Questo non è il tuo tipico articolo di viaggio su Ibiza – mentre condivido alcuni posti che penso siano fantastici per vivere Ibiza lontano dai turisti, Voglio concentrarmi su sei fatti sorprendenti su Ibiza:fatti, che non molti sanno.
Molti di voi non sanno che ho vissuto a Ibiza per un po', e la mia estate sulla piccola isola del Mediterraneo era in realtà era piantata la mia voglia di viaggiare. L'idea di un viaggio a lungo termine e il mio amore per l'America Latina (ho lavorato e vissuto con argentini) si sono sviluppati quando vivevo su questa irresistibile isoletta, e ho già condiviso che è uno dei miei tre posti migliori in Spagna per una vacanza invernale.
Quello che ho scoperto durante il mio soggiorno sull'isola era qualcosa che non avevo scoperto durante i brevi pacchetti vacanze che avevo fatto a Ibiza prima di trasferirmi lì:che c'è un lato nascosto dell'isola, un'Ibiza lontana dai turisti. Ho pensato che fosse ora di condividere alcuni fatti poco noti su Ibiza, una delle isole più belle del Mediterraneo. 
Quindi senza ulteriori indugi:
Negli ultimi anni, ogni volta che ho detto che ho vissuto a Ibiza, le persone iniziano a parlare di come vogliono vivere una delle feste epiche lì. L'isola è ben nota per la sua scena di musica elettronica, i suoi mega club che ospitano fino a 10 persone, 000 persone, i bar rilassanti al tramonto:Ibiza è persino diventata una canzone di J Lo! E ammettiamolo, Sono venuto anche per le feste, almeno in parte. Ma durante la mia visita di tre settimane a Ibiza un paio di anni dopo, Non sono andato in un club una volta. Perché Ibiza è molto più di un'isola di festa! Ci sono solo una manciata di questi mega club sull'isola, e la stagione principale dei DJ dura solo da fine giugno a metà settembre. Se stai cercando una vacanza tranquilla sull'isola, puoi ancora averlo durante questo periodo:stai semplicemente fuori San Antonio o Playa d'en Bossa. Infatti:più ci si allontana dai centri più grandi dell'isola, più è probabile che troverai l'Ibiza fuori dai sentieri battuti che ho imparato ad amare così tanto. 
Molte persone non lo sanno, ma Ibiza ha notevolmente spinto il turismo di fascia alta negli ultimi anni. Per quanto l'isola ami le entrate generate dalla folla dei club, Ibiza sta cercando di attirare una clientela più sofisticata, ed essere una destinazione per tutto l'anno invece che a seconda della stagione del club. Scoprire che Ibiza è in realtà una destinazione invernale è un fatto sorprendente su Ibiza per molti.
Nel 2007 è stato introdotto un disegno di legge secondo cui ogni nuovo hotel costruito doveva essere un albergo a cinque stelle:i pacchetti turistici economici da £ 30 a notte non sono ciò che Ibiza cerca. Il porto turistico è stato ampliato e modernizzato, costose boutique fiancheggiano le strade della città di Ibiza e negli ultimi anni sono spuntati sempre più ristoranti raffinati. 
Le sistemazioni sono cambiate dai grandi hotel in cemento a Playa D'en Bossa a piccoli hotel boutique e le ville in affitto sono diventate sempre più popolari. Alcuni dei migliori boutique hotel a Ibiza sono:
Ville e case vacanze a Ibiza sono più ricercate che mai, per uno grazie ai ricchi e famosi che visitano l'isola ogni anno e hanno un entourage di amici, con loro cuochi e assistenti, ma anche i vacanzieri abituali apprezzano i servizi di una villa per le vacanze:avere la propria cucina, spazio per cene, una piscina privata e diverse camere in modo che le persone possano trascorrere una vacanza esclusiva con i loro amici invece di soggiornare in hotel. Soggiornare in una villa remota ti permette anche di vivere Ibiza lontano dai turisti. Dai un'occhiata ad Airbnb per alcune delle migliori case vacanze a Ibiza. (Se non hai ancora un account Airbnb, puoi iscriverti tramite il mio link di riferimento e ottenere fino a $ 40 di sconto sulla tua prima prenotazione!)
