Quando ho pianificato il mio itinerario in Vietnam, Non ero sicuro di dover includere Da Lat. Sembrava che sarebbe stata una bella deviazione, considerando che stavo andando dritto lungo la costa, e Da Lat è a circa 60 miglia (100 chilometri) nell'entroterra, negli altopiani centrali del Vietnam. Andare da Ho Chi Minh a Da Lat è poco meno di 200 miglia (300 chilometri) - una corsa in autobus di 7 ore. Ma i racconti di montagne verdi lussureggianti e temperature più fresche, più una "Casa pazza", erano abbastanza per tentarmi – dovevo visitare Dalat. 
E sono così felice di esserci andato! Da Lat ha offerto una gradita pausa dal caldo (non agitarti troppo:fa ancora molto caldo durante il giorno, ma la sera si raffredda a temperature adatte alla giacca).
La mia guida di viaggio non aveva molte cose da dire su Dalat, e sembra che la maggior parte dei turisti visiti Dalat per vedere la Crazy House, ma ho scovato alcune cose da vedere e da fare a Da Lat e voglio condividere le cose migliori che penso non dovresti perdere a Da Lat. C'è un po' di tutto per tutti qui - da un tour in moto attraverso le montagne a un caffè a tema Harry Potter. 
La Crazy House è stata la ragione principale per visitare Dalat per me, e non ha deluso. Se ami l'architettura, strutture particolarmente surreali alla Gaudi, adorerai la Crazy House. The Crazy House nasce da un'idea dell'architetto Dang Viet Nga, che ha iniziato a costruire la casa come un progetto personale ma alla fine l'ha aperta al pubblico. Il fulcro del complesso è un edificio di cinque piani che ricorda un albero di banyan, ma dal momento che il progetto è stato concepito, sono stati aggiunti diversi altri edifici, compresa una cabina che può essere affittata. Simile a Gaudì, Dang Viet Nga vede la Crazy House come il suo progetto di vita, e sta ancora aggiungendo nuovi edifici al complesso, ora che ha 80 anni!
All'interno di ogni edificio ci sono stanze che possono essere affittate, e ad essere onesti, Rimpiango di non aver passato una notte alla Crazy House, che è ufficialmente chiamata Hang Nga Guesthouse (Hang Nga è la dea cinese della Luna.) 
Il complesso comprende diversi edifici fantastici con forme astratte e scale a chiocciola, stalagmiti, viti, sculture, e vari temi. Un edificio, ad esempio, è a tema mondo sottomarino, il cortile sembra un giardino simile ad Alice nel Paese delle Meraviglie con funghi e animali di grandi dimensioni.
Ho passato più di due ore ad esplorare gli edifici, sbirciando in alcune stanze, salendo le scale che mi hanno portato sul tetto, e perdersi in questa casa da favola. 
Soggiornare alla Crazy House: Ci sono solo dieci camere per gli ospiti, e tutti sono progettati in modo diverso. Sono tutti a tema animale, c'è la stanza dell'orso, una stanza della tigre, una stanza delle formiche, una stanza dei canguri e una stanza delle termiti, per dirne alcuni.
Puoi prenotare la camera che preferisci, e se effettui la prenotazione tramite Booking.com, puoi vedere le foto di ogni camera prima di prenotare. Le camere partono da US $ 45 inclusa la colazione, che è un ottimo affare per soggiornare in un posto così unico. Tieni presente che la Crazy House è aperta al pubblico dalle 8:30 alle 19:00 e che condividerai la pensione con autobus carichi di turisti durante quelle ore.
Visita la casa pazza: 03 Huynh Thuc Khang, aperto dalle 8:30 alle 19:00. L'ammissione è VND60, 000 ($ 2,57). Concediti un paio d'ore per visitare la Crazy House:ci sono molti piccoli dettagli da scoprire.
Consiglio: Se non vuoi lottare per lo spazio con i gruppi turistici, Consiglio di arrivare non appena apre la Crazy House, o da visitare nel tardo pomeriggio, dopo che gli ultimi gruppi di tour sono partiti. 
