Fino a non molto tempo fa, anche solo spezzare il pane con la gente del posto era considerato un modo perfettamente immersivo di vivere un luogo. Ma hey, che dire cottura al forno pane con la gente del posto? O se è per questo, mungere le pecore, rivedere il pescato del giorno o addirittura miscelare i tè? Sorprendentemente, questi sono attività effettive offerte da una compagnia di crociera che sta andando al livello successivo con le sue escursioni immersive, e soprattutto per quanto riguarda il cibo e le bevande.
Già noto per le squisite offerte culinarie a bordo (con nientemeno che Jacques Pépin che funge da direttore culinario esecutivo), Crociere in Oceania sta portando il suo motto "la migliore cucina di mare" nelle strade, così come nelle fattorie, birrerie, distillerie, panifici e mercati degli scali della linea. Praticamente ovunque ci sia un'incredibile esperienza gastronomica locale da vivere, gli scout e i pianificatori della linea hanno orchestrato la migliore versione possibile affinché tu possa provarla.
Continua a leggere per cinque dei nostri casi preferiti in questione, inoltre i modi migliori per provare il cibo locale a bordo.
L'allevamento delle pecore nei climi mediterranei ha una storia di, bene, proporzioni bibliche, con tutti, da Caravaggio a El Greco a Bruegel (il Giovane e Elder) che immortala il tema su tela. E anche se non possiamo promettere che un Vecchio Maestro sarà a disposizione per catturare il momento, puoi ancora avere un assaggio della venerata tradizione per te stesso (insieme a un assaggio di fantastici prodotti a base di latte di pecora) grazie a Oceania Cruises. Infatti, la linea offre due distinte esperienze pastorali nei Paesi Baschi.
Sul Pastore per un giorno escursione, sbarcherai a Saint Jean de Luz in Francia, quindi parti per un viaggio sempre più montuoso verso il Parco Naturale di Urkiola nelle terre basche della Spagna culturalmente e linguisticamente distinte. Prossimamente, incontrerai il tuo nuovo gregge, le pecore laxta indigene, e imparerai tutto sulla vita pastorale locale mentre passeggi per i campi. Se il momento è giusto, puoi provare a tosare, e forse anche la mungitura. Festeggerete i vostri trionfi con un picnic a base di cibi locali, non da ultimo, Formaggio Idazabal della stessa pecora che hai appena accudito.
Poi c'è il Incontra un agricoltore locale nella scuola di pastore escursione che parte da Bilbao. Una volta che ti sarai recato a Gomiztegi, una bucolica distesa fuori dai radar dei Paesi Baschi spagnoli, il pastore locale (e il suo cane) sveleranno i segreti del mestiere. (Sì, il cane, anche:Vedrai come funziona la pastorizia canina.) Ancora una volta, ti aspetta un picnic a base di formaggio iper-locale e altri cibi artigianali. Sulla via del ritorno alla nave, ti fermerai allo splendido Santuario francescano di Arantzazu nelle montagne di Aizkorri, nel luogo dove, secondo la leggenda, la Vergine Maria apparve a un pastore locale nel 15 ns secolo.
Tè e pane con soda. Vanno insieme come pinte e ostriche, almeno quando sei sull'Isola di Smeraldo. E sebbene raccomandiamo tutto quanto sopra, studiare le tradizioni locali dell'ora del tè ti lascerà con le abilità di vita reale più applicabili.
Un alimento base non solo dell'ora del tè, ma della vita locale in generale, il pane con soda è la stella del Pane tradizionale irlandese escursione a Belfast. Dopo lo sbarco, sarai (perdonaci) portato al 18 ns casale del secolo scorso del mastro fornaio Tracey Jeffrey, che ha un fantastico posatoio sulle rive dello Strangford Lough nella contea di Down. Accomodati con un po' di tè, allacciati un grembiule e inizia a lavorare quell'impasto di latticello, bicarbonato di sodio e farina. Siete, Dopotutto, nella contea natale della prima ricetta pubblicata per il pane alla soda:secondo la Society for the Preservation of Irish Soda Bread, il riferimento si è verificato in un numero di novembre 1836 di Rivista del contadino . Quindi quale posto migliore per affinare le tue abilità?
Per quanto riguarda come creare una corretta tazza di tè irlandese, vorrai il Tè di Bewley e la città di Dublino splendidamente miscelati escursione per questo. Dopo aver esplorato il 19 ns George's Street Arcade (il primo centro commerciale di Dublino), ti dirigerai al Powerscourt Townhouse Centre, una costellazione di negozi ospitati in un bellissimo edificio di epoca georgiana. Prossimo appuntamento:Iveagh Gardens, una striscia segreta di spazio verde (completo di labirinto di tassi e grotte) un tempo di proprietà della famiglia Guinness. E infine, l'ora del tè! In Bewley's Grafton Street, una casa da tè che opera dal 1840, imparerai i segreti della miscelazione del tè e berrai una tazza straordinaria.
Nei circoli dei buongustai, Il Portogallo è quasi sinonimo di bacalhau (merluzzo salato), tra innumerevoli altri pesci locali. E il modo migliore per tuffarti in profondità in quella scena è il Incontra la gente del posto al mercato escursione che parte da Lisbona.
Dopo un'ora guida attraverso uno scenario in continua evoluzione, dalle facciate piastrellate consumate dal tempo alle colline bucoliche, raggiungerai Setubal, un tempo un antico villaggio di pescatori romano che fu spazzato via da uno tsunami nel V secolo. Lungo la passeggiata, vedrai i pescatori che arrivano con il loro pescato mattutino, tutti diretti al vivace mercato, il più grande mercato coperto del Portogallo e una festa multisensoriale. Mentre sarai perennemente e vertiginosamente distratto, ci sono i pavimenti piastrellati ondulati, i venditori tradizionali più grandi della vita, il sognatore azulejo muri:sei lì per i pescivendoli. E questi ragazzi - e la loro diffusione - non deludono:sardine, Sugarello dell'Atlantico, triglia, basso, seppia, vongole, ostriche... l'elenco potrebbe continuare. La tua guida faciliterà tutti i tipi di conversazioni animate sulla pesca e la pescheria locali, finché non puoi passare un altro minuto senza provare la merce.
