Le probabilità sono, volevi vedere di cosa si tratta:perché questa città ha trascorso la stragrande maggioranza dell'ultimo decennio in cima al Global Liveability Index; come i ristoranti locali, caffè e bar sono diventati tappe non negoziabili nella lista di controllo mondiale di qualsiasi vero buongustaio; dove il più vittoriano degli avamposti (letteralmente, Melbourne diventata capitale della colonia britannica di Victoria nel 1851) si è trasformata in una capitale del cool.

E non c'è momento migliore per capire perché le persone non smettono di parlare di Melbourne:a partire dal 29 ottobre, ti sarai notevolmente ampliato servizio ininterrotto dalla costa occidentale. United Airlines, che vola già a Melbourne da Los Angeles, sta aggiungendo voli non-stop da San Francisco, parte della più grande espansione di rotte internazionali mai effettuata dalla compagnia aerea da SFO. E il servizio non è semplicemente diretto:perché si svolge esclusivamente sui Boeing 787 Dreamliner, viene fornito con le finestre più grandi e intelligenti (in realtà sono auto-ombreggianti) nei cieli amichevoli, tecnologia di guida fluida e 20 percento in più di eco-efficienza rispetto a un 767. Anche incluso? Servizio pasti e snack gratuiti, anche in Economia. Con felice sorpresa di molti, che vale per la tua birra e il tuo vino, anche un bel, bonus scenografico in viaggio verso una terra del genere dove entrambe le bevande sono prese così sul serio.

Poi c'è il fatto che i Dreamliner sono tra gli aerei passeggeri più veloci del mondo, che apprezzerai particolarmente mentre metti un oceano tra te e le temperature in calo del Nord America e le giornate più brevi. All'altra estremità del tuo volo, l'energia primaverile dell'emisfero australe si riverserà nei famosi vicoli di Melbourne, eventi all'aperto e dintorni naturali. Continua a leggere per altri quattro motivi per cui speriamo di essere immersi nella scena, pure.

I vicoli e i portici sono un mondo fantastico a sé stante

Anche se un punto caldo tutto l'anno, I vicoli pedonali di Melbourne si animano davvero in primavera e in estate (traduzione dell'emisfero settentrionale:ora e per i prossimi mesi), quando le giornate sempre più lunghe e soleggiate incoraggiano le passeggiate, spuntino, shopping e osservare la gente per ore. Se sei il tipo di viaggiatore che crede che perdersi sia il modo migliore per scoprire un luogo, un girovagare in solitaria per i vicoli ti renderà molto, molto felice. Altrimenti, inizia con una visita guidata in modo da poterti orientare e avere alcune informazioni privilegiate: Tour dei segreti nascosti , l'originale compagnia di tour a piedi di Melbourne, offre un'immersione profonda nei vicoli e nei portici che copre storia e cultura, oltre a una prospettiva iper-locale su dove trovare il perfetto flat white, tra le altre cose da provare.

Oppure traccia il tuo itinerario di successi. La nostra partirebbe dall'arteria principale del quartiere dei vicoli interni: Flinders Lane , sede dei migliori ristoranti Chin Chin, Ezard e Cecconi, acclamati spazi espositivi Anna Schwartz Gallery, Flinders Lane Gallery e Craft Victoria, oltre all'hotel Adelphi ultra trendy, dove la piscina sul tetto deve essere vista per crederci.

Gli appassionati di architettura o chiunque apprezzi semplicemente il bello, vecchi edifici — ameranno The Block Arcade . Inaugurato nel 1892, è una grande affermazione dello stile e della scala del Rinascimento francese, ora sede di marchi di lusso tra cui Georg Jensen, Portagioie francese e cioccolatini di Haigh.

Se Scene di street art degne di un Instagram sono in cima alla tua lista di priorità, ti consigliamo di aggiungere su Hosier Lane. Le pareti di questo vicolo in pendenza sono intrise dei colori di enormi, intricati murales che fanno da sfondo perfetto per gli scatti Only-in-Melbourne. L'arte continua sulla vicina AC/DC Lane, dove l'iconico fulmine dei rocker australiani è in realtà parte della segnaletica ufficiale (e della roba più insta-gold).

