sul posto, attenzione ai dettagli, o vivace scena sociale. Thompson Seattle, la prima incursione del gruppo alberghiero di stile nel nord-ovest del Pacifico, non fa compromessi. Il design, nella tipica forma Thompson, è lussuoso ma decisamente locale, un riflesso del fascino urbano e naturale di Seattle. La posizione è impareggiabile, arroccato sopra il mercato di Pike Place, nel cuore della