Durante la ricerca di cose da fare a Dalat, Mi sono imbattuto in questo ristorante a tema Harry Potter. Anche se non sono un grande fan di Harry Potter, Ho letto tutti i libri e guardato i film, quindi ho deciso di andare a dare un'occhiata. Se sei un Potterhead, adorerai questo posto. Il ristorante è allestito come una sala da pranzo con lunghi tavoli, facendoti sentire come se fossi nella sala da pranzo di Hogwarts. C'è un cappello parlante, e una serie di servizi fotografici (ad esempio, in quale casa sei) e varie divise scolastiche. Puoi anche noleggiare un'uniforme scolastica (per VND20, 000 / US $ 0,85 – meno di 1 dollaro!) per scattare alcune foto geek. C'è un campo da quidditch, un piccolo "Ollivander's Wand Shop" e altre cose interessanti direttamente dall'universo di Potter (non voglio rivelare troppo). Ovviamente puoi anche ordinare bevande e cibo a tema Potter, come la birra al burro, una pozione d'amore e bevande a tema casa.
È abbastanza lontano dal centro della città, quindi consiglierei di prendere un Grab o un taxi. L'unità è meno di 10 minuti, ma a piedi ci vorrà poco meno di un'ora.
Indirizzo: Caffè Harry Potter Đà Lạt ( Cậu Bé Phù Thuỷ ), 23 Ngô Văn Sở, Phing 9, Tp. à Lạt, Lâm Đồng, Vietnam 
Ho partecipato a un giro dei pub organizzato da Kim Cuong Hostel, ed è stato un ottimo modo per conoscere la scena del bar di Dalat. Ad essere onesti, Non mi aspettavo niente di troppo eccitante, ma si è scoperto che Dalat ha alcuni bar interessanti. Due che si sono distinti sono stati Fog Bar, un pazzo bar hip hop dove vendevano gas esilarante, e il labirinto bar, che si adatta perfettamente alle strutture piuttosto interessanti di Dalat (vedi Crazy House). Il Maze Bar è esattamente ciò che suggerisce il nome:un labirinto! Costa VND55, 000 (US $ 2,37) ma include un biglietto per il drink. Ma per arrivare al tuo drink, dovrai prima conquistare il labirinto, e questo labirinto non è uno scherzo. Il bar si sviluppa su più piani, e ogni piano è decorato con dettagli fantastici, come le sculture che escono dalle pareti. L'attenzione ai dettagli ovunque è notevole, con stretto, scala inquietante (alcune delle quali non portano da nessuna parte), vasi cinesi di grandi dimensioni, e decorazioni che vanno dallo strano al bizzarro.
Ostello Kim Cuong: 191 Đường Bùi Thị Xuân – Vai lì per chiedere informazioni sulla disponibilità del pub crawl
Se hai saltato il paragrafo precedente perché i bar crawl non fanno per te, Suggerisco comunque di visitare il Maze Bar davvero unico per un drink o per godersi la vista sulla città dal tetto. È aperto giorno e notte, e puoi facilmente passare due ore a trovare la strada attraverso il labirinto per raggiungere il tetto. Il Maze Bar è senza dubbio uno dei bar più stravaganti che abbia mai visitato.
L'indirizzo è 57 Phan Boi Chau , e il bar è anche noto è bar sui 100 tetti . 
I tour Easy Rider sono un modo popolare per esplorare il Vietnam:in moto! Ma invece di guidare tu stesso una moto pesante, ti stai godendo il panorama dal sedile del passeggero. Questi tour sono popolari in Vietnam dai primi anni '90, e da quando gli Easy Riders originali hanno lanciato i loro tour, una miriade di imitatori hanno iniziato a offrire tour simili. Dalat è un posto perfetto per provarli, perché ci sono così tante cose da esplorare in giro per la città, e percorrendo le montagne in sella a una bicicletta, capelli al vento, sembra la massima libertà. 
Il mio tour Easy Rider di un'intera giornata è iniziato in un tempio a Dalat, e poi abbiamo continuato a diverse attrazioni, compresa una piantagione di fiori, una piantagione di caffè, una piantagione di bachi da seta, e una piantagione di caffè specializzata in Weasel Coffee. Non conoscevo Weasel Coffee prima di arrivare alla fattoria del caffè Weasel, ma è simile al Kopi Luwak indonesiano:la donnola mangia e digerisce i chicchi di caffè. Dopo essere stato defecato, i chicchi vengono trasformati in caffè che è noto per essere il caffè più costoso del mondo.