Poi vai in un vicino ristorante che serve tutti i tipi di specialità di pesce locale, ma attenzione al choco frito, o seppie fritte. La creatura simile a un calamaro è in salamoia, impanato, fritto e tradizionalmente servito con patate. Suggerimento:si abbina bene con un bianco della Valle del Douro.
Per amore del formaggio di capra, e gli animali che lo producono, prenotare Di fattoria in fattoria a Flam , Norvegia, dove, p.s., la bellezza delle terre dei fiordi è sbalorditiva. Infatti, vai avanti e cerca su Google l'Aurlandsfjord. Noi aspetteremo.
Così, sì:guidando lungo Quello specchio d'acqua è solo l'antipasto di questa escursione. Il corso principale? Una passeggiata di due miglia (circa) da fattoria a fattoria che le capre locali sono solite fare, anche se sembrano totalmente indifferenti alla bellezza circostante:scogliere verdi, ampi prati e un ruscelletto gorgogliante che si getta nel fiordo.
Quando puoi smettere di fissare lo scenario abbastanza a lungo da registrare qualcos'altro, gli allevatori terranno tutorial sulla mungitura delle capre, la produzione del formaggio e la vita in queste meravigliose contrade:Il principale villaggio locale di Undredal, accessibile solo in barca fino al 1988, ospita 100 umani e 500 capre.
Certo, ci saranno degustazioni, e non vorrai perderti il follemente cremoso, gjetost marrone butterscotchy (a volte chiamato brunost), oltre al più familiare formaggio bianco di capra. Una volta che hai fatto il pieno, te la caverai con una passeggiata per il paese, dove la chiesa è un punto culminante:questa è la più piccola chiesa a doghe del Nord Europa, costruito nel 1147.
Immagina:100 venditori di prodotti freschi, 15 negozi di alimentari, e otto ristoranti. Il tutto in un mercato delle dimensioni di un campo da calcio coperto da un bellissimo murale sul soffitto che lascia a bocca aperta. Benvenuti a Rotterdam! Hai ancora fame? Lo pensavamo.
Ma prima di raggiungere quella parte del Esperienza della birra a Rotterdam escursione, raggiungerai l'enclave medievale di Delfshaven, sede del rinomato birrificio artigianale Pelgrim. Dopo un tour di apprendimento, viene servita la birra artigianale:puoi assaggiare qualsiasi cosa, dalla birra imperiale russa alla dubbel belga, alla bock tedesca. Qualunque cosa tu provi, ecco uno dei segreti della sua bontà:Rotterdam è famosa per la purezza dell'acqua.
Prossimo, il già citato Markthal, grande quanto un campo da calcio, dove potrai chiacchierare e farti strada tra le bancarelle. Buon appetito, o piuttosto, smakelijk !
Certo, separarsi è un dolore così dolce quando ti sei appena fatto strada attraverso un'intera città portuale. Ma Crociere in Oceania ti riunirà a bordo con i tuoi cibi locali preferiti, dove troverai il Menu del mercato dello chef a cena. Ognuna è il risultato delle incursioni degli chef executive nei mercati locali, dove il più fresco, gli ingredienti più saporiti dettano la scaletta della serata. Sicuro, ci sono alcune linee guida in atto, ma c'è anche molto spazio per l'improvvisazione e l'innovazione, una volta che il mercato giornaliero è in mano. Ancora, puoi aspettarti dei classici, dallo stufato di agnello irlandese nelle isole britanniche alla coscia di maiale croccante con composta di mele in Scandinavia.
Ma qualunque regione tu stia visitando, ti garantiamo un assaggio indimenticabile grazie a Crociere in Oceania ' la migliore cucina di mare credito.
SEATTLE È STATA CHIAMATA una “città di quartieri, ” e per una buona ragione:ogni angolo della Città di Smeraldo ha la sua personalità distinta. Seattle è una delle città in più rapida crescita negli Stati Uniti, e per conoscerlo veramente a livello intimo, devi esplorare dentro e fuori e tuttintorno. Ognuno ha un quartiere preferito e si sente a casa lontano da casa da qualche parte; è solo questione di trovare il tuo. La seguente guida dovrebbe aiutarti a fare proprio questo. Il centro e il
Sei un viaggiatore con un caso incurabile di voglia di viaggiare. Cosa fai per lultima avventura? Ti muovi, e decidere di vivere nellignoto. DENVER – New York è la destinazione turistica per eccellenza, il centro delluniverso, una città in continuo movimento. Milioni di persone entrano ed escono dallisola ogni giorno, negozi e bar vanno e vengono, e tutti hanno fretta di arrivare da qualche parte e fare qualcosa. È un pastiche in continua evoluzione dove non solo puoi assaggiare le meraviglie
In tutte le cose della natura, cè qualcosa di meraviglioso. - Aristotele Durante un recente viaggio in Grecia, Ho deciso di rivisitare lisola cicladica di Sifnos. Ho fatto tesoro dei ricordi associati alla mia ultima visita a Sifnos più di dieci anni fa, ad esempio: cibo delizioso (Sifnos è il luogo di nascita del presunto fondatore della moderna gastronomia greca, Nikolaos Tselementes), giri in macchina su tortuose strade di montagna per visitare chiese remote (in particolare il Monastero d
