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Sentiero Boudin della Louisiana sudoccidentale

Sentiero Boudin della Louisiana sudoccidentale

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Chi c'è sul SENTIERO?!

Sì, quindi forse la Napa Valley ha del vino. E... forse New York ha la pizza, e in cima che pizza? Devo avere anche il formaggio del Wisconsin. Ma, quei posti non hanno quello che abbiamo noi, e questo è BOUDIN. Che cosa? Si pronuncia "boodan o boodeh, "ma comunque lo pronunci, il risultato finale sarà - "yummmm, " che è probabilmente universale in tutte le lingue.

In Louisiana, tendiamo a dare le cose per scontate perché sono così radicate nella nostra cultura o nella vita di tutti i giorni, che ci vuole qualcuno esterno per farci sapere cosa c'è di così bello nella nostra cucina. Boudin è una di quelle cose. Così ora, abbiamo un nuovissimo Boudin Trail della Louisiana sudoccidentale che unisce tutti i maestri di boudin della zona in modo che i visitatori possano esplorare le nostre città e paesi, assaggia il boudin locale e ammira le attrazioni lungo il percorso.

La parte migliore del percorso è che puoi incontrare la gente del posto e vedere altri prodotti della Louisiana come carni speciali, spezie, salse e caffè - tutti prodotti localmente o da qualche parte nello stato di Bayou. E, molti di questi prodotti non sono disponibili su scala nazionale, così potrai portare a casa un po' di relax cajun e stupire i tuoi amici!

Così, Oh, Sì, cos'è il boudin?! LOL! È il nostro finger food preferito, ed è uno spuntino base nelle regioni meridionali della Louisiana, composto da quantità variabili di carne suina, fegato, Riso, cipolle, prezzemolo e condimenti secchi come sale, peperoncino, pepe nero e aglio in polvere. A un occhio inesperto sembra simile alla salsiccia.

Boudin - come prepararti? Lasciatemi contare i modi! Puoi ottenere boudin di gamberi, boudin di gamberi, boudin di alligatore, boudin delicato o boudin affumicato - solo per citarne alcuni. O, palline di boudin fritte - le mie preferite - bontà all'antica.

Così, dai un'occhiata al Southwest Louisiana Boudin Trail o per aggiornamenti su cosa sta succedendo nella zona, seguici su Twitter o Facebook cliccando sulle icone a destra.

Speriamo di vedervi in ​​città per una colazione boudin, pranzo o cena!


Hotel e cibo
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