Un tratto industriale di Ravenswood ha vissuto una rinascita della birra negli ultimi anni. Il corridoio, che si è guadagnato il soprannome di Malt Row, ospita una vasta gamma di birrifici artigianali, da microbirrificio sperimentale a uno dei birrifici artigianali più famosi del paese. La parte migliore? Sono tutti a pochi passi l'uno dall'altro, perfetto per un giro in birrificio fai-da-te.
Half Acre Beer Company ha aperto nel 2007, ma l'uscita della loro classica birra chiara Daisy Cutter ha cementato il loro posto nella scena della birra di Chicago. Il famoso birrificio ha due sedi nella zona:una sulla North Lincoln Avenue, vicino all'estremità meridionale di Malt Row, e uno su West Balmoral Avenue, vicino all'estremità settentrionale. La loro posizione originale su Lincoln Avenue ha una sala da pranzo e una cucina, più bottiglie da asporto. La posizione di Balmoral ha tutto questo, e una vivace birreria all'aperto. O sono il posto perfetto per iniziare o terminare il tuo viaggio a Malt Row. 4257 N. Lincoln Ave. &2050 W. Balmoral Avenue.
Il primo birrificio ad aprire una taverna nel corridoio industriale di Ravenswood, Begyle Brewing Company divenne rapidamente uno dei preferiti del quartiere. Lo spazio rilassato ha sempre qualcosa da fare, da una lezione di yoga della domenica mattina a tornei di skeeball durante la settimana. Aspettati camion di cibo, cani, e gente del posto che sorseggia birre classiche come la Begyle Blonde di Free Bird APA. 1800 W. Cuyler Avenue.
Proprio accanto a Begyle, troverai l'accogliente Birra a coda di rondine taverna. I birrai sono specializzati nella creazione di stili di birra dell'Europa continentale utilizzando metodi di produzione del vecchio mondo. Ciò include attrezzature uniche come contenitori a cielo aperto che consentono ai birrai di introdurre lievito selvatico e un pezzo di attrezzatura per la birra antica di 100 anni che hanno trovato in una fattoria fuori Monaco. Tutto questo si traduce in un lotto di birre uniche nel loro genere, tra cui una lager viennese, pilsner, e rauchbier. 1800 W. Belle Plaine Avenue.
La squadra di Azienda di birra empirica sono in parte produttori di birra, scienziati pazzi in parte. La gamma di birre in continua evoluzione comprende birre sperimentali regolari, utilizzando un sistema a un barile che consente loro di creare cose nuove fantastiche in piccoli lotti. Non sorprenderti se il tuo barista vuole sentire la tua opinione:usa il feedback della taverna per modificare le sue creazioni. Le versioni regolari includono Infinity IPA, Pale Ale eliotropica, e Cold Fusion Cream Ale. Fai un tour per vedere i birrai in azione e incontrare i gatti del birrificio residenti. 1801 W. Foster Avenue.
Una delle ultime aggiunte a Malt Row, Rinnovo urbano ha iniziato la produzione nel 2018. Le loro birre di ispirazione locale sono tutte incentrate sull'attenzione ai dettagli, utilizzando ingredienti e processi tradizionali per birre che piacciono sia ai bevitori di birra nuovi che a quelli esperti. La linea principale di birre cambia continuamente in base a ciò che i loro clienti abituali amano bere di più, quindi aspettati di trovare alcuni grandi successi alla bozza. 5121 N. Ravenswood Avenue.
Uno dei birrifici più piccoli della zona sembra essere proprio accanto al più grande. Birra dispettosa è proprio accanto alla taverna Balmoral di Half Acre, e ciò che manca loro di dimensioni compensano con l'atteggiamento. Il nano-birrificio sforna birre uniche dai sapori aggressivi, come il loro classico Spiteful IPA, Dio maledetto facchino di piccione, e lavorando per l'IPA del fine settimana. Nonostante il marchio deciso, la taverna è super accogliente:è dog friendly e puoi portare il tuo cibo. 2024 W Balmoral Avenue.
Una delle zone più alla moda di Chicago è anche traboccante di opzioni di birra. Questo tratto di Milwaukee — che attraversa Parco di vimini e Piazza Logan — è sede di locali di musica, vita notturna, boutique, ristoranti alla moda, e molti fantastici birrifici artigianali che abbracciano latmosfera eclettica del quartiere. Fermata 1:Piece Brewery &Pizzeria Primo, un favorito di lunga data. Piece Brewery &Pizzeria , che rivendica il titolo di brewpub più premiato di Chicago, produce pi
Primo, erano zone industriali. Poi è arrivata la scena dei buongustai. Ora questi quartieri alla moda sono centri di birrerie, pure. Visita per quella sensazione di magazzino unica a Chicago e lenergia urbana. Mentre sei lì, fermati in alcune gallerie, unaltra cosa che rende questa parte della città così speciale. Fermata 1:Birrificio Root Proibito Primo stop, Il primo birrificio botanico di Chicago. La squadra di Ristorante e birrificio Proibito Root (un birraio, un rootmaster, e un alchi
Larchitettura storica e le istituzioni culturali di fama mondiale non sono le uniche cose che definiscono il centro di Chicago. Il cuore della città, composto da Ciclo continuo e Circuito Sud , è un centro in crescita per i birrifici locali che attirano tutti, dalle folle del dopo lavoro ai visitatori del fine settimana. Dai unocchiata ad alcuni dei posti migliori per provare le birre artigianali di produzione locale vicino al centro. Stop 1:Moody Tongue Lingua lunatica è stato a lungo