Per non essere da meno, i vicoli dei distretti di Melbourne (in pratica, vecchi sobborghi) stanno vivendo un rinascimento che sta facendo scalpore in tutto il mondo. Non molto tempo fa, infatti, il telegrafo classificato Fitzroy tra i quartieri più hipster del mondo, avanti di artisti del calibro di Canal Saint-Martin a Parigi e Shoreditch a Londra. Il sorteggio principale, la stima della redazione? I vicoli locali, dove l'arte di strada, Si dice che i fornitori e i negozi di caffè siano il pomeriggio perfetto, coronato da drink sul tetto a Naked in the Sky. (Una nota a margine:se desideri un bar sul tetto con vista sull'acqua, vai dal Capitano Baxter nel quartiere sulla spiaggia di St. Kilda.)

Per un tuffo profondo nella cultura nata sui vicoli, ha colpito il distretto di Footscray (appena chiamato a Time Out Worldwide lista dei quartieri più cool del mondo) per l'attesissimo Laneway Festival. Gli atti del 2020 appena annunciati, che puoi catturare a Footscray Park l'8 febbraio, includono il vincitore della nazionale Hot 100 (Ocean Alley), tra gli altri grandi nomi della scena musicale.

La scena del cibo locale è quella da battere

Melbourne ha spazzato via la piscina al prestigioso del mese scorso Viaggiatore Gourmet premi, quando la città aggiunse un malloppo di trofei al suo già lamentoso caminetto. (E sì, quella frase era carica di Aussie-isms - vorrai iniziare ad abituarti a loro.) Elogiato per aver reinventato la cucina raffinata sotto la direzione del visionario chef / proprietario Ben Shewry, L'Attica ha battuto una concorrenza molto agguerrita per essere nominato il ristorante australiano dell'anno. Se sei un buongustaio irriducibile, prenota il tavolo prima i voli:le prenotazioni possono essere così difficili da ottenere, possono essere la pietra angolare di tutto il tuo itinerario. E mentre il menu degustazione costa circa il doppio di quanto spenderesti per qualsiasi altro pasto a Melbourne, L'impareggiabile attenzione di Shewry sugli ingredienti australiani indigeni crea un'esperienza impossibile da dimenticare.

Nel frattempo, Il Di Stasio Città di Melbourne è stato nominato il nuovo ristorante australiano dell'anno. Lo spazio orientato al design serve buon cibo italiano con un lato di arte moderna stellare in una posizione privilegiata nel quartiere dei teatri, quindi questo è un ottimo posto da tenere a mente per una serata tipo cena e spettacolo.

A completare la tripletta di distinzioni, Leanne Altmann ha ottenuto il massimo dei voti come sommelier dell'anno. Bevi secondo il suo buon gusto come direttore delle bevande per i locali incentrati sul vino dello chef Andrew McConnell di Melbourne Cutler &Co, Marion e il Supernormale.

Premi recenti a parte, Melbourne è stata a lungo conosciuta come a paradiso dei buongustai . Alto/basso, casuale o degno di una pazzia, pranzi soleggiati all'aperto o spuntini lunatici di mezzanotte, le offerte qui fanno appello a ogni piatto possibile. Melbourne è il luogo in cui i ristoratori appassionati di tutto il mondo portano i sapori di casa a un pubblico che conosce davvero il suo haloumi dal suo halva. E comunque, troverete una pizza buona come quella di Napoli (prendete un tavolo da DOC a Carlton, se puoi, per vedere cosa intendiamo). Poi c'è la cultura del caffè all'avanguardia, che ti rovinerà per tutti gli altri.

Per quanto riguarda i wine bar di Melbourne, piccolo è potente. Chiedi a un locale di mostrarti la strada per i locali clandestini della città e altri piccoli posti nascosti - i preferiti attuali includono Bar Margaux e Eau de Vie - per un vero assaggio della vita notturna locale.

