Il consulente culinario e di design Richard Ampudia è nato a Città del Messico e ora aiuta a plasmare ristoranti messicani negli Stati Uniti, come il nuovo avamposto centrale di La Esquina a Manhattan, Bar Bruno a Brooklyn, e la Surf Cantina di Lolo a Miami. Ma i suoi legami con la sua città natale rimangono forti, quindi siamo stati fin troppo contenti di avere il suo libretto nero per i suoi posti preferiti nella D.F. per i tacos, margarita, e mariachi.
DOVE MANGIARE E BERE
El Farolito
Altata n. 19, La Condesa; +52-55-5515-2380
Ad un occhio inesperto sembra una specie di divey, ma in realtà è una taqueria costosa con un pedigree. I miei articoli preferiti sono vulcani , tortillas croccanti condite con bistecca alla griglia e formaggio fuso. Il posto migliore è al bancone dove puoi osservare gli chef che affettano e tagliano a cubetti gli ingredienti del taco. Non dimenticare di chiedere salsa speciale de la casa e cipolle manopole grigliate semplici.
La Faena
Calle de Venustiano Carranza 49, Centro; +52-55-5510-4417
Una cantina vecchio stile dove il cibo non è niente di speciale e gli snack fritti e gli stufati piccanti sono progettati per farti bere tutta la notte. Scegli l'atmosfera:bellissimi dipinti ad olio di tori al pascolo e vecchi costumi da matador racchiusi in vetro. Il posto solo per i locali ricorda un'epoca in cui il centro di Città del Messico era il posto dove fare festa.
Locanda San Angel
Diego Rivera n. 50, San Angelo; +52-55-5616-1402
Goditi un perfetto margarita e patatine fatte in casa nel patio del famoso ristorante hacienda. Il servizio è impeccabile, ma il cibo è datato e troppo caro, quindi attenersi ai margarita e agli snack salati.
Mercado de Coyoacán
Ignacio Allende, Del Carmen; +52-55-4072-1596
Ci sono tre bancarelle di quesadilla al mercato alimentare di Coyoacan. Sono tutti fantastici, ma il mio preferito è sul lato posteriore sinistro del mercato. È gestito da una señora messicana che osserva i suoi dipendenti come un falco mentre prepara centinaia di quesadillas al giorno, sempre con il sorriso. Ordina una quesadilla ai fiori di zucca e assicurati che siano appena usciti dalla friggitrice.
Salone Tenampa
Piazza Garibaldi #12, Centro; +52-55-5526-6176
Per un vero assaggio del Messico di una volta, visitare la gigantesca cantina dove suonano contemporaneamente da cinque a sei gruppi di mariachi, la tequila scorre, e la gente canta, gridare, e ricorda a tutti cosa ci rende messicani.
Una tazza di pozole (Hominy Stew). Foto di Adam Wiseman.
COSA FARE
Museo de El Carmen
Avenida Rivoluzione 4, San Angelo; +52-55-5616-1504
A San Angelo, la magia della chiesa di epoca coloniale e della strada acciottolata dà ai visitatori un'idea di come fosse la vita alla fine del 1800, quando mia nonna è cresciuta lì. Trascorri un sabato visitando il mercato dell'arte popolare e una cantina. Se ti senti coraggioso, dai un'occhiata alla mostra della mummia.
Lo Zócalo di notte
Plaza de la Constitución, Centro.
Tutte e tre le epoche del Messico:l'impero azteco, Messico coloniale, e il Messico moderno - si uniscono nel caos totale in una delle più grandi piazze pubbliche del mondo. Durante il giorno può sembrare opprimente:il traffico e milioni di persone rendono difficile apprezzare la grandezza della piazza. Di notte puoi andare al Gran Hotel Ciudad de México, ordinare un drink sulla terrazza sul tetto, e osservare la maestosità degli edifici circostanti.
Museo Estudio Diego Rivera e Frida Kahlo
Calle Diego Rivera S/N, San Angelo; +52-55-8647-5470
Un'incredibile opera architettonica del visionario Juan O'Gorman. Meglio conosciuto come pittore che come architetto, era piuttosto giovane quando progettava gli studi dove Diego e Frida hanno condiviso il loro felice periodo di matrimonio. Al tempo, l'architettura era ultra moderna e molto messicana, in parte Bauhaus, parte della California - e ha mostrato un tocco di paesaggio minimalista messicano.
Picnic a Xochimilco
Porta il tuo cibo, affittare una barchetta, cavalcare i canali, e fatti un'idea di Città del Messico, pre-conquista spagnola. La gente del posto acquista piante per il giardino nelle serre galleggianti locali.
Mercado de Medellin
Roma
Adoro questo mercato di salse in stile Yucatán e frutta esotica, quale, a differenza di tutti gli altri prodotti messicani, hanno una forte influenza Maya. Anche lo stile di cucina è diverso, fortemente dipendente da habanero e peperoni manzano per il calore. Il mercato di Medellin è diventato il mercato locale per molti immigrati centro e sudamericani, vendita di frutta e prodotti che tradizionalmente non fanno parte della dispensa messicana come la manioca, frutta stellata, e compagno.
Museo Estudio Diego Rivera e Frida Kahlo. Foto per gentile concessione del Museo Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo.
DOVE STARE
Affitta un Airbnb a Colonia Condesa
Consiglierei di saltare gli hotel della città e prenotare un appartamento a Condesa, che era un quartiere residenziale, ma al giorno d'oggi ha un mix eclettico di ristoranti, barre, boutique, e due incantevoli parchi costruiti in stile Art Déco da architetti influenzati dal Bauhaus. Condesa è piena di artisti, hipster, giovani famiglie, e vecchi come me che sono cresciuto qui, anche se purtroppo molte delle deliziose vecchie case sono state distrutte per costruire giganteschi loft in stile newyorkese.
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