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Salvatierra

A Guanajuato meridionale, in mezzo alle montagne, c'è una terra storica attraversata dal fiume Lerma che l'antico Purépecha chiamava Guatzindeo, "Luogo di bella vegetazione", per il suo clima mite e umido durante tutto l'anno. Questo sito ora è conosciuto come Salvatierra.

Nel 1644, per ordine del viceré García Sarmiento de Sotomayor, le fu concesso il titolo di città di San Andrés de Salvatierra, diventando il primo comune di Guanajuato a ricoprire questo incarico.

L'attuale Pueblo Mágico di Salvatierra è stato importante nel processo di evangelizzazione. Tra i principali ordini che si stabilirono vi sono i Carmelitani Scalzi, i Francescani e le Cappuccine. Per questo motivo, gran parte delle sue attrazioni turistiche sono templi ed ex conventi come quello di Nuestra Señora del Carmen, il primo edificio cittadino che vanta una cava rosa dell'altare maggiore scolpita.

L'ordine carmelitano ha lasciato un'altra gemma:il Puente de Batanes (Ponte Batanes). La struttura lunga 200 metri serve affinché i locali ei viaggiatori di questo Pueblo Mágico possano attraversare il fiume Lerma. In entrambe le estremità si trovano due eremi con soffitto a volta. Il giardino principale è circondato da antiche locande che offrono alloggio, ci sono anche ristoranti e caffè d'altri tempi come Bella Época.

La sua architettura è in stile francese ed era uno degli edifici più belli del Porfiriato. Non mancano i piatti tipici da non perdere, come le “largas” (tortillas giganti ripiene di stufati), le “gorditas de nopal” e i volovanes.

Il Mercado Hidalgo, con un'ammirevole facciata scolpita nella cava, ha più di 100 negozi per acquistare artigianato in argilla. Salvatierra si caratterizza per essere un paese dove si lavora l'argilla, quindi puoi portare a casa anche lampade e vasi di fiori.

Nei dintorni di Salvatierra si trovano le vestigia del Marchese, un palazzo del 1709 aperto per ammirarne l'architettura. Un'altra costruzione storica è l'Exhacienda di San José del Carmen, che offre tour notturni. E, per contemplare la natura, El Sabinal, luogo di aree verdi e cascate del fiume Lerma.

Infine, vicino a Salvatierra si trovano i Pueblos Mágicos di Yuriria e Acámbaro, destinazioni della Ruta de los Conventos de Guanajuato (Via dei Conventi di Guanajuato). Dalla città di Guanajuato, Salvatierra è a due ore di auto sull'autostrada 45 fino a Celaya.
Attrazione turistica
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