Gli spin-off della torta King sono diventati una tendenza stagionale. In Louisiana si vede di tutto, dai panini per hamburger alla torta del re alle torte del re boudin. Ci sono persino aziende locali che creano i propri capolavori del Mardi Gras.
Foto di David Hill Mi sono imbattuto in un post su Facebook di Botsky in cui si parlava di patatine fritte dolci della torta del re. Praticamente sono corso laggiù, e voi tutti:queste patatine sono fantastiche! Il proprietario Michael Krajicek li chiama Krewe de Patate Douce (Krewe della patata dolce) e non solo hanno il tradizionale viola, zucchero verde e oro cosparso sopra, ma profumano proprio come una torta re fresca!
Krewe de Patete Douce di Botsky Pops e Rockets hanno rilasciato il loro ghiacciolo con torta al re, Alive and King Cake (una commedia sulla hit dei Simple Minds “Alive and Kicking”). Questa fresca delizia ha tutto il bagliore del Mardi Gras con spezie audaci alla cannella e crema di formaggio fresco.
Pops and Rockets' Alive and King Cake Popsicle Ho anche sentito parlare di una cheesecake con torta al re di SweetChic Cupcakes. Per me, questa versione è tutta la meraviglia dei ricchi, ripieno cremoso della torta del re ma con meno pane il che significa che POSSO MANGIARE DI PI! Chi può discuterne?!
Cheesecake con torta King di SweetChic Per completare il mio banchetto spinoff del Mardi Gras, Ho trovato il caffè aromatizzato Mardi Gras King Cake di Community Coffee, Gelato alla torta del Mardi Gras King di Blue Bell, e Abita Mardi Gras Bock.
Ma non dimentichiamoci della tradizionale torta del re. Questi dolci sono nati in Europa come parte delle celebrazioni dell'Epifania tenute 12 notti dopo Natale. I creoli della Louisiana iniziarono a servire le torte di pasta brioche (lievito, Burro, e uova) ai balli della Dodicesima Notte. La persona che riceve la fetta fortunata, che nascondeva un oggetto (di solito un anello o un fagiolo), fu incoronato re o regina del ballo. Nel corso degli anni, la tradizione della torta del re ha resistito. Le torte sono disponibili in ogni panetteria e supermercato durante il periodo di Carnevale e sono tanto varie quanto i clienti che le scelgono.
Le torte King sono pasticcini speciali unici per la nostra cultura e avranno sempre un posto caro nei nostri cuori. Ti stai chiedendo dove acquistare una torta tradizionale del re o come prepararne una, visita https://www.visitlakecharles.org/swlamardigras/about/king-cake/
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