Chicago è una città nota per i suoi ristoranti. C'è una cucina raffinata di fama mondiale, hot spot di celebrità-chef, e locali preferiti che esistono da più di un secolo. Per non parlare di tutte quelle stelle Michelin e dei premi James Beard che abbiamo accumulato negli anni.
Ecco un primer su alcuni dei ristoranti più famosi di Chicago, dai classici venerati agli hot spot di tendenza.
Il cibo è molto più del cibo a Alinea . È un'arte performativa interattiva:pensa a un palloncino al gusto di mela che in realtà galleggia e morsi di gelatina che hanno il sapore di un hot dog in stile Chicago. Lo chef Grant Achatz ha guidato il famoso Lincoln Park costituzione dal 2005, guadagnandosi i riconoscimenti più esclusivi nel mondo culinario. Oggi, è uno dei 15 ristoranti a detenere tre stelle Michelin ed è spesso nominato tra i migliori ristoranti del pianeta.
Prenota con largo anticipo una delle tre esperienze di Alinea:The Salon, un pasto accessibile di 10-12 portate; La galleria, un menù multisensoriale di 16 – 18 portate; e Il tavolo della cucina, un'esperienza culinaria intima e completamente privata. Ognuno è garantito per cambiare il modo in cui pensi di andare a mangiare fuori. 1723 N. Halsted St.
Hai voglia di un po' di storia locale (e magari di una birra fresca)? Allora vai a Il Berghoff , Il ristorante tedesco più famoso di Chicago. Il Berghoff è stato fondato nel 1898, ma puoi far risalire le sue radici alla Fiera mondiale di Chicago del 1893, quando Herman Berghoff ha allestito uno stand per vendere le sue birre alla folla. Più di 100 anni dopo, Lo status di Berghoff come icona di Chicago è stato cementato con un premio America's Classics della James Beard Foundation. La gente del posto si riunisce qui per i classici piatti tedeschi, come spätzle e pretzel bavaresi, in un ambiente vecchio stile, oltre a boccali di birre in stile tedesco che The Berghoff produce ancora. 17 W. Adams St., Ciclo continuo ; e Aeroporto internazionale O'Hare
Gene &Georgetti è la più antica steakhouse di Chicago, situato nel cuore della fiume nord quartiere. Dentro, troverai un'ambientazione da steakhouse vecchia scuola con sedie in pelle rossa, tovaglie bianche, e pareti rivestite con foto di famosi mecenati. Un'istituzione di Chicago dal 1941, Gene &Georgetti è amato per i suoi piatti della tradizione italiana (come il pollo al vesuvio, Melanzane alla parmigiana, e lasagne fatte in casa nei fine settimana) e, Certo, le loro bistecche enormi e saporite. Via Franklin, 500 N., fiume nord
Ecco un'altra steakhouse di Chicago da non perdere. di Gibson pretesa di fama? È il primo gruppo di ristoranti del paese ad avere un proprio programma di manzo Angus certificato USDA, proveniente dal Midwest. Il loro menu comprende una lunga lista di tagli, dal tenero filet mignon alla massiccia braciola di tomahawk. Troverai anche insalate, frutti di mare, e il “Re dei panini”, un hamburger condita con peperoni ciliegia croccanti, formaggio jalapeno havarti, e maionese piccante. 1028 N. Rush St., Costa d'Oro
La ragazza e la capra è la casa culinaria di Stephanie Izard, la prima chef donna a vincere l'ambito titolo di Top Chef di Bravo. Il Ciclo Ovest spot è stato un successo immediato, guadagnandosi un posto tra i finalisti per il Best New Restaurant in America ai James Beard Awards 2011. E quasi 10 anni dopo la sua prima apertura, è ancora uno dei tavoli più caldi della città. Lo spazio è pieno ogni sera di commensali che si godono i piatti condivisibili e i sapori avventurosi, come il muso di maiale al forno a legna. Potresti persino individuare la stessa Izard nella vivace cucina aperta. 809 W. Randolph St.