Ci siamo anche fermati al famoso Buddha che ride (Linh An Pagoda) e alle cascate degli elefanti (That Voi), due principali attrazioni vicino a Dalat, e abbiamo mangiato lungo la strada. 
Questo è stato un modo eccellente per vedere più altopiani del sud-ovest del Vietnam e anche se i tour sono più costosi (circa US $ 30, più qualche dollaro per caffè e snack lungo la strada), Direi che valgono ogni centesimo. Non sarei stato in grado di pianificare da solo questo tour, e ho scoperto che le tappe più memorabili erano quelle che non mi aspettavo, come la serra dei fiori, e gli affacci lungo la strada.
Puoi trovare i tour Easy Rider online o chiedere al tuo ostello di organizzarne uno per te (è quello che ho fatto io). Poiché i tour Easy Rider sono tour privati, possono anche essere modificati in base ai tuoi interessi - se vuoi vedere più cascate per esempio (ci sono diverse cascate meravigliose vicino a Dalat) e non ti piacciono le fattorie di caffè, dillo al tuo autista prima di iniziare il tour. 
La collega blogger di viaggi Maire ha scritto un articolo dettagliato sul suo tour Easy Rider a Dalat che cattura perfettamente l'esperienza.
Consiglio: Puoi anche fare un tour Easy Rider di 2 o 3 giorni, fino a Mui Ne o Nha Trang o persino a Saigon. E puoi anche prenotare tour Easy Rider che ti permettono di guidare una moto da solo, seguendo una guida.
io raccomanderei NON inclusa la Crazy House nel tour Easy Rider, ma per visitarlo un altro giorno, poiché merita più tempo di una rapida occhiata in giro. 
Apparentemente, il gelato all'avocado è una cosa a Dalat, e molto probabilmente troverai lunghe file fuori dai due posti che vendono questo gelato unico a Dalat. Questo gelato è più simile a una mousse di avocado, chiamato Kem Bo. La mousse di avocado viene servita con una pallina di gelato al cocco fatto in casa, e potrei essere stato un po' scettico riguardo al sapore, ma proprio come
caffè all'avocado del Vietnam, Il gelato alla mousse di avocado è delizioso! Le due gelaterie che vendono Kem Bo sono proprio di fronte l'una dall'altra, in via Nguyen Van Troi:
ho pagato VND30, 000 (US $ 1,29) per una porzione.
Puoi anche trovare Kem bo in Il mercato notturno di Dalat , dove diversi fornitori lo offrono.
Lam Vien Square è una grande piazza proprio accanto al lago Xuan Huong ed è nota per le due futuristiche strutture in vetro:un centro per spettacoli a forma di girasole e un bocciolo di fiore che ospita un caffè. Costruzione della piazza tentacolare, un progetto da 681 miliardi di VND, è stato avviato nel 2009, e terminato quasi sette anni dopo, alla fine del 2015. Ora è il luogo principale in cui le persone si riuniscono, e gli eventi si svolgono regolarmente in Piazza Lam Vien. 
Fai una passeggiata per la piazza, e incontrerai venditori ambulanti, musicisti, e diversi orsacchiotti (umani in costume da orsacchiotto) che passeggiano per la piazza. Mentre in realtà stanno vendendo cose, fanno anche foto con le persone, quindi prendi la tua foto dell'orsacchiotto qui.
Lam Vien Square è sempre gremita di gente:gruppi di giovani scolaresche, coppie ad un appuntamento, famiglie in vacanza... è un ottimo posto per osservare la gente. Caffè di Doha, dentro il grande bocciolo, è una buona sosta per un caffè e uno spuntino:prendi un tavolo al piano di sopra per le migliori viste sulla piazza. 
Durante l'era dell'Indocina francese, quando i francesi stabilirono un certo numero di territori coloniali nel sud-est asiatico, Il Vietnam del sud divenne parte della colonia dell'Indocina francese. Da Lat è diventato un luogo di interesse alla fine del 1900 a causa del suo clima più fresco dell'altopiano. I francesi iniziarono con un resort in collina, che gli europei usavano per sfuggire al caldo incalzante delle regioni costiere. Infine, ricchi coloni francesi iniziarono a costruire più ville e viali francesi, alcuni dei quali si possono ancora vedere oggi. Ad un certo punto nei primi 20 ns secolo, Il 20% della popolazione era straniero.
