Porto è così antico che il suo antico nome, Porto Cale, ha dato origine alla parola "Portogallo". Ma la città è anche così attuale che sta generando titoli come "la Portland del Portogallo" in La rivista di stile del New York Times e "La città più creativa del Portogallo" in Condé Nast Viaggiatore . Certo, nei secoli intermedi:i primi del 1700, secondo la maggior parte dei resoconti, questa città all'incrocio tra il fiume Douro e l'Oceano Atlantico ha guadagnato fama in un contesto completamente diverso:come fonte dell'approvvigionamento portuale mondiale (una distinzione che è ancora vera).
Ma amanti dell'antico tesoro, l'arte contemporanea e il bere designato come Patrimonio dell'Umanità non sono gli unici viaggiatori che si recano qui:gli appassionati di hotel sono in tutto l'attuale boom dell'ospitalità, i buongustai non ne hanno mai abbastanza della nuova creatività culinaria e gli avventurieri lo stanno realizzando vinho non è certo l'unico allettamento oltre i confini della città.
E se una delle precedenti chiamate ti chiama (o più probabilmente, tutti i precedenti), ecco qualcos'altro che potrebbe sigillare l'accordo: voli diretti tra Newark e Porto dal 29 aprile al 25 ottobre in poi United Airlines .
Continua a leggere per i punti salienti che hanno il maggior fascino, quindi traccia il tuo corso e prepara il tuo bagagem !
Una sana colata di porto è tutt'altro che obbligatoria qui. La città è così intrecciata con il dolce, vino liquoroso che porta il suo nome che non si può vivere l'uno senza l'altro.
Uno dei modi migliori per fare il pieno e capire l'estensione delle varietà? Prendi il veloce taxi acqueo per Vila Nova de Gaia sulla sponda meridionale del fiume Douro, sede di dozzine di enoteche tipiche della regione. Molti propongono percorsi di degustazione delle proprie strutture, dove puoi imparare come viene prodotto e invecchiato il porto. Alcune tappe imperdibili:l'elegante Centro visitatori di Churchill (anche se non è di Winston, lui era noto per mantenere la sua cantina del Kent rifornita di dozzine di bottiglie di porto); CV Kopke , secondo quanto riferito, la più antica casa vinicola di porto e sede di un fulvo di una sola annata chiamato Colheita che vorrai provare; e Cockburn's Port Lodge , dove l'enorme cantina in legno ospita un'impressionante collezione, non ultimo, Riserva speciale di Cockburn.
Oppure dirigiti un po' più lontano nella Valle del Douro, dichiarata Patrimonio dell'Umanità, a partire dal 1756, la prima regione vinicola formalmente delimitata sulla terra. intendiamoci, qui da millenni si produce vino, e il porto è solo una frazione di ciò che troverai (e assaggerai). Esplora l'area con una crociera fluviale (queste vanno dalle gite di un giorno alle vele di una settimana), elicottero (farai una sosta per un pranzo abbinato al vino) o storico treno a vapore (che collega le città di Régua e Tua tra luglio e ottobre). E se ti capita di essere qui per vindimas (il raccolto di settembre-ottobre), tanto meglio:diverse cantine, a partire dal Quinta do Popa a Quinta das Carvalhas , avere programmi specifici per la vendemmia che potrebbero vederti raccogliere e pigiare l'uva, per i principianti.
Se sei davvero preso da Port, non fermarti a berlo:resta al nuovo House of Sandeman Hostel &Suites , il primo ostello di un marchio di vino porto:il venerabile Sandeman, fondata nel 1790. Ospitato in un edificio iconico cantina appena oltre il fiume Douro da Porto, questo ostello haute offre viste mozzafiato su Porto e sul Douro, specialmente dalla camera superior, dove avrai anche il tuo giradischi e i dischi per continuare la festa una volta che avrai lasciato le sale di degustazione della zona.