Le ricette di Manny's sono stati tramandati di generazione in generazione, e per una buona ragione:le loro carni premiate sono di prim'ordine. Mentre offrono un menu completo di classici della gastronomia, Manny's è famoso per la sua carne in scatola. Provalo accatastato tra fette di pane di segale, infilato nelle uova Benedict, o servito come antipasto con frittelle di patate. Buon appetito nella sala da pranzo, che è pieno di cimeli dei 75 anni di storia della gastronomia. 1141 San Jefferson St., Villaggio Universitario
Niente batte i panorami dal Signature Room al 95esimo . arroccato su, hai indovinato, il 95° piano di uno dei grattacieli più famosi di Chicago, la Signature Room offre ampi panorami della città e del lago circostanti, quindi assicurati di richiedere un tavolo vicino alla finestra. Il menu include opzioni di lusso come torri di pesce, carré d'agnello arrosto, e doppie code di aragosta, oltre a un'ampia lista di cocktail e vini. Un piano più in alto, troverai la Signature Lounge con un menu più informale ma viste ugualmente mozzafiato. 875 N. Michigan Avenue.
Questo locale in stile caffetteria è noto per la sua atmosfera confortevole e il cibo ancora più confortante:purè di patate e salsa, Patty si scioglie, pollo alla griglia, polpettone, costola corta, e altro ancora, tutto raccolto e accatastato sul tuo vassoio. Puoi anche ordinare uno dei preferiti del presidente Obama, come la bistecca e le uova con hashbrown. Aspettati di essere in linea con i clienti abituali del quartiere, studenti della vicina università, e i visitatori che affollano questo Hyde Park istituzione. Assicurati di venire affamato e porta contanti. 1518 E. 53° St., Hyde Park
Torna indietro nel tempo a La stanza delle noci , situato al 7° piano di Macy's in State Street . È uno dei ristoranti più longevi della città, e il primo ad aver mai aperto all'interno di un grande magazzino. Lo spazio è coperto di tocchi ornati, come boiserie importate dalla Russia e scintillanti lampadari austriaci. Anche il menu è un ritorno al passato, con piatti come Chicken Pot Pie della signora Hering che servono da quando hanno aperto nel 1905. Il periodo migliore per visitarlo è durante le vacanze, quindi puoi vedere il famoso 45 piedi di altezza, Grande Albero riccamente decorato. 111 N. Stato St., Ciclo continuo
Chicago ha un sapore tutto suo:mescola i suoi diversi quartieri, persone e culture. I ristoranti di Chicago hanno seguito lesempio, mescolando una vasta gamma di cucine per creare una tariffa globale unica nel suo genere. Gli chef della città hanno scoperto che i sapori non conoscono confini, quindi è ora di iniziare ad aspettarsi linaspettato sulla scena culinaria di Chicago. Prova alcune affascinanti combinazioni di sapori nei ristoranti fusion internazionali di Chicago. Vermiglio:latino e
Chicago ha molti ristoranti per tutti, così i palati più esigenti e i genitori possono trovare qualcosa che amano. Ecco una carrellata di ristoranti per bambini con piatti gustosi per tutta la famiglia. Ristoranti del centro Nel fiume nord, Portillos serve classici di Chicago come hot dog, salsiccia polacca, e manzo italiano, mentre lo stile di servizio rapido di questa amata catena locale rende facile cenare dentro e fuori. Pancake e caffè ai frutti di bosco è un gustoso brunch e sosta pe
Non cè niente come lestate in città, quando Chicago è piena di ristoranti allaperto. Alla ricerca di un giardino appartato coperto di romantiche luci a corda? O un vivace patio dove puoi sorseggiare cocktail ghiacciati e tuffarti nel pollo fritto? Qualunque sia latmosfera che stai cercando, cè un patio del ristorante di Chicago per te. Ecco alcuni dei nostri ristoranti allaperto preferiti. Cerchi qualcosa di elevato? Guardare I bar e ristoranti sul tetto di Chicago . Parsons pollo e pesce
