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Calvillo

Voglia di qualcosa di dolce, aromatico e delizioso? La capitale mundial de la guayaba (capitale mondiale della guava) soddisfa le aspettative dei più golosi, ma anche di coloro che apprezzano il fascino pittoresco di un colorato Pueblo Mágico (città magica) e il meticoloso lavoro manuale degli artigiani.

La prolifica Valle de Huejúcar (Valle di Huejúcar) -che si distingueva per un buon numero di salici, come allude il nome- era il luogo dove creoli, spagnoli, meticci e anche francesi si stabilirono e stabilirono le loro fattorie per dedicarsi all'agricoltura.

Era il 1771 quando José Calvillo, proprietario della tenuta San Nicolás, decise di donare alla comunità di Ojocaliente il terreno necessario per la fondazione della città di San José de Huejúcar. Anni dopo, nel 1848, il nome del paese cambiò in Calvillo, in onore del suo benefattore e ricevette la categoria di villa (città).

La produzione delle piantagioni di guava divenne il principale sostentamento della comunità, cosa che continua ancora oggi, poiché la zona è il più grande produttore di questo frutto nel paese. Quindi, Calvillo è il posto migliore dove andare se hai voglia di pasta di guava, marmellate e tutti i tipi di dolci a base di frutta guava.

Situato a 52 chilometri (32 miglia) dalla città di Aguascalientes, il Pueblo Mágico de Calvillo (Città magica di Calvillo) è anche la culla della sfilacciatura, un bellissimo tipo di ricamo realizzato rimuovendo alcuni fili da un tessuto per creare motivi, trame o disegni monocromatici. Si tratta di una tradizione portata in queste terre dagli immigrati europei ma che nel tempo ha acquisito sfumature locali.

Questi ricami sono molto apprezzati per l'enorme quantità di lavoro che richiedono e per il grado di dettaglio applicato a ogni pezzo. Pertanto, uno scialle sfilacciato può costare ingenti somme di denaro ed essere un accessorio delicato che completa un abito di gala.

Inoltre, Calvillo ha un affascinante Centro Storico e, dalla sua piazza principale, i visitatori possono intraprendere diversi tour a tema per esplorare i suoi angoli più colorati, i suoi monumenti storici o anche fare escursioni alle piantagioni di guava, alle haciendas o alla diga del Malpaso .

Attrazione turistica
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