L'area con le ville francesi meglio conservate è lungo Tran Hung Dao, tra Lam Vien Square e Lam Dong Museum (il museo è un ottimo modo per saperne di più sulla storia di Da Lat, e costa solo VND15, 000 / $ 0,65). Su GoogleMaps, puoi trovare la zona se cerchi su Google "Quartiere Francese". 
Se ami il caffè, allora sarai felice di sapere che Da Lat ha più caffetterie di quante tu possa provare in pochi giorni, tra cui diverse caffetterie "Third Wave" dove il caffè è preso molto sul serio. E non devi essere un amante del caffè per goderti le caffetterie di Da Lat:di solito offrono bevande senza caffeina, pure, come frullati o tè.
Ti imbatterai in caffè instagrammabili mentre vaghi per le strade di Da Lat, ma eccone alcuni che mi sono particolarmente piaciuti:
I mulini a vento
Ci sono un paio di caffè Windmills a Da Lat, e ognuno ha un arredamento diverso. Quello all'angolo tra Ba Thang Hai e Nham Ky Khoi Nhgia ha uno splendido piano superiore con pannelli di legno e un paio di comode poltrone, nonché un piccolo balcone esterno che è ottimo per osservare la gente.
Indirizzo: 7a Ba Tháng Hai
I fagioli sposati
Questa è un'eccellente torrefazione di caffè speciale, sicuramente la migliore tazza di caffè tradizionale a base di espresso che ho avuto a Da Lat. Il caffè ha un interno carino e qui puoi anche comprare chicchi di caffè da portare a casa con te.
Indirizzo: 6 Nguyễn Văn Trỗi
Forse Blue Coffee
Forse Blue Coffee si distingue per il suo spazio splendidamente decorato con soffitto alto, finestre luminose e porte-finestre colorate. La caffetteria serve anche cibo, ed è solo un minuto a piedi dalla Crazy House, quindi fermati dopo la tua visita lì.
Indirizzo: 5 Đường Lê Hồng Phong 
Birra e colazione
Brew &Breakfast è una caffetteria e pensione vegana a Dalat, e se stai cercando un'ottima colazione occidentale, a base di piante, ovviamente - probabilmente finirai per mangiare qui più di una volta durante il tuo soggiorno a Dalat. Il menu spazia dai pancake e farina d'avena ai burritos per la colazione e alle abbondanti poke bowl.
La pensione è piccola (tre camere doppie e una camerata) ma sarà apprezzata dai non vegani, pure. I letti dei dormitori partono da US$, le camere doppie costano 10 USD.
Indirizzo: 2 Tran Hung Dao
Se fai una passeggiata lungo Tran Hung Dao per vedere le ville coloniali francesi (vedi sopra), considera di continuare la tua passeggiata ancora un po':circa 10 minuti lungo la strada, raggiungerai una piccola strada laterale chiamata Tran Quang Dieu. Percorri questa strada e troverai diversi caffè con piccoli giardini e, ma ancora più importante, bella vista sui boschi di pini che circondano Da Lat. Cerca su Google Maps:Bohem Coffee (1 Hoàng Hoa Thám) e Secret Coffee &Bar (1B Hoàng Hoa Thám) Secret è in realtà un bar speakeasy, decisamente più vivace la sera, soprattutto il sabato quando c'è musica dal vivo (dalle 20:30 alle 22:30). Se ami un buon cocktail, Consiglierei di andare a Secret di notte. 
Con il bus: Se vai da Ho Chi Minh a Da Lat, ci sono autobus ogni ora. Il viaggio dura circa 7 ore. Ci sono anche collegamenti diretti per Mui Ne (4 ore), Nha Trang (5 ore) e Danang (12 ore).
Per via aerea: Puoi volare a Dalat da Ho Chi Minh City, Tinta, Hanoi, Danang, e persino Bangkok. Queste tre compagnie aeree hanno voli per Dalat:Vietnam Airlines, Vietjet Air e Jetstar Pacific Airlines. 
Da Lat ha una fiorente scena di ristoranti, e questi ristoranti erano eccezionali:
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