L'isola non vuole solo attirare i ricchi e famosi, però, si rivolge a una clientela che ne apprezza le bellezze naturali e il patrimonio, le sue spiagge incontaminate e le piccole calette – piccole baie con acqua cristallina e spiagge di sabbia orlate di pini. Ibiza non ha solo dozzine di belle spiaggette, ma anche una miriade di sentieri escursionistici, che si aggiungono all'attrazione dell'isola al di fuori dei caldi mesi estivi.
Uno dei fatti più sorprendenti su Ibiza è che nel 1999, L'UNESCO ha dichiarato la biodiversità e la cultura di Ibiza patrimonio dell'umanità. Fare di Ibiza un sito UNESCO significava riconoscerne la straordinaria bellezza naturale. Punti di riferimento notevoli come Dalt Vila, La città vecchia di Ibiza, il Parco Naturale della Posidonia di Ses Salines, l'insediamento fenicio di sa Caleta, e il cimitero di Puig des Molins sono stati anche premiati come parte del bando dell'UNESCO.
Un altro fatto poco noto su Ibiza:l'isola è ricca di siti antichi risalenti ai vari gruppi di coloni che hanno abitato Ibiza nel corso dei secoli, in particolare i Fenici, che fondò il primo insediamento sull'isola nel 654 a.C. Quando si visita Ibiza, vale sicuramente la pena acquistare una guida di viaggio ben studiata che includa spiagge nascoste, sentieri, mappe e strade panoramiche. Amazon ha una grande selezione di guide di viaggio di Ibiza. 
Ibiza fa parte delle Isole Baleari, che includono Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera. Insieme alla sua piccola isola sorella Formentera e alla piccola isola vicina S'Espalmador Ibiza forma le Isole Pityusic, le Isole dei Pini. Mentre in tutte le Isole Baleari si parla spagnolo e catalano, le isole Pityusic hanno il loro dialetto – Eivissenc. Questo è un dialetto catalano ed è, insieme allo spagnolo, la lingua ufficiale di Ibiza e Formentera. Un altro fatto poco noto su Ibiza! 
Questo è un fatto sorprendente su Ibiza:l'isola ospita diverse piccole cantine! Mentre la scala della produzione è troppo piccola per essere considerata un prodotto di esportazione, è possibile degustare alcuni dei pregiati vini dell'isola durante una visita. Le uve che vengono coltivate a Ibiza sono ganache e mourverdre (vino rosso) e Malvasia (vino bianco). Sant Mateu, Sant Josep e Buscatell sono i villaggi dove si trovano i vigneti e dove si possono provare i vini che sono conosciuti per la loro eccellente qualità tra gli intenditori di vino. 
Ciò che sorprende la maggior parte dei visitatori è quanto sia rurale e semplice la vita a Ibiza al di fuori delle principali aree turistiche. È difficile credere che a meno di 90 minuti di auto da San Antonio, trovi piccoli paesi che vivono ancora di agricoltura e che non hanno nemmeno un grande supermercato. Anziché, puoi fare acquisti nei piccoli negozi di paese, guardare le persone sedersi sulle panchine nella piazza principale o chiacchierare su un Clara (birra con Sprite) al bar del paese e assaporare la tranquillità e la semplicità di un'epoca passata. Questo è un altro motivo per cui gli affitti di ville sono così popolari:niente è più autentico che stare nel mezzo di una piantagione di ulivi, godendo della vista sui campi e cucinando con ingredienti freschi raccolti dal mercato di prodotti locali. Se stai cercando di vivere Ibiza lontano dai turisti, Consiglio di affittare una villa a San Agusti des Vedra , Santa Gertrudi, San Michele, San Carlo o San Juan. In alcuni di questi villaggi, ci sono mercati artigianali regolari e puoi ancora provare le danze tradizionali:è qui che puoi vivere Ibiza fuori dai sentieri battuti. 
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