Sentiero Boudin della Louisiana sudoccidentale
È passato più di un anno da quando esiste il Southwest Louisiana Boudin Trail. Per non dire che i negozi mom &pop lungo il boudin trail non esistevano fino a un anno fa, infatti, molte delle fermate lungo il sentiero boudin sono di proprietà della famiglia da generazioni. La cosa fantastica del sentiero è che si snoda attraverso Calcasieu e Cameron Parishes, così puoi vedere tutto Lake Charles/Southwest Louisiana lungo la strada, anche fino alle nostre spiagge del Golfo!
prima di tutto, potresti chiederti cos'è boudin! È un gustoso finger food che sul servizio sembra una salsiccia. Ma il boudin è l'ibrido speziato della Louisiana di salsiccia di maiale o di manzo. è un tenero, misto salato di maiale, Riso, fegato, prezzemolo e cipolle, variamente condito con sale, peperoncino, pepe nero e aglio in polvere. Tutto è mescolato insieme, insaccato in budello e venduto caldo a chilo. È la prima cosa che scoppiamo ogni volta che c'è un gruppo di scrittori culinari in città o un gruppo di turisti che ha bisogno di un piccolo assaggio della zona!
C'è boudin lieve e boudin caldo. C'è boudin affumicato, con un involucro croccante. ci sono gamberetti, gamberi e persino boudin di alligatore. mordilo, affettarlo o strizzarlo, e scoprirai l'amore per il cibo della Louisiana stipato all'interno.
Non esistono due ricette di boudin uguali. Che sia venduto in un ristorante, un negozio di alimentari o una stazione di servizio, boudin ha ripieni e sapori che riflettono i gusti e le tradizioni individuali di ogni produttore di boudin.
Per un elenco delle fermate lungo il Boudin Trail contatta il Lake Charles/Southwest Louisiana Convention &Visitors Bureau al numero 800-456-7952 per un opuscolo sul Boudin Trail.
TRIB 2 Per i fanatici del cibo La colazione dei campioni Una parola. Boudin. Puoi mangiarlo in qualsiasi momento e perché no a colazione! Boudin su un biscotto, boudin kolaches, boudin da solo. Qui nel sud-ovest della Louisiana, gli abbiamo dedicato un intero sentiero. In effetti, potrebbe essere un giorno da solo! Tentare le papille gustative La Louisiana è nota per le salse segrete, spezie saporite e ricette “slap yo mama”. Acquista fino allo sfinimento i prodotti della Louisi
Crescendo, ogni viaggio su strada è iniziato con una sosta in un minimarket locale per una Coca Cola ghiacciata e un po, vassoio di carta con tronchi di tater fritti (è come una patatina gigante!) e palline di boudin. Il mio amore fedele con le palle da boudin è durato per molti anni fino a quando mio padre ha visitato Holly Beach per lavoro ed è tornato a casa con 2 ghiacciaie. Uno era pieno di gamberi freschi. Laltro, la cassa più piccola era piena di maglie di boudin affumicate. La mamma
Prima di visitare il sud-ovest della Louisiana lo scorso agosto, non avevo idea di quali delizie culinarie fossero offerte nella regione. Certo, Sapevo che gumbo e jambalaya erano popolari, ma non avevo mai sentito parlare di boudin o provato i gamberi. Inutile dire, da allora, le mie papille gustative sono state introdotte in una nuova regione del cibo e non potrebbero essere più felici. Durante la stagione del Mardi Gras regnano sovrani i King Cakes, ancora una volta, era un cibo che sapevo
