Mentre assaggio birre in tutto il mondo durante i miei viaggi, Ho notato che negli ultimi anni mi sono appassionato sempre di più alle birre artigianali, soprattutto negli Stati Uniti dove si possono trovare delle straordinarie micro birre. E negli ultimi anni ho notato che questa tendenza della birra artigianale si è diffusa in tutto il mondo - più di recente, Ho provato delle ottime birre artigianali in Messico e Colombia. Ma che dire del mio paese d'origine, la Germania? E più nello specifico:che dire della birra artigianale a Berlino? 
La Germania è famosa per la sua ottima birra, sì, ma lo sapevi che fino a qualche anno fa era quasi impossibile trovare gli IPA, di Stout, Porter's e altre varietà simili di birre artigianali? Questo è dovuto a una cosa chiamata Reinheitsgebot tedesco, che si traduce nella legge tedesca sulla purezza della birra e regolava quella che poteva essere chiamata birra:solo acqua, orzo e luppolo erano ingredienti ammessi.
Quindi una IPA o una Stout non potevano nemmeno essere vendute come birra! Dato che le birre artigianali sono diventate così popolari in altri paesi, però, e i produttori di birra tedeschi temevano di perdere l'occasione di fare più soldi, hanno iniziato a rinunciare alle tecniche e agli ingredienti tipici della birra tedesca e hanno avviato varietà di birre che non avresti trovato da nessuna parte in Germania fino a dieci anni fa. 
E a causa della rapidità con cui questa tendenza sta crescendo, si parla di una rivoluzione della birra artigianale in Germania. Se pensi che questo possa essere un po' esagerato, guarda i numeri:in un decennio, il numero di micro birrifici in Germania è triplicato da 300 a 900, e solo a Berlino sono spuntati più di 20 micro birrifici! Berlino è una delle migliori città della Germania da visitare per gli appassionati di birra artigianale, e se il tuo viaggio nella capitale tedesca è troppo breve per provarli tutti, Ho messo insieme un elenco dei 5 posti migliori per la birra artigianale a Berlino:
Vagabund Brauerei, creato da tre amici degli Stati Uniti con l'aiuto di una campagna Kickstarter nel 2014 è una tappa obbligata per gli amanti della birra artigianale a Berlino. Situato a Matrimonio, trovi le American Pale Ales qui, un caffè stout, e altre birre che cambiano stagionalmente. Oltre alle birre alla spina, trovi due frigoriferi pieni di una superba selezione di bottiglie di birra artigianale dal Regno Unito, USA e Germania.
Indirizzo: Anversa Str. 3, 13353 Berlino
Hops and Barley è uno dei più famosi bar di birra artigianale di Berlino, e giustamente! Non solo puoi trovare un'ottima birra scura, birra di frumento e Pilsener qui, ma producono anche il loro sidro. Hops and Barley ha anche degli ottimi snack da accompagnare con le loro birre, per esempio il pane di grano del birraio.
Indirizzo: Wühlischstrasse 22/23, 10245 Berlino
Das Meisterstück potrebbe sembrare inizialmente una classica stube tedesca (birra pub), ma non fatevi ingannare:qui non troverete solo zoppini tedeschi Pilsener – invece il ristorante si definisce stube artigianale, perché, hai indovinato, solo birre artigianali sono alla spina qui, compreso un pilsener tosto che fa vergognare i pilsener tedeschi. Mentre sei qui, assicurati di provare anche l'eccellente cibo tedesco che servono.
Indirizzo: Hausvogteiplatz 3-4 10117 Berlino
Eschenbräu Brauerei è uno dei più antichi birrifici artigianali di Berlino, altrimenti il quello più antico. Qui trovi birre in stile tedesco e birre che variano stagionalmente, e c'è una birreria all'aperto durante i mesi estivi che rende una meravigliosa esperienza all'aperto in Germania - da non perdere! Inoltre:è nel quartiere Wedding, come vagabondo, quindi puoi visitare due dei migliori pub di birra artigianale di Berlino in una volta sola.
Indirizzo: Triftstrasse 67, 13353 Berlino 
Kaschk non è solo un posto per gli amanti della birra, ma anche per gli amanti del caffè - quindi ovviamente questo posto doveva fare la mia lista.. In quale altro posto a Berlino, o il mondo, posso bere versioni di prim'ordine di entrambe le mie bevande preferite?! Durante il giorno, i baristi servono bevande espresso professionali, e di notte puoi parlare di birra con i baristi esperti. Sebbene, pensandoci, Ho preso un volo di birra qui intorno a mezzogiorno, quindi non preoccuparti di essere troppo presto per una birra. Il bar stesso ha un'atmosfera hipster, e le varie birre artigianali alla spina sono tutte micro birre di prima qualità - non solo birre tedesche locali ma anche una serie di gustose birre Scandic, poiché Kaschk è gestito da un norvegese.
Indirizzo: Linienstrasse 40, 10178 Berlino 
Bar di Monterey
Se non sei necessariamente interessato a provare una birra locale ma desideri un'ampia varietà di birre artigianali globali, vai al Monterey Bar nel quartiere di Prenzlauer Berg, dove trovi oltre 80 diverse birre artigianali da tutto il mondo.
Indirizzo: Danziger Str. 61, 10435 Berlino
Bier Laden Berlino
Bier Laden Berlin ha probabilmente la più ampia selezione di birre artigianali in uno dei tanti negozi di birra della città, e qui troverai una vasta selezione di birre artigianali insolite da portare a casa.
Indirizzo: Kreuzbergstr. 78, 10965 Berlino 
Questa è una fantastica mappa di tutti i luoghi che offrono birra artigianale a Berlino – consiglio di dedicare un'intera giornata a visitare i templi della birra artigianale di Berlino, e questa mappa è il modo più semplice per assicurarti di raggiungere tutti i punti giusti. 
In questo tour di 3 ore, potrai assaggiare almeno tre birre artigianali locali con la guida Cliff, che è chiaramente appassionato di tutto birra e ti farà conoscere alcuni dei migliori birrifici della città. Certo che potresti visitarli da solo, ma l'esperienza sarà molto migliorata con la narrativa divertente e informativa di Cliff. Non solo imparerai alcuni fatti interessanti sulla birra artigianale, ma anche sulla scena della birra artigianale a Berlino, e consigli su altri posti da visitare.
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amanti della birra, segna il tuo calendario per la settimana più importante dellanno. LIllinois Craft Beer Week offre centinaia di eventi che mettono in mostra la vivace scena della birra artigianale di Chicago, comprese le feste della birra, toccare acquisizioni, degustazioni di birra, eventi del birrificio, ed eventi Meet-the-brewer. La settimana della birra artigianale dellIllinois si tiene ogni anno a maggio. La settimana inizia con Birra Sotto Bicchiere a Conservatorio di Garfield Park
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