Dopo aver attraversato il deserto del Negev, facendo un giro vorticoso di Gerusalemme, vagando per la Bassa Galilea nel nord di Israele, viaggio su strada verso il Mar Morto e l'escursione all'oasi di Ein Gedi più la mia salita all'alba a Masada e una giornata di divertimento nel deserto nel Parco di Timna, Ero pronto per una vacanza. 
E ad Eilat, Avrei finalmente avuto una pausa per ricaricare le batterie prima di tornare a nord per esplorare più di Israele e visitare la Cisgiordania.
Eilat è fondamentalmente una località turistica, e io ero scioccato sorpreso all'inizio di quanto fosse turistico quando siamo arrivati lì giusto in tempo per il tramonto e siamo andati a fare una passeggiata sul lungomare, che era pieno di persone che stavano facendo la stessa cosa. Mi ha ricordato molte località balneari europee con il suo lungo lungomare fiancheggiato da enormi complessi alberghieri, ristoranti e negozi che vendevano tutto ciò di cui i turisti potevano aver bisogno. 
Ma avevo trovato un hotel incantevole che aveva aperto solo di recente (lo consiglierei sicuramente nella mia categoria Hotel Tip, ma ero in vacanza dopotutto, e così mi sono trattenuto dal portare fuori la mia macchina fotografica mentre mi rimpinzavo del glorioso buffet della colazione ogni mattina. Non esagero quando dico che è una delle migliori colazioni a buffet che abbia mai avuto. Puoi prenotare Hotel Soleil tramite Booking.com, che è dove l'avevo trovata) ed Eilat potrebbe essere turistica, Ero qui per rilassarmi per un paio di giorni e fare il mio primo tuffo nel Mar Rosso. 
Incuneato tra Giordania ed Egitto, Israele può chiamare solo una piccola parte del Mar Rosso per chiamare la propria, ma lo stanno usando bene. Eilat non è solo un luogo di vacanza popolare tra gli stranieri, ma anche tra gli israeliani, anche se è abbastanza lontano da ogni parte, separato dal nord densamente popolato del paese dal massiccio deserto del Negev. Quando siamo andati a Coral Beach il giorno successivo ho capito perché era un luogo di vacanza così popolare. 
All'arrivo, abbiamo pagato il biglietto d'ingresso per la riserva naturale e noleggiato l'attrezzatura per lo snorkeling, e mentre all'inizio ero un po' deluso dalla spiaggia rocciosa, Ho capito subito di cosa si trattava:la vita sottomarina, e non la spiaggia! Non sono mai stato in un posto dove la barriera corallina è così vicina alla riva come a Eilat, e in questa parte della spiaggia non puoi nemmeno entrare in acqua perché fa parte di una riserva naturale protetta. Anziché, sul corallo sono stati costruiti un paio di lunghi moli, e entri in acqua tramite una serie di scale alla fine di esse, proprio accanto alla barriera corallina. 
Il mio primo pensiero quando sono entrato in acqua è stato quanto fosse freddo! Il Mediterraneo e il Mar Morto al confronto sembravano entrambi una vasca da bagno, e soprattutto dopo una lunga estate calda e la vicinanza all'Egitto, unito al caldo afoso, Mi sarei aspettato che il Mar Rosso fosse molto più caldo. Quando mi sono voltato verso la barriera corallina, però, lo shock per l'acqua fredda è stato dimenticato in un istante – invece sono rimasto sbalordito dal corallo e dal bellissimo pesce. Non potevo credere a quanta vita marina stesse accadendo qui, così vicino alla riva! Inoltre, non potevo credere di non avere una fotocamera subacquea per documentarlo. 
Ho provato a fare qualche foto dal molo, ma immagina come sarebbero se avessi avuto una macchina fotografica subacquea. Ho anche visto pesci tropicali come pesci pappagallo e pesci pagliaccio qui! 
C'erano pesci più colorati e più grandi di quelli che avevo visto in qualsiasi altro viaggio di snorkeling, e intere famiglie di pesci mi nuotavano davanti come se non ci fossi nemmeno io. Mentre all'inizio ero un po' scettico se i soldi per la spiaggia e l'attrezzatura per lo snorkeling ne valessero la pena (ingresso NIS35 /US $ 9, NIS30 / US $ 7,72 noleggio attrezzatura), Ora ero estasiato dalla vita della barriera corallina che potevo vedere senza dovermi immergere. Nella mia testa, Stavo già pensando di portare mio nipote qui per introdurlo a questo affascinante, colorato mondo sottomarino, e non voleva più lasciare l'acqua. 
Questa esperienza da sola ha valso la pena di guidare fino alla punta più meridionale di Israele, e combinato con un po' di tempo in spiaggia e cibo sorprendentemente buono, Ho lasciato Eilat proprio come volevo:completamente ricaricata e pronta a vedere di più su Israele.
Il modo più economico per raggiungere Eilat da Tel Aviv è prendere il Flo Shuttle, un servizio navetta giornaliero porta a porta a soli $17.
Eilat offre sistemazioni che vanno dai semplici ostelli per backpackers ai resort 5* (il Dan Hotel). Ho soggiornato al Soleil Boutique Hotel che consiglierei. Le camere doppie partono da US $ 99 in bassa stagione, compresa la fantastica colazione a buffet (ti sazierà per l'intera giornata, fidati di me). Arava Hostel è una scelta economica popolare.
Consiglio vivamente Pedro's e Olla, entrambi i posti dove ho mangiato dell'ottimo cibo vegetariano (ma entrambi i posti non sono ristoranti vegetariani, anzi, Pedro's è una steakhouse). CafeCafe ha anche un sacco di cibo vegetariano e un buon caffè. 
Parco Timna
Da Eilat, puoi visitare le spettacolari formazioni rocciose nel Parco di Timna (30 minuti a nord della città) o fare un'escursione nella Riserva Naturale Harei Eilat (Monti Eilat) per una vista superba sia su Eilat che su Aqaba in Giordania. Per entrambi i posti consiglio di visitare la mattina presto o farà troppo caldo.
Il Canyon Rosso
Il Red Canyon è anche a 30 minuti di auto da Eilat, ma a nord-ovest della città, più vicino al confine con l'Egitto (infatti, percorrerai per un po' la recinzione di confine). Lo splendido canyon è infatti una stretta gola, parte di Wadi Shani, e prende il nome dalla pietra rossa di cui è fatto. L'escursione in sé può essere facile o difficile quanto vuoi:c'è un breve sentiero di 2 chilometri che è ben segnalato e ha maniglie e scale per entrare nel canyon e per navigare nelle sezioni più difficili. Non è necessario essere un escursionista esperto per questa parte, ma hai sicuramente bisogno di scarpe da trekking adeguate e una buona forma fisica. Se un'escursione di 2 km non ti basta, c'è un'escursione più lunga di 5 chilometri che puoi fare. 
Puoi raggiungere il Red Canyon in taxi, ma aspettati di pagare molto. C'è anche un autobus pubblico da Eilat – #392 a Beersheva che passa ogni nei giorni feriali e si ferma al Red Canyon. Ci sono però solo quattro autobus al giorno (alle 9, 13:30, 15:00 e 17:00; e ritorno a Eilat alle 12:00, 13:15, 16:00 e 19:45) e dovrai camminare per circa 1,5 chilometri dalla fermata dell'autobus sulla strada principale fino all'ingresso del canyon.
L'ingresso è GRATUITO .
Le migliori spiagge di Eilat
Spiagge: Da non perdere Coral Beach , e mi è anche piaciuto Spiaggia di Dekel dove puoi rilassarti in un bar galleggiante sulla spiaggia nel Mar Rosso. Puoi prendere l'autobus 15 dal centro città per entrambe queste spiagge se non hai un'auto. 
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