Con due delle migliori regioni vinicole del paese:il Yarra Valley e il Penisola di Mornington — a meno di un'ora di macchina dalla città, i veri appassionati di vino vorranno andare direttamente alla fonte in un tour guidato della cantina, di cui ce ne sono fortunatamente molti.

Non c'è fine ai festeggiamenti

I Melbourne amano una buona ragione per travestirsi, e se l'occasione richiede anche un cappello favoloso, come il Coppa di Melbourne fa il primo martedì di novembre, tanto meglio. Compra o prendi in prestito il chapeau più pazzo che riesci a trovare, e ti adatterai perfettamente. Se il rocker chic (o semplicemente rockeggiante) è più la tua passione, vorrai essere qui quando Settimana della musica di Melbourne celebra il decimo anniversario del festival questo novembre. Assisti a spettacoli e conferenze dal vivo durante questa celebrazione di una città che, con grande sorpresa dei veterani SXSW, ha ancora più locali di musica dal vivo di Austin.

I festeggiamenti continuano a ritmo sostenuto in estate, soprattutto quando il Open d'Australia arriva in città a gennaio, quando i più grandi nomi del tennis mondiale si danno battaglia a Melbourne Park. Infatti, tra le partite di qualificazione e di campionato, tutta la seconda metà del mese è consumata dalla febbre del tennis, soprattutto perché il torneo gestisce il simultaneo AO Festival, un mix di palchi di musica dal vivo, una serie di chef e ristoranti pop-up, per i principianti.

Poi marzo porta il Melbourne Food &Wine Festival, con non meno di 250 eventi:dimostrazioni di chef famosi, degustazioni, discorsi e altro. Vieni affamato e prepara i pantaloni elastici.

La natura chiama, appena oltre i confini della città

Ci sono alcuni che direbbero che il Parata dei pinguini da solo vale il viaggio in questa parte del mondo, e non ci troverete a discutere il punto. Perché davvero:pinguini in parata. Nello specifico, gli abitanti della più grande colonia australiana di Little Penguins, che sono follemente adorabili come potresti immaginare. Per vedere di persona, dirigiti a sud da Melbourne per circa 90 minuti e raggiungi il nuovo Phillip Island Penguin Visitor Centre. Già vincitore di International Architecture Awards al momento della sua apertura, questa struttura straordinaria ed eco-ambiziosa (pensa alle travi di frassino vittoriane di provenienza sostenibile, acqua piovana riciclata e quasi 700 pannelli solari) è il posto migliore per conoscere lo spettacolo che vi aspetta in spiaggia al tramonto:un corteo di dondolanti residenti locali che si fanno strada dal surf alla sabbia. non li vedrai tutti e 30, 000+ membri della colonia, ma per quanto molti si presentino quando lo fai, fidati di noi, sarai ucciso all'infinito dalla loro carineria.

Se le giornate primaverili ed estive del cielo azzurro dell'emisfero australe ti fanno venire voglia di esplorare più lontano, e lo faranno, colpiranno La Great Ocean Road per i surf break iconici, Parchi nazionali, foresta pluviale, fauna selvatica (ciao, koala e canguri!), villaggi di pescatori e fino a novembre, esibizioni sfrenate di fiori di campo (le stelle dello spettacolo includono banksia, boronia, piselli pappagallo e orchidee selvatiche).

Ma il vero punto forte di qualsiasi itinerario della Great Ocean Road è la serie di faraglioni calcarei, noti come i 12 apostoli, che si innalzano drammaticamente dall'acqua al largo della costa del Parco Nazionale di Port Campbell. Più, questa iconica strada costiera australiana ha appena compiuto 100 anni, e celebrarlo di persona è uno dei regali più belli che tu possa mai farti.

Pronto per andare a Melbourne? Prenota un volo diretto con United via Los Angeles o San Francisco.