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I migliori piatti d'autore in 13 paesi in tutto il mondo

I migliori piatti d autore in 13 paesi in tutto il mondo

Austria:Cotoletta alla milanese

Se preparato tradizionalmente, questo piatto è composto da fette sottilissime di cotoletta di vitello impanate e fritte, solitamente servite condite con un po' di limone e prezzemolo e patate o riso a parte. Troverai questo piatto anche in Germania poiché è ancora vivo e vegeto un grande dibattito su quale nazione lo abbia "ufficialmente" creato. Scopri il sorprendente luogo di nascita di 19 dei tuoi cibi e bevande preferiti.

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Argentina:Asado

Assicurati di pianificare una disintossicazione dopo la tua visita in Argentina poiché la tua dieta sarà composta da una cosa e una sola cosa:carne, carne e ancora carne. Ecco perché ha senso che il piatto nazionale del paese sia l'asado , dove famiglie e amici si riuniscono per cenare su vari tagli di carne alla griglia. Tradizionalmente, inizi con la varietà di carne più economica e mangi la più costosa. La leggenda narra asado iniziò a metà del XIX secolo, quando l'industria del gaucho equestre era in piena espansione. Non commettere questi errori comuni quando cucini una bistecca a casa.









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Cina:anatra alla pechinese

È l'articolo più costoso che puoi ordinare nel menu di un ristorante cinese, ma in Cina è uno dei loro piatti più amati. Qui, glassano un'anatra con lo sciroppo di maltosio fino a quando non diventa marrone, quindi la pelle viene immersa nella salsa di zucchero e aglio per finire. La carne fantasia viene servita con salsa di fagioli dolci, cipollotti e frittelle cinesi. L'anatra alla pechinese era tradizionalmente riservata ai reali, risalente alla dinastia Yuan nel 1200 e 1300, come piatto imperiale.

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Francia:Crêpe

Nessun viaggio in Francia è completo senza una sosta per le tradizionali crepes, dolci o salate. Per fare questo su un pancake, i francesi iniziano con farina di grano o grano saraceno e lo riempiono con creme spalmabili, Nutella o gelatina per una delizia, o prosciutto e formaggio, funghi o altro per un boccone all'ora di pranzo. Si dice che questo piatto sia stato il prodotto di un errore culinario di un cameriere di 14 anni all'inizio del XIX secolo; preparò un dolce per il Principe di Galles (il futuro re Edoardo VIII) che andò fortuitamente storto. Scopri altri 13 alimenti creati per caso.

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Inghilterra:roast beef e Yorkshire pudding

A dire il vero, molti piatti iconici possono essere attribuiti al Regno Unito:fish and chips, colazione inglese, high tea, lo chiami. Ma tra i più comunemente consumati dalla gente del posto, il roast beef e lo Yorkshire pudding sono in cima alla lista. Probabilmente hai familiarità con il roast beef, ma che ne dici dello Yorkshire Pudding? È il contorno stellato, composto da una pastella composta da uova, farina, latte o acqua. Divenne popolare nel nord dell'Inghilterra, come un modo per utilizzare il grasso che cadeva dalla cottura della carne.











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Italia:Pizza

Quando la luna colpisce il cielo, come una grande torta di pizza, questo è il piatto pregiato dell'Italia. Dal momento che il famigerato piatto di pizza, pomodoro e formaggio è originario della città di Napoli, nel sud Italia, non c'è da meravigliarsi se questo piatto è rinomato nel paese e in tutto il mondo.

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Malesia:Nasi lemak

La capitale di questo paese, Kuala Lumpur, è un crogiolo di nazionalità e background culinari, quindi naturalmente è piena di infiniti mercati e opzioni alimentari. Questo rende difficile scegliere un piatto a sé stante, ma per la maggior parte, nasi lemak è una scelta eccellente. A base di riso cotto nel latte di cocco e foglia di pandano, è tipicamente avvolto in foglie di banana e abbinato a peperoncino, acciughe, arachidi e un uovo sodo. La sua storia è legata alla colazione della Malesia peninsulare meridionale e centrale. Ecco alcune idee per la colazione sorprendentemente salutari da tutto il mondo che vorrai provare domani mattina.

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Messico:salsa di talpa

Potrebbe sembrare un semplice condimento, ma la salsa di talpa ha in realtà più di 100 ingredienti. Di solito noterai sapori di cioccolato e spezie, che lo rendono ideale per innumerevoli piatti principali messicani, dai tacos alle enchiladas. Il verdetto è ancora fuori dalla sua origine è una battaglia tra due stati messicani:Puebla e Oaxaca.











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Sud Africa:Biltong

Per coloro che sperano di assaggiare la cucina locale di questa nazione africana, bagnate il vostro fischietto e assaggiate questo spuntino a base di carne stagionata. È simile alla carne secca, dove la carne viene condita con sale e spezie ed essiccata e, come negli Stati Uniti, è uno spuntino popolare per i viaggi su strada. Questo tipo di conservazione della carne risale alle popolazioni indigene del Sud Africa.

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USA:Hamburger

È sicuramente una sfida, ma se dobbiamo individuare il piatto caratteristico degli Stati Uniti, andiamo con un buon hamburger vecchio stile, di solito con contorno di patatine fritte e ketchup. Tecnicamente parlando, l'umile hamburger potrebbe essere un piatto che abbiamo portato dall'Europa, poiché è legato agli immigrati europei nel 1800 che hanno trovato la loro strada sul suolo americano tramite le navi della Hamburg Line. Scopri il trucco pazzesco che assicura hamburger sempre perfetti.

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Bosnia ed Erzegovina:Ćevapi

Molte delle tradizioni di questa nazione dell'Europa orientale sono andate perdute mentre si riprende dalle ferite della battaglia. Tuttavia, alcuni classici culinari sono rimasti, tra cui questo piatto che risale all'impero ottomano. È composto da spiedini di carne macinata alla griglia e tradizionalmente servito con cipolle crude, insalata e/o patatine fritte.











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Giappone:Ramen

Potresti aver preparato questo pasto al college in un forno a microonde, ma se viaggi nel Paese del Sol Levante, le tue papille gustative rimarranno sbalordite dai sapori complessi. Sono disponibili molte varietà, ma la preparazione più tradizionale prevede spaghetti di frumento in brodo di pesce o carne, mescolati con salsa di soia e conditi con carne di maiale affettata, alghe essiccate e cipolle verdi. Non perderti questi 10 musei gastronomici stranamente meravigliosi in tutto il mondo, sì, ce n'è uno per il ramen.

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Marocco:tagine

Esplorare la colorata medina di Marrakech ti convincerà di aver bisogno di un piatto di tagine da portare a casa. E quando assaggi lo stufato di spezie, olive, limoni, verdure e pollo? Inizierai subito a contrattare per la ricetta. Servito con couscous, questo è un piatto locale popolare e una selezione turistica, che ti riscalderà la pancia. La storia fa risalire questa gustosa miscela alla prima conquista musulmana. Scopri 10 idee per pranzi salutari e deliziose da tutto il mondo.




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