Qual è la definizione di "ristorante accogliente"? Varia da commensale a commensale, ma di solito include una calda ospitalità, cibo confortante, una mancanza di pretese e un ambiente tranquillo.
Quindi la prossima volta che cercherai un posto tranquillo dove poter mangiare un boccone comodamente mentre ti ritrovi in contatto con le persone importanti della tua vita, dai un'occhiata a questi sei accoglienti ristoranti in tutto il Minnesota.
Birrificio Forager, Rochester La birra artigianale (prodotta in loco) incontra i salumi, il formaggio, Pizza, verdure e funghi coltivati localmente e altro ancora in uno spazio presentato in modo affascinante a Rochester. Forager è la prova che alcune delle tendenze che dominano le più grandi città (in Minnesota e altrove) possono essere tradotte con successo altrove. Ciò significa tutto, da un'inclinazione stagionale e locale al menu a un'atmosfera che accoglie anziché intimidire.
Nascosto in una quiete, quartiere residenziale di San Paolo, L'intima sala da pranzo di Mucci e il menu di cibi confortanti della vecchia scuola contribuiscono a renderlo uno dei locali più accoglienti della città. La sua enfasi sul classico, il cibo italiano in salsa rossa realizzato con ingredienti di prima qualità si traduce in un posto semplice, senza tempo e accogliente. La combinazione di Mucci di atmosfera tranquilla e cibi seri ti consente di avere il tuo tiramisù e mangiarlo, pure. (Per inciso, il tiramisù fatto in casa potrebbe essere il migliore dello stato.) C'è anche una sede di Minneapolis di Mucci's a Uptown, ma per l'esperienza più accogliente cercate la posizione originale di St. Paul.
Elegante ma rilassato, elegante ma accogliente, Il Kenwood rappresenta il meglio che Joel DeBilzan, uno degli chef più amati dello stato, ha da offrire. Con il suo arredamento simile a un capanno da caccia e la sua cucina che riflette l'equilibrio e la moderazione di un serio chef che lavora, Il Kenwood è un posto incantevole dove rilassarsi per una serata o iniziare una piacevole domenica, se sei il tipo di persona che prende sul serio il brunch.
Enoteca Domacin, Acqua naturale Potresti non essere alla ricerca dell'ospitalità europea sulle rive del fiume St. Croix a Stillwater, ma se lo sei, sarai contento quando ti imbatterai in Domacin, uno dei più bei bar di vino e formaggio dello stato. Con un approccio al vino senza pretese ma consapevole e un semplice, piccoli piatti ricchi di menu che evocano la cena in Spagna o nella Francia di provincia, Domacin è un luogo perfetto per rannicchiarsi e rilassarsi, con stile continentale.
A volte l'intimità non è altro che una ciotola di noodles caldi e brodo, con un sottofondo speziato e confortante se stai parlando del bun bo hue al Tay Ho sulla University Avenue a St. Paul. Questo piccolo, L'alimento base del quartiere vecchio stile serve anche un'eccellente polpetta banh mi e una varietà di pho e altri piatti a base di noodle che hanno un sapore altrettanto buono in pieno inverno o nel caldo dell'estate.
Con un menu che spazia dalle cene di tacchino arrosto lentamente fino al vegetariano, piatti vegani e senza glutine, Duluth Grill è l'epitome dell'umile, Eccellenza del Midwest. Ci vuole il fascino di una tavola calda di provincia (colazione tutto il giorno!), si fonde con la raffinatezza di un ristorante urbano contemporaneo e dà parità di condizioni a entrambi i lati dell'equazione. Quindi, che tu sia un agricoltore che si alza presto o un buongustaio che va a letto tardi, Duluth Grill si sente come a casa praticamente per tutti. Ha anche generato un paio di libri di cucina ben considerati, quindi prendine uno se desideri portare a casa la prelibatezza rilassata del Grill.
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