Primo, erano zone industriali. Poi è arrivata la scena dei buongustai. Ora questi quartieri alla moda sono centri di birrerie, pure. Visita per quella sensazione di magazzino unica a Chicago e l'energia urbana. Mentre sei lì, fermati in alcune gallerie, un'altra cosa che rende questa parte della città così speciale.
Primo stop, Il primo birrificio botanico di Chicago. La squadra di Ristorante e birrificio Proibito Root (un birraio, un rootmaster, e un alchimista) traggono ispirazione dalle prime tecniche di produzione della birra che includevano corteccia, steli, fiori, spezie, e radici. Usano questi ingredienti vecchio stile con tecniche contemporanee per creare birre multisensoriali come non le hai mai bevute prima. 1746 W. Chicago Avenue.
La birra è in primo piano e al centro di? Azienda di produzione di birra in tour . La loro taverna aperta, ospitato in un ex magazzino, è incentrato sulle botti in vetro che mettono in mostra parte del processo di produzione della birra. Le birre, tutti prendono il nome dalle canzoni dei Grateful Dead, includere vecchi stand-by come IPA e APA, varietà invecchiate in botte, e un sidro ospite rotante alla spina. 1725 W. Hubbard St.
Questo collettivo di birra artigianale presenta tre birrifici e 40 diversi rubinetti, per un'esperienza personalizzabile Mettendo in comune le loro risorse, i birrai di Birrerie distrettuali avere più flessibilità per sperimentare e spazio per crescere. Puoi assaggiare le birre di Around the Bend Beer Co., Bold Dog Beer Co., e la birra della città bruciata, più birre sperimentali dalla loro collaborazione The Fourth Wall. È come un birrificio che striscia sotto lo stesso tetto. 417 N. Ashland Avenue.
Sebbene sia distribuito in tutto il mondo, iconico Azienda produttrice di birra dell'isola d'oca è ancora un birrificio nato a Chicago nel cuore. La loro posizione a West Loop è dove producono la loro birra dal 1995. Ospita la loro sala da pranzo e l'impianto di produzione, in modo da poter ottenere un approfondimento, tour per piccoli gruppi dietro le quinte. Goditi una pinta nella loro taverna prima o dopo il tour. 1800 W. Fulton St.
L'obiettivo di Grande azienda di birra centrale è aiutare altri birrifici a crescere. Hanno aperto la loro fabbrica di birra a marchi nuovi e consolidati, per aiutarli ad espandere la loro produzione. Di conseguenza, la sala degustazione offre una vasta gamma di birre locali, regionale, e birrifici internazionali - e dagli stessi birrifici della Great Central. 221 N. Legno
Appena fuori da Union Park, locale di musica dal vivo Cobra Lounge condivide uno spazio con il All Rise Brewing Company taverna. Lo spazio è pensato per essere un luogo di ritrovo per il vicinato. Viene fornito con un sacco di opzioni alla spina che cambiano spesso:potresti trovare una birra marrone acida, una segale di fattoria, o una Irish Stout secca. E il menu è pieno di comfort food, come hamburger, formaggio alla griglia, e ali. 235 N. Ashland Avenue.
Finalmente, avventurati nell'acclamato Restaurant Row del West Loop per un'ultima pinta. Cruz Blanca è un birrificio di influenza messicana con un bancone taqueria walk-up. Prova le loro ultime birre in piccoli lotti, dalle succose IPA alle rosé ale frizzanti, e ordina una delle tostadas giganti di Oaxaca, colmo di leone di maiale affumicato, pancetta croccante, queso, e altro ancora. 904 W. Randolph St.
Una delle zone più alla moda di Chicago è anche traboccante di opzioni di birra. Questo tratto di Milwaukee — che attraversa Parco di vimini e Piazza Logan — è sede di locali di musica, vita notturna, boutique, ristoranti alla moda, e molti fantastici birrifici artigianali che abbracciano latmosfera eclettica del quartiere. Fermata 1:Piece Brewery &Pizzeria Primo, un favorito di lunga data. Piece Brewery &Pizzeria , che rivendica il titolo di brewpub più premiato di Chicago, produce pi
Larchitettura storica e le istituzioni culturali di fama mondiale non sono le uniche cose che definiscono il centro di Chicago. Il cuore della città, composto da Ciclo continuo e Circuito Sud , è un centro in crescita per i birrifici locali che attirano tutti, dalle folle del dopo lavoro ai visitatori del fine settimana. Dai unocchiata ad alcuni dei posti migliori per provare le birre artigianali di produzione locale vicino al centro. Stop 1:Moody Tongue Lingua lunatica è stato a lungo
Un astro nascente carico di storia nel mondo della birra artigianale, Chicago è il luogo di fondazione di diversi birrifici artigianali radicati nella tradizione e nellorgoglio locale, molti dei quali ospitano fantastiche taverne in cui trascorrere le ore. Radice Proibita nellanca Città dellovest , troverai il primo birrificio di Chicago dedicato alle birre botaniche che utilizzano ingredienti completamente naturali. Con un cenno agli albori della produzione della birra, questi alchimisti