Se preferisci essere in centro città, guardare Torel 1884 – Suite e appartamenti . Ospitato in due edifici, un palazzo del XIX secolo e un vicino condominio in una delle strade più alla moda della città, questo nuovo arrivato fa cenno all'era degli esploratori portoghesi, con splendide stanze che prendono il nome dalle spoglie dell'epoca (seta, canna da zucchero, porcellana, ecc.) O considerare Infante Sagres , Storica grande dama di Porto e recente destinatario di un aggiornamento completo che ha restaurato l'antico splendore a cinque stelle dell'hotel.
Per qualcosa di un po' più nascosto, vai al nuovo Villa Foz Hotel &Spa boutique hotel in un 19 ns maniero del sec. Non perderti la sublime spa della casa, e in particolare il massaggio aromaterapico Five Elements. A proposito di ritiri termali, ricordiamo inoltre che questo agosto porta le attesissime nuove suite all'amata Sei sensi Valle del Douro , una casa padronale del XIX secolo splendidamente ristrutturata su 19 acri lungo il fiume che si affacciano sulle colline ricoperte di vigneti. Anche se la Six Senses Spa ti delizierà con gli scrub alla polpa d'uva e gli impacchi per il corpo dei vigneti, i frigoriferi per il vino nelle nuove suite dell'hotel completeranno il lavoro con selezioni stellari di varietà Douro.
Non per niente l'ha fatto Condé Nast Viaggiatore considera questa la città più creativa del Portogallo:ovunque guardi, dalle facciate secolari ai capolavori di street art che ne adornano alcune, L'anima dell'artista alla base di Porto è chiara. Uno dei posti migliori per comunicare con esso? Fundaçao de Serralves , la potenza culturale che celebra non solo il proprio 30° anniversario, ma anche il 20° del museo al suo interno:il Museo d'Arte Contemporanea, progettato dal famoso architetto di Porto Álvaro Siza Vieira. Tra i giardini e le gallerie del museo, non perdetevi la retrospettiva dell'opera di Joan Jonas, acclamato artista multimediale (fino al 31 ottobre), in collaborazione con la Tate Modern di Londra.
Un'altra delle mostre più gettonate di questa estate: Pablo Picasso. Suite Vollard , al Palácio des Artes nel centro di Porto fino all'11 settembre. Questa collezione di 100 incisioni degli anni '30 è stata commissionata da Ambroise Vollard, il mercante d'arte parigino che aveva acquistato le prime stampe di Picasso. Bonus:l'ingresso include un bicchiere di porto di Taylor's al Taylor's Lounge, accanto alle sale espositive.
Se i tuoi gusti sono più del 21° secolo, dai un'occhiata alla recente apertura Saluto al mondo! A cura di Pablo Berástegui nella galleria Espaço SP620, questa serie di fotografie contemporanee incentrate sulla diversità porta lo spettatore dai deserti della California ( I falchi si alzano prima del sole, fino al 28 giugno) alle montagne del Kashmir ( Dove crescono ancora i fiori , 17 luglio – 26 ottobre).
Anche la vivace scena artistica lungo la Rua de Miguel Bombarda fiancheggiata da gallerie merita un'occhiata, così come la scaletta dei concerti e delle esibizioni al suggestivo Casa da Musica . Ma anche se non ci vai per la musica, scegli l'architettura:l'edificio è stato progettato dal leggendario Rem Koolhas, uno degli innumerevoli motivi per cui questa città è diventata un luogo di pellegrinaggio per altri architetti e appassionati di architettura in generale. Infatti, Porto ospita due acclamati architetti contemporanei, entrambi vincitori del prestigioso Premio Pritzker:Álvaro Siza Vieira (il cui Casa da tè Boa Nova e la vicina Piscina das Marés sono imperdibili) e Eduardo Souto de Moura (dai un'occhiata alla sua Casa das Artes). Ma come scoprirai presto, l'architettura secolare è altrettanto sorprendente. (Vedi:la torre barocca Torre dos Clérigos con intagli interni rococò e viste panoramiche dal campanile). Per la migliore panoramica, prenota e tour guidato da un architetto dei punti di riferimento del design di Porto.
E un'ultima nota culturale, com'era: Unisciti a Tomorrowland , il rinomato festival internazionale di musica dance elettronica, festeggerà il suo 15° anniversario a Porto (tra gli altri hotspot artistici europei) il 27 luglio.
Se vuoi essere conosciuto per una cosa, dal punto di vista culinario, potrebbe anche essere il francesinha :una salsiccia, prosciutto, bistecca, bolognese, e panino al formaggio condito con un uovo fritto e salsa di birra, e circondato da nido di patatine fritte. E fino a poco tempo fa, i buongustai si sono riversati qui solo per quella meraviglia carnosa. Ma ora stanno arrivando per altri motivi, anche:nuovi ristoranti con interpretazioni all'avanguardia della cucina classica portoghese. Un sampler include il tiny . dello chef Vasco Coelho Santos Semea di Euskalduna (Tentativo bacalhau a Bras); chef Ricardo Dias Ferreira's elemento (dove ogni pietanza viene cotta sul fuoco di legna, e la cernia alla brace è eccezionale); e il prossimo debutto dello chef Pedro Barreiros (alias Pedro Limão) Non ristorante e bar (aspettatevi nuovi approfondimenti sulle specialità della nonna dello chef).
Nel frattempo, Miguel Castro e Silva, considerato il padre della cucina raffinata portoghese, ha stretto una partnership con un altro celebre chef locale, José Guedes, sul Ristorante Causario, dove il duo offre una cucina raffinata con un tocco di comfort food (pensate al vitello con purea di tuberi in salsa di porto). Se è una festa stellata Michelin che brami, però, vai a Il ristorante di Yeatman a Vila Nova de Gaia, dove i menu degustazione stagionali dello chef Ricardo Costa si abbinano magnificamente con le viste sulla città (e, naturalmente, ottimi vini locali). Per l'indulgenza bonus, soggiorna nell'hotel che ospita il ristorante:The Yeatman è uno dei preferiti di lunga data in cui alcune delle suite ti faranno dormire - aspettalo - una botte di vino di alto livello.
Vuoi risolvere tutto quanto sopra? O semplicemente dai ai tuoi quad una corsa panoramica per i loro soldi? Prenota una gita in bicicletta nella Valle del Douro, tra uliveti e ondulate colline terrazzate, passato scenico quintas (enoteche) e vigneti spettacolari, con sosta pranzo e (naturalmente) degustazione in azienda vinicola. Tour in bicicletta in Portogallo offre il trasporto in furgone al villaggio fluviale di Pinhão, dove puoi scegliere un ibrido, strada o e-bike.
Peneda–Gerês, L'unico parco nazionale del Portogallo, è una gita di un giorno fattibile, anche se lunga, da Porto. Con le sue montagne boscose, villaggi abbandonati, magiche cascate e monasteri medievali, il parco è perfetto per le escursioni, kayak e canyoning.
Se hai più tempo da perdere, dirigiti più lontano verso il Valle del Côa al confine con la Spagna (a circa tre ore da Porto) nell'Alto Douro. Un altro fantastico punto di escursione, la valle ospita anche cavalli selvaggi del Garrano, Lupi iberici e uccelli nidificanti (per non parlare del sito archeologico dichiarato Patrimonio dell'Umanità con arte rupestre preistorica). Pernotta in stile safari campo stellare nella Riserva di Faia Brava, o prenota un viaggio più lungo con Lontano miglia , un tour operator locale che offre anche viaggi in alcuni dei luoghi più nascosti quintas ; crociere fluviali di lusso con pernottamento; e fly-camping nel Douro, con cene all'aperto sotto le stelle